这几款专为宝宝设计的高颜值食谱，宝妈一定要进来看看！ 小红书宝宝食谱大全

每个家庭最珍贵的就是自己的小宝宝了，可是作为一个宝妈如何才能让自己的宝宝吃的营养又健康，不至于输在起跑线上呢？今天晚上小编就给大家尤其是有小宝宝的宝妈准备了几道高颜值宝宝食谱，快去试试看吧！

丝瓜蛋饼宝宝辅食食谱

用料

丝瓜100克；鸡蛋2个；面粉75克；虾皮粉2克

做法

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：丝瓜100克，鸡蛋2个，面粉75克，虾皮粉2克

烹饪时间：15分钟

难度分析：初级

丝瓜削皮，切去瓜瓤，继续切小丁。

根据宝宝的咀嚼能力，决定丝瓜丁的大小哈。小月龄的宝宝，尽量切细碎一点。

挑选丝瓜时，尽量挑选有花蒂的，说明很新鲜。再用指甲戳两下，判断丝瓜够不够嫩。不新鲜或太老的丝瓜，会有较粗的纤维，不适合给宝宝添加的。

丝瓜丁放入沸水锅中，焯水捞出备用。

鸡蛋打入普通面粉中，加入55克水。

面粉的吸水量不同，所以加入的水量，要酌情掌握。不要一下倒太多，面糊中不能有结块。

不停的搅拌，直到面糊倒下呈线状，能缓缓流下即可。

搅打均匀，加入丝瓜丁和虾皮粉。

虾皮粉有淡淡的咸味，正好可以完美的替代盐。煮粥、煮面、煎饼都可以放一点，既能补钙还能调味。

周岁以上的宝宝，也可以加入少量的盐。盐不是必须要加，根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。

所有材料，用筷子充分的拌匀。

平底锅不粘锅大火烧热，刷一层薄油。然后转小火，倒入混合好的面糊，让面糊自然流淌，填满锅底。

记得一定要小火哈，小火比较容易操作，成功率更高的。

煎的过程中，等一面定型后再翻面，不要着急翻面。

直到两面金黄色。这时候就已经闻到饼的香味啦！

将煎好的丝瓜蛋饼对折两次，或者你可以切成小块给宝宝抓着吃！

还可以用各种模具凹个造型吸引宝宝注意力！搭配牛奶、豆浆、果汁等饮品，就是一顿美味早餐啦~

虾仁豆腐

用料

南豆腐一块；草虾250克；葱姜蒜，各适量；料酒10ml＋10ml；蚝油30m1；红烧酱油10ml；胡椒粉黑胡椒碎（腌制时用）；盐1克（腌制时用）；生粉1小匙；清水50ml；水淀粉一小匙（勾芡用）

做法

新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。

虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟！

南豆腐一块！

准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用！

豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿！

捞出控干水份！

把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1

坐锅烧热，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出（大约30秒）

锅中留底油煸香葱姜蒜！

倒入碗中的调料！

再加50ml清水烧沸！

倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡！

勾了芡的菜，色泽明亮，好美！

豆腐蒸蛋宝宝辅食食谱

用料

内酯豆腐150克；肉馅80克；小葱4克；姜片3克；鹌鹑蛋4只；淀粉3克

做法

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：内酯豆腐150克、肉馅80克、小葱4克、姜片3克、鹌鹑蛋4只、淀粉3克

