你好,红豆糯米粽子糖尿病人可以吃,只要这个粽子没有放糖就可以食用,不过不能吃多了,因为糯米吃到肚子分解成葡萄糖,吃多了也会引起血糖升高
糯米也是碳水化合物含有大量淀粉,而淀粉是由很多葡萄糖分子组成的,所以进食糯米一样会升高血糖,可以吃但要适量。最好配合青菜一起吃更好
血糖高可以少量吃粽子。血糖高是糖尿病或者糖尿病前期,糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。粽子是由糯米做成的,因为含糖较高,过多会造成糖尿病加重,所以对于血糖高患者可以少量使用,但不宜过量。
糯米富含淀粉,淀粉会转化为糖类的 引起血糖升高 糖尿病忌食
降血糖金奈玛 不用忌口
粽子不适合糖尿病患者,糯米中含有大量糖分,蘸白糖吃含糖量更大,一个粽子的含糖量可相当于三听可乐,因此不建议糖尿病患者吃粽子。
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糖尿病人可以吃粽子吗?马上就要到一年一度的端午佳节了,端午礼品送粽子成为家家户户必不可少的过节选择,但是是不是所有人都可以吃粽子呢?端午礼品全都送粽子合不合适呢?今天小编就帮大家分析一下,糖尿病人可以吃粽子吗.
: 很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。也有很多人会送别人肉粽类的端午礼品,专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子,因为粽子不易消化,尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外,中老年人和体弱者不宜多吃粽子,宜选小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外,老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。
所以说端午礼品一定要慎重选择.如果对方家里有不能食用粽子的人群就要选择别的端午礼品时行馈赠.
您知道糖尿病人能不能吃粽子了解了吧.不过虽然如此.但是目前端午礼品市场上已经推出了多款,低糖低油的粽子产品.实在是想吃粽子的话,可以选择这一类的产品.比如说,双合成粽子的馅料就多为五谷杂粮的,对身体就会更健康一些.
一、糖尿病人端午吃粽子,先了解粽子成分
糖尿病患者能吃粽子吗?有些网友说现在不是有无糖粽子推出吗?但无糖粽子是否真的适合糖尿病患者吃呢?针对网友的各种疑问,小编决定今天给大家介绍一下。
我国地域辽阔,南方北方的粽子各有特色,不过它们的用料共同点是:粽子的原料是糯米,而糯米在米族中是粘度最大的米。粽子里的粘米消化时间比较长,难以消化,且缺乏纤维质,最重要的是,糯米碳水化合物含量较高,并且升糖指数也是出了名的高。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400~500卡路里。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。从这个角度来说,糖尿病病人是不适合吃粽子的。因此,并不是说糖尿病患者不能吃粽子。
二、糖尿病吃粽子血糖不高的方法:
1?注重高纤维:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
2?少油低热量:肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,除了少油、低热量外,还别有一番风味呢!
3?注意营养标示,学会热量换算。现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素,正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此,养成阅读营养标示的习惯,购买符合个人需求的粽子,才能让这个端午节既美味又健康。
4?吃粽子时喝点茶水,助消化。搭配粽子的茶,也要根据每个人的身体状况来选择,年轻人一般可以选择绿茶,清爽解腻的同时帮助消化,而老年人则可以选择普洱等发酵茶,能更好地帮助消化。吃粽子时也可以搭配一些瘦肉和蔬菜,这样可以防止血糖快速升高。
5?细嚼慢咽保血糖平稳。粽子的食材主要为糯米,黏度高,如果大口吃容易噎着,提醒您一定细嚼慢咽,不但可以帮助控制体重,也使得饭后血糖较平稳。
6?吃粽子要选天然式调味法。大部分民众吃粽子会另外蘸食甜辣酱、西红柿酱、酱油膏等,因其含钠量高,不建议使用。建议酌量使用或者不添加调味料,或使用加水稀释的酱料。如果不使用酱料味道不够好,可以使用天然的柠檬汁、蒜头、姜汁、辣椒等调和提味,取代市售酱料,这样不仅能减少钠的摄取量,这些食物中的植物化学成分对身体也有好处。
三、糖尿病友疑问:能吃无糖粽子吗?
专家指出,市面上“无糖食品”的正确说法应该是“未加蔗糖的食品”,这种“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。因此,无糖粽子”只是没有放入蔗糖的粽子而已,经消化后,依然会分解成葡萄糖。所以还是不能多吃,也要遵守以上7个原则吃。
粽子热量高吗,如果是无糖粽子热量是不很高的,有糖粽子热,热量相对就要高点了。。。
糯米的热量其实和大米差不多 100克150卡左右 前提是粽子无糖;如果是有糖的话还要高出50卡左右 (因为白糖100G含热量396大卡)。
如果是粽子用于用糖来搅合吃,它的热量就比较高了。
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