小汤圆红豆 红豆汤圆怎么做

红豆小汤圆怎么做？

材料：糯米粉，温水（比例约为10：6），熟红豆
做法：
1、将温水倒入糯米粉中，和成面团
2、取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好
3、锅中水煮开，将小圆子倒入锅中
4、煮至快要浮起，将红豆倒入锅中
5、待所有圆子浮起，圆子就煮熟了
6、在汤中加入少许红糖即可



小贴士：
1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然后用手抓、攥、揉，即可很快成团，再揉一小会即可，和好的面团要软硬适中
2、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样，不用追求那种弹性及韧性，揉面时间也非常短，2~3分钟即可
3、把圆子搓得小一些，煮起来很快就能熟
 

红豆小圆子甜汤怎么做

材料
蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖
做法
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。

红豆汤圆怎么做

炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。 做法： 1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。 厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。

红豆米酒小汤圆怎么做？

原料：无馅汤圆（可以在超市买现成的珍珠汤圆），米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许。（心形汤圆的做法以前介绍过，感兴趣的点双色心形米酒汤圆）
红豆米酒小汤圆的做法
1、锅内加清水煮沸，加入米酒煮开。



2、放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上。
3、加入蜜红豆煮开。



4、加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。

红豆汤圆粥的做法

红豆汤圆的做法

买回来的大红豆要先放进去水里面浸泡至少3到4小时，泡过之后捞起来洗乾净，把品质不好的豆子挑除。

有焖烧锅的话可以将红豆放入锅中(半斤红豆配4又1/2杯水、1/2斤糖)，盖紧锅盖，煮开后续煮15分钟后将内锅移入焖烧锅中，盖紧外锅盖焖约2小时。这时候见红豆熟透时才可加糖和微量的盐。

吃的时候可以将煮好的红豆连汤取出，再加入适量的水，另外用极少量的太白粉芶芡让汤汁略微浓稠，再加入煮好的汤圆即可。

没有焖烧锅的话要先将浸好的红豆放入水中开大火煮，滚之后调小火再煮2小时，这时候红豆大概已经八分熟，可以加入适量的糖再用微火焖煮1至1.5小时。在红豆汤里面加盐是为了将甜味提出，所以千万不能加太多，以免红豆汤变成咸的。煮好的红豆汤可以配上芋圆或地瓜圆等，味道也是一级棒的喔。

红豆小圆子怎么做？

小圆子软糯，红豆甜蜜，酒香四溢。。。很健康好吃的甜食，做夜宵就很适合。 原料： 小圆子100克，酒酿3大勺，蜜红豆3大勺，白糖1大勺，水淀粉少许。 做法： 1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。 2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起； 3、根据个人口味加入适量糖拌匀,加入水淀粉，待汤水再次烧沸成半透明状后关火。 小贴士： 1、小园子从超市买现成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；搓成的小园子一次吃不了，可以放冰箱冷冻，随吃随取。 2、酒酿我喜欢用“米婆婆”牌子的的，酒香甜浓郁，非常好吃，推荐给大家。

红豆汤圆的具体做法。

先去超市买那种袋装的小汤圆,最好是不带馅的,如果有馅会把红豆的味道混杂了.
煮红豆汤就和平常煮稀饭一样,但要稀许多,这样喝起来味道更好.豆子和水的比例可以是1:3(最好里面再放2把江米,会让汤更稠更香)把这个都洗好后就用大火煮,过1个小时(也许用不了,要看火候)煮得差不多了,汤汁浓稠了,就放入汤圆,煮个10来分钟就可以了.吃的时候可以加桂花,蜂蜜,或者是糖!
还有一种方法,如果喜欢吃酒酿汤圆的话,就去超市买一盒醪糟.在煮汤的时候放里面一起煮,这个是成都的小吃.我本人很喜欢吃...因为吃起来还会有米酒的香味,很满足.    原料:红豆 粘面 开水 红糖
步骤:1 将红豆蒸煮至烂,捣成碎泥和上红糖备用.(也可到超市购买现成的豆砂)
2 将粘面中慢慢倒入开水(一定要用开水,否则和的面硬,搓不成型),搅拌均匀,反复搓揉,面团揉成一整块备用.
3 从面团上掐下一小块搓圆,捏扁,取少量豆砂放在面饼上,将面饼四周收紧捏合,再搓圆即可,如此反复.

红豆和汤圆怎么煮好吃

汤圆红豆粥做法：
1. 红豆泡两小时以上，也可以不泡，我一般用砂锅煮粥，曾经泡过一天一夜，，，也没太多区别
2. 红豆黑米入锅，1、如果用电砂锅的话，想煮出一碗的话就加两碗水，煮两个半小时，加红枣枸杞再煮半小时，加红糖到开锅，大约是十分钟，关火。2、普通锅的话就三碗水，小火四十分钟，加红枣枸杞二十分钟，再加红糖到开锅。
3. 另取一小锅，水煮沸后加入从冰箱冷冻室取出的小汤圆，注意搅动不要粘锅，飘起来后就是煮好了，捞出，最好用冷水冰一下，口感更好。