荷兰豆 200g
鲜百合 50g
虾仁 150g
盐
糖
荷兰豆百合炒虾仁的做法
所有材料洗干净备用
虾仁焯水断生,这样可以在炒制的时候快速成熟
荷兰豆快速飞水,变绿后迅速捞出
热锅热油快速炒制,少许盐,少许糖,就可以出锅了
主料
虾仁
250g
荷兰豆
适量
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
蒜片
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
荷兰豆炒虾仁的做法步骤
1
分别将虾仁和荷兰豆焯水后捞出(荷兰豆焯水时加几滴油)。
2
锅热放油加蒜片炒香。
3
依次加入荷兰豆 虾仁翻炒片刻。
4
加盐 鸡精调味。
5
装盘即可食用。
材料:荷兰豆,虾仁
调料:料酒,盐,鸡精
做法:
(1)荷兰豆洗净,剥去筋丝
(2)锅中放水,烧开,到入荷兰豆焯水,然后捞出浸入凉水,沥干水份备用
(3)虾仁放入清水解冻后沥干水分放入碗中,加小半勺盐,半勺料酒抓匀
(4)热锅入油,放入虾仁翻炒翻炒
(5)在到入荷兰豆,加小半勺盐,半勺鸡精翻炒几下即可
用料
主料荷兰豆200克冰鲜虾仁200克
辅料胡萝卜半根黑木耳少许盐3克白胡椒粉1克鸡粉1克糖3克生抽1小勺玉米淀粉1大勺料酒1小勺葱1段蒜2瓣
荷兰豆炒虾仁的做法
1.
荷兰豆洗净择去老筋备用
2.
木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片
3.
冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀
4.
加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟
5.
葱、蒜切末入碗
6.
加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁
7.
锅内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开
8.
再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用
9.
锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出
10.
原锅倒入碗汁煮开
11.
最后倒入所有食材翻匀即可出锅装盘
荷兰豆炒虾仁的做法
材料:虾仁:500克;荷兰豆:300克。
料酒:20毫升,小葱:5克,色拉油:适量,食盐:5克,姜:适量。
材料都准备好了,我们就可以来制作这道简单美味的荷兰豆炒虾仁了。首先把新鲜买来的虾仁剥皮去虾线,要是嫌麻烦可以选择用冷藏的虾仁,这些会使用时候只要拿出来解冻就好了。其次,把荷兰豆择去两边的长丝,洗干净后,放进烧开的水中焯一下,焯时候可以放进一点油,这个可以保持荷兰豆的翠绿色泽,荷兰豆焯过后控干水。然后,锅内放少许油,炒香姜片,放下入虾仁以及葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色倒入焯过的荷兰豆,炒匀就可以出锅了。
香肠炒荷兰豆
材料
香肠,荷兰豆,蒜,油,盐,鸡精,葱
做法
1、荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。
2、香肠切片,蒜切片,葱切片。
3、锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆煸炒片刻。
4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。
荷兰豆炒虾仁
材料
荷兰豆300个
虾仁500克
姜、盐、料酒各适量
小葱 5克
做法
1、虾仁剥皮去虾线,洗干净。
2、荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水。
3、锅内放少许油,炒香姜片。
4、下入虾仁。
5、下入葱花、盐、料酒,炒匀到虾基本变色。
6、倒入焯过的荷兰豆炒匀,出锅。
南瓜炒荷兰豆
材料
南瓜,荷兰豆,盐,鸡精,糖
做法
1.材料洗净,南瓜切片,荷兰豆去头尾和茎。
2.入油锅翻炒,加少许糖、盐和鸡精调味。