大厨炒南瓜肉丸 糖醋南瓜丸怎么做？

南瓜和肉丸能起吃吗

南瓜和肉丸能起吃的
材料
嫩南瓜200克，牛肉300克，番茄2个，甜玉米罐头1罐，鸡蛋液1碗，香菜、葱、蒜末各少许。调料精盐适量，鸡精1／2小匙。
做法
1、南瓜洗净切开去子，去皮，切丁。
2、甜玉米开罐沥干水分，番茄洗净，放入开水中轻烫去皮、子、切丁备用。
3、将牛肉洗净剔净筋膜，用搅肉机搅打成肉泥放入容器内，加入鸡蛋液、精盐、鸡精、葱花搅至上劲。
4、起锅加油烧热，将牛肉泥挤出15克重的丸子，小火炸至丸子熟透捞出。
5、锅入2大匙色拉油烧热，炒香葱、蒜末，下入南瓜炒软，加入适量清水煮沸后，下入番茄丁、甜玉米粒，牛肉丸子煮至熟透，加精盐调味，撒入香菜末即可。

怎样做老南瓜丸子

老南瓜丸子的做法：
主料：南瓜300g、面粉150g、糯米粉150g
辅料：油适量、白糖粉60g
步骤：

1.把南瓜去皮，切小块

2.用蒸锅蒸熟

3.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

4.加糯米粉

5.面粉一起拌均匀

6.揉成软面团

7.用手楸一块，搓成小丸子

8.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

9.开中小火炸，用勺不停的往下压

10.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

11.捞出沥油
12.完成

糖醋南瓜丸怎么做？

主料：南瓜500 克,面粉50 克,白糖50 克,醋50 克,淀粉10 克。盐适量,油250 克（实耗50 克）。 糖醋南瓜丸的特色： 特点：甜酸软嫩，清香味美。 功效：温中止泻。 做法： 1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食 盐，揉成面团状。 2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油 锅中炸至金黄色捞出。 3.锅底留底油约10 克，放清水100 克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

南瓜山药丸子怎么做

蒸好铁棍山药和南瓜，然后将放在大的器皿里面捣碎，喜欢松软的可以加一颗鸡蛋，加适量白糖、淀粉和白面，搅成糊状
然后揉成团，下锅炸，这样基本上就可以了，当然炸的火候很重要，主要看自己的喜好

奶香南瓜丸子怎么做

主料
糯米粉
100克
南瓜
100克
辅料
白糖
适量
奶粉
适量
红豆糖水
适量

步骤

1.南瓜提前蒸熟，取南瓜肉，用小勺压成泥

2.加入奶粉

3.加入白糖拌匀

4.加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.用手揪一块面团，和成光滑的小圆子，依次做好全部

7.放进烧开水的锅里，煮致圆子熟，

8.煮好之后盛在小碗里

9.事先做好的红豆糖水，浇在圆子上即可。

南瓜素丸子怎么做好吃

食材：南瓜糯米粉糖
南瓜丸子的做法
1.南瓜去皮上锅蒸软
2.蒸软的南瓜碾成泥，加入糖
3.糖化了后，南瓜也比较凉了，再加入糯米粉，搅拌均匀，成型
4.像面团一样就好了，再我们拿一小块搓成球，
5.锅里加油（油多点，我是用了半锅油），油热了后，加入搓好的丸子，
6.等丸子变成金黄色的时候就能起锅了

南爪丸子做法

食材用料：

老南瓜适量

糯米粉适量

白砂糖适量相克食物

菜谱做法：

1.南瓜蒸熟

2.用勺子把南瓜压成泥放白砂糖

3.南瓜趁热加入糯米粉面

4.南瓜糯米面搅拌均匀

5.油热以后，南瓜团个球状放入油锅

6.出锅可以吃了，小心烫口

南瓜丸子怎么做才好吃又简单

所需食材
南瓜，面粉，白糖，食用盐、食用油、味精。

制作方法
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

食用须知
解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

防治糖尿病，降低血糖

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

促进生长发育

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

营养价值

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。