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广式腊肠荷兰豆焖米饭 广式腊肠怎么做

广式腊肠焖饭用现成米饭

不是的
做法:
主料:腊肠2条 鸡蛋1个 青菜两颗 大米
辅料:花生 油酱 油
步骤:
1.准备蒸米饭,碗底刷层油,会比较香噢
2.准备腊肠,青菜
3.平底锅煎荷包蛋
4.酱油,花生油调味料
5.最后米饭蒸至水份没有的时候,这时米饭还是生的,加入腊肠慢火焖15分钟,出锅,青菜汤熟摆上碗,最后放一个荷包蛋,把调好的酱油淋到菜里即可。

广式腊肠怎么做

如何做广式香肠腊米饭

1. 香肠斜切成薄片,葱切葱花备用

2. 锅中倒油,待油6分热时,即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。

3. 待香肠微微卷起,爆出香味,倒入米饭。(冷饭就可以,不需加热)。炒太久葱花就变黑了,要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐

4. 待米饭和香肠翻匀,米饭也很散成为一粒粒的那种,再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。
小贴士
1,葱花也可一次性放,反正这些菜没什么绝对的,都自己随意调整就好了。我分开放是因为不想放弃油爆葱的香味和葱本身的清香味。哈哈2,也可以像炒蛋炒饭一样,先煎一个蛋铲出来,然后再炒香肠,放米饭和鸡蛋。炒匀。。也很好吃。。就是蛋炒饭和香肠的混合体,以前无意间发现的,很赞。我这份就是有早上煎了西多士剩下的半个鸡蛋,也加进去了。。3,炒饭煮新饭就不好吃,炒不出很散的感觉。还是要剩饭哦。

广式腊肠怎么做

1用猪后腿的肉,3分肥7分瘦的样子最好,真正好吃的腊肠不是越瘦越好滴!把肉切成小块。 2加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精,如果你买的调料本来就是口味很重的话,可以不用放盐了哦,不然就会太咸了!还有白酒也不要放太多啦。100ml二锅头倒3/4的样子。 3料都加好之后就要搅拌均匀,最好是戴上一次性手套,不然你的小手会很受刺激滴! 4拌匀之后就裹上保鲜膜入味,这个过程是非常漫长滴,需要24个小时,等待...... 5开始灌肉啦!从漏斗里塞进去! 6肉到底之后可以先开始用绳捆啦!这也是买肠衣的时候顺便买滴~一般的细绳就可以啦 7可以从底部开始捆哦!尽量把肉给压结实咯 8最后再把头给绑上!当当当当!一段腊肠就大功告成啦!!!然后别忘了要用针或牙签把腊肠上的气泡给戳破!不然晾香肠的时候肠衣可能会破裂或者肠衣跟肉分离哦! 9接下来就是要挂起来风干,记得要找个阴凉通风的地方,一般晾一个礼拜就够了哦!烹制的话用蒸锅蒸熟就可以吃啦!也可以切片啊切段啊加在各式菜肴里!美味啊!!!

广式腊肠怎么做

广式腊肠蒸米饭的家常做法怎么做好吃

食材用料

剩米饭适量

腊肠(我自己做的)适量

鸡蛋一只相克食物

圆葱碎适量

胡萝卜碎适量

金标生抽适量

白糖少许相克食物

香油适量

花生碎少许

熟芝麻少许

腊肠蒸米饭的做法

1.米饭装入碗中,用勺子按平

2.生抽,香油,加少许白糖,兑成酱汁

3.把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈,为了给米饭增加咸鲜味

4.腊肠切片,准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎

5.把腊肠摆放在米饭四周

6.中间打上鸡蛋,放好蔬菜

7.上锅蒸十五分钟,是开锅后十五分钟

8.把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻,等饭出锅

9.十五分钟后出锅,淋上酱汁!

广味香肠焖饭怎么做

用料
主料

广式香肠(3根)150克

米饭(2人份)1碗

玉米粒适量

辅料

3克
鸡精
5克
老抽
10毫升

适量
广式香肠焖饭的做法
1.
香肠切片,少量玉米粒,没有玉米粒青豆啊什么都可以。玉米粒我也是拿来配的

2.
大米淘洗几遍

3.
锅内少量油,下入香肠玉米粒翻炒

4.
下入老抽,盐,鸡精

5.
炒好的香肠倒入淘洗好的大米上面

6.
加入适量的水,蒸煮键四十分钟即可

7.
蒸好后拌匀盛碗

8.
撒点葱花装饰,顺便煎个荷包蛋,喷香喷香

广式腊肠怎么做

广式香肠干饭怎么做

广式香肠干饭
用料  
米饭    两人量    
广式香肠    1~2根    
胡萝卜    半根    
玉米    适量    
酱油,盐    适量    
广式香肠干饭的做法  
将腊肠切丁,胡萝卜切丁,玉米备用
将腊肠干煸,不放油,小火,炒一下。然后淘米煮饭,将腊肠倒入和米饭一起煮。
待电饭煲出气孔有蒸汽冒出时,将玉米,胡萝卜丁一起到入,用饭勺拌匀。等饭熟……
起锅,炼油,倒入适量酱油,盐。ok后放入米饭中,拌匀即可
撒入葱花即可

腊肠荷兰豆煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香肠    根    
荷兰豆    适量    
大米    适量    
香油    适量    
鸡蛋    个    
生抽    
腊肠荷兰豆煲仔饭的做法  

  • 米淘好了放砂锅里加一指节半的水开煮

  • 煮开了五分钟后加香肠段盖上盖子煮
  • 煮到水干了,加荷兰豆生鸡蛋

  • 淋上香油生抽,大火一分钟,关火闷十分钟,开盖可以吃了!
  • 广式腊味饭的经典做法

    最经典的广式腊味饭都是用沙煲做的,现在人们都很忙,加上手艺也不行,所以很多人不会自己做,一般都是出去吃。不过我用电饭煲做的腊味饭也很好吃,腊香味很浓,而且做法也简单。把米淘好,加适量的水、花生油、一点点盐,把电饭锅按到煮饭键。按跟人喜好,取适量的广式腊肠或者腊肉,切成薄薄的片,等到米饭快熟的时候,铺到电饭锅中,加点酱油,盖上锅盖焖两分钟就行了。如果喜欢的话,还可以打个荷包蛋上去,最后把饭和腊肠搅一搅,一锅美味无比的腊味饭就做成了,个人觉得一点都不必外面的差。而且是自己买的腊肠、腊肉,品质更加放心,外面的也不知道健不健康。一锅成功的腊味饭,除了大米之外,腊味的品质也是非常关键,因此一定要用牌子信得过的腊味,我们中山市黄圃镇是广式腊味的发源地,现在也是最大的广式腊味产业基地。我们本地人最常吃的有几个牌子、金煌、圃中皇牌等都是不错的选择,在做腊味饭的时候,除了腊肠、腊肉之外,还能放点腊鱼、腊鸭腿什么,那就美呆了。