艾草,自古在民间即有食用、祛风邪等用途,端午节有些岭南人士,除了会以糯米掺艾草制成“艾饭”等应节食品之外,还有人将艾草、茅草、抹草、柳枝、桃枝等药草悬挂门口,当作避邪之物。 首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干。
新鲜艾叶吃法:煮粥或煎汤。可加入1-2两,调味。
【艾叶饺子】
做法:
1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。
2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。
3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可 。
作用:增进食欲。
【艾叶煎鸡蛋】做法:艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。
作用:令人开胃。
【艾叶肉圆】
做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用:暖胃。
【艾叶肉圆】
做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用:暖胃。
可以吃
1、采叶煮成水,给宝宝洗澡,可以祛痱。就是水有点黑黑的。真的吗?
2、采嫩尖,放在水里氽一下马上捞起,揉在米粉里,可以做清香清香的青团子。
可以的,特别是对女人有用,在怀孕期间用叶子来洗澡,经期后可以跟米一起煮饭吃。把叶子洗干净,切碎放锅里炒一下(可以不放油),饭滚时快好了放下去炒过艾草,加点盐和油,饭好就可以吃了。
艾草可以食用
1、艾叶饼:据说艾叶饼具有美容养颜的作用,一般在月中的妇女可以多吃一点,而且对于预防感冒也有很好的作用;
具体做法:就是将艾草捣碎成泥浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感的话既有香浓的艾叶香也有少量的苦味;
2、母鸡艾叶汤:这道食谱据有补气摄血,健脾宁心的作用,一般女性朋友如果有月经过多的情况可以少量的食用;
具体做法:需要准备一只老母鸡,洗干净之后切块,连同艾草一起进行煮汤,分3次左右食用即可;
3、艾叶甜汤:这道食谱具有清热利湿、活血化瘀的作用,我们说女性朋友在月经期间心情比较容易烦躁,而通过食用这道菜谱可以来解除烦躁的情绪,而且也能够缓解便秘的情况;
具体做法:准备好艾草,白糖适量,一起进行煮就行了;
4、艾叶阿胶粥:这道食谱具有止血的作用;
具体做法:准备好适量的阿胶、干艾叶以及红糖。干的艾草需要先进行煎煮20分钟左右,接着将阿胶捣碎加入药汁中,直到完全溶解,最后加红糖拌匀,女性在月经期间如果血量比较大的话可以适量服用;
5、艾叶肉圆:这道食谱可以起到暖胃安神的作用
具体做法:猪肉和艾草分别捣碎之后加入适量的盐和姜、味精、花生油等调料,搅拌均匀做成肉圆或肉饼,口感还是很不错的。
可以,艾