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

小葱切末，放入肉馅中。

加入油，酱油，盐。

加入姜片，搅拌均匀，腌制15分钟。

嫩豆腐切片，放入盘中，最好选择放在有深度的盘子里，防止豆腐出太多水。

这里君君建议豆腐最好选用嫩豆腐或内脂豆腐，用老豆腐做不能很入味，口感不是很好。

关于北豆腐、南豆腐、内酯豆腐，君君在文末做了简单解释~

腌制好的肉馅取出姜片，放入豆腐两侧。

打入鹌鹑蛋。

如果盘子不够深，可以在肉糜中间可以挖一个凹槽，再打入鹌鹑蛋。

优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。

没有鹌鹑蛋的直接用1个鸡蛋，将鸡蛋打散，两边分别倒入一半蛋液。

放入锅中，蒸15分钟。

具体的时间要根据盘子的大小、深度、肉馅的多少，自己适当的延长或者减少蒸制的时间。

淀粉中加入清水，搅拌均匀。

锅中加入热水，加入酱油。

淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠。

淋入豆腐表面，最后撒上葱花即可。

好了，别等啦，张嘴开吃吧。

鲜嫩可口，对付不爱吃肉的宝宝，也不妨试试这道营养丰富的豆腐蒸蛋哦~

你可以再搭配点颜色丰富的食材，勾起宝宝胃口妥妥滴~夏天吃蒸菜~营养更健康！

豆腐羹

用料

内脂豆腐一盒；鸡蛋一个；香葱或香菜两根；火腿一根；瘦肉一小块；生粉小半碗

做法

所见材料

肉切成肉末，火腿切成丁，香葱切末备用

鸡蛋打散备用，尽量打散一点，后面容易搅蛋花

生粉加入清水搅拌均匀备用

锅内放少量油，放入肉末煸干爆香，然后倒入清水煮开，继续煮五分钟

五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会

接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，等煮开走浓稠度时，均匀的倒入打散的蛋液，搅拌的时候顺时针搅拌

临出锅之前加入盐调味，撒上葱花或者香菜，喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉，好了就可以出锅啦

鲜虾鸡蛋卷宝宝辅食精华一岁以上宝宝

用料

虾仁；胡萝卜；鸡蛋

做法

胡萝卜磨碎，宝宝吃用研磨器，大孩子可以切细丁

虾仁去虾线备用

虾仁剁碎备用

搅拌一起，放少许盐，酱油提味

一个鸡蛋打散，放少许生粉，蛋饼不易破

过滤蛋液，不易起泡

做成蛋饼用平底锅，我这个锅大饼小，没成圆形，不影响口感，放案板上铺好

摊在蛋饼上

卷成蛋卷，卷紧

上汽蒸八分钟

切小块

完工，特别简单，很软很好吃，宝宝最爱哦

卷心菜炒粉丝

用料

卷心菜半个；粉丝一小把；葱、姜、红辣椒适量；酱油、糖、盐和植物油适量

做法

准备食材

把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。

卷心菜洗净切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用。

中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味。

加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝，

翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。

少油健康烧茄子

用料

长茄子两个；生抽两勺；糖5克；耗油一勺；蒜3瓣；葱半根；盐5克

做法

最好选择嫩嫩的长茄子。长茄子，长茄子

切成粗细均匀的茄条，撒点盐稍微拌一下

茄子嫩就不用去皮，茄子老就去一下皮比较好吃

平底锅或者不粘锅倒少许油，倒入茄条翻动茄条使得每条都粘上油。开始中小火煎至茄条变软。期间要翻面不要煎焦。

煎到变软盛出

调碗汁儿

耗油，生抽，白糖，少许清水搅匀即可~

清水大概半碗吧。米饭碗。

切蒜末和葱末，蒜剁的越细越好，差不多蒜蓉的样子。有压蒜器可以压成蒜蓉

锅里放炒菜的油量，煸香葱末和蒜末(蒜末放刚才切好的一半量)，倒入煎好的茄条，稍微翻炒之后倒入调好的碗汁儿，待到稍微收汁儿即可关火

加入剩下的一半蒜末拌匀，尝咸淡看看需不需要加盐

出锅装盘享受美味吧

张麻麻糖醋香菇

用料

碗汁↓↓；番茄酱四勺；糖四小勺；盐小半勺（小勺）；醋四勺；生抽一勺；水少许；蒜两瓣；碗汁↑↑；香菇约一斤

做法

香菇轻轻去蒂

锅内烧水，放入一点盐，水开后放入香菇煮软

捞出放入凉水中

取一枚香菇，放入掌心

捏干水分

用剪刀将香菇转圈剪成长条（这一步为什么是用剪刀呢！其实沿着香菇边把一整个香菇剪成一根长条再切断是为了让它最终看起来更不像香菇哦。）

切成小段晾干(这里香菇的水分一定要捏干晾干，这样面粉裹上炸的时候就不会掉粉了。)

准备淀粉和面粉，淀粉多一点

每根香菇上都裹好

锅内热油，放入一根香菇，香菇周围冒小泡泡就说明油温合适了。将香菇放入锅内炸定型，再复炸一遍（复炸可以逼出多余油分，也可令香菇口感更焦脆）

干净锅中放入碗汁，煮到冒小泡时加入一小勺明油

放入炸好的香菇，快速翻炒，使每一根香菇都裹上料汁。这一步时间一定要短，香菇裹上料汁即可出锅，料汁也不可过多，不然就变煮香菇啦，也没有酥酥脆脆的口感了。

出锅！

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