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清炒荷兰豆家常做法图片

清炒荷兰豆的做法

作法:  1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋,洗干净后控干水备用; 2、大蒜拍碎切粒后备用; 3、准备锅,锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆,放盐和油,将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中; 4、将炒锅置旺火上烧热,倒入油烧热,先投入大蒜末,再倒入荷兰豆和盐,用旺火翻炒;   5、喷料酒、糖,翻炒至荷兰豆为脆绿色时,加鸡精,再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了。 营养成份: 荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质 小贴士: 烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒,煸炒的时间也不宜过长,并且这道菜一定要加料酒和蒜泥,否则这道清炒荷兰豆的色泽和口感就会欠佳了。

清炒荷兰豆怎么做?

材料:

荷兰豆,蒜

做法:

1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
2.蒜瓣剁末备用。
3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。
豌豆营养分析:

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

用料2113
主料

山药50g

荷兰豆50g

胡萝卜50g

调料
花生油
适量
食盐
2g
鸡精
2g

适量

适量
水淀粉5261
适量
芝麻油
适量
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好莲藕4102 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。

2.莲藕和胡萝卜去皮切成片,泡发好的木耳用手撕成1653小块。

3.山药去皮切成片,荷兰豆摘洗干净。

4.锅中放水烧开,加入少量的盐和油,下入胡萝卜和莲回藕片。

5.再下入山药和荷兰豆。

6.下入木耳焯水1分钟

7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8.把葱姜切碎。

9.准备好水淀粉。

10.锅中放油爆香葱姜碎。

11.下入焯水的所以食答材快速翻炒。

12.芶入薄芡,加入盐 鸡精调味即可。

清炒红肠荷兰豆的做法步骤图,怎么做好吃

材料
荷兰豆适量,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜
做法
1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。
2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。
3、把红辣椒切丝,或者胡萝卜切丝,任意一样都可以,其作用就是为了配色,让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒,加入盐入味即可。
小诀窍
1、荷兰豆一定要飞水,可以去菜的腥味,而且炒出来,菜色很绿。
2、加一些红辣椒,或者胡萝卜配色,卖相更好。

清炒山药荷兰豆的做法步骤图,怎么做好吃

食材明细
荷兰豆适量
山药适量
胡萝卜适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒荷兰豆炒山药的做法步骤

1
山药,胡萝卜去皮切片。

2
先煸炒胡萝卜。

3
再加入山药一起炒

4
最后加入荷兰豆一起炒熟,加盐调味就可以

怎么炒清炒荷兰豆

炒锅洗净烧热后放少许植物油,拍2粒蒜瓣炝锅,不等冒烟加半个红椒切成的丝,边点水边翻炒上十下,再下入 荷兰豆,撒盐,仍然边点水边翻炒,看豆变色了就可出锅了。
关键是大火;少量多次点洁净水;快速翻炒。两,三分钟就好,口感豆角脆嫩,清香。不多加其他调料。

藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

清炒荷兰豆的做法 清炒荷兰豆怎么做

材料

荷兰豆:300克、干红辣椒:6个、大葱:5克、 味精:1克、 盐:2克、 姜:3克、 大蒜:3克、酱油:3克、 色拉油:60克

做法

1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋,洗干净后控干水备用;

2、大蒜拍碎切粒、葱、姜切丝后备用;

3、将炒锅置旺火上烧热,倒入油烧热,先放入大蒜末、姜丝,炒至香味,加干红辣椒,炒香,再倒入荷兰豆和盐,用旺火翻炒;  

4、洒上酱油,翻炒至荷兰豆为脆绿色时,加味精、葱丝,再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盘了。

藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

材料

荷兰豆,蒜

做法

1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。

2.蒜瓣剁末备用。

3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

4.放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。

荷兰豆怎么做好吃 清炒荷兰豆的做法

食材明细
荷兰豆250克
盐少许
原味口味
工艺
耗时
未知难度
清炒荷兰豆的做法步骤

1
准备好的用料。

2
先把荷兰豆撕去上面的筋。

3
洗净再沥干水分。

4
锅加热后加入适量的油。

5
把处理好的荷兰豆加进。

6
翻炒变色稍微淋一点水。

7
加点盐调味就可以。
小窍门
炒的时候火要大点,这样就可以保持颜色的鲜亮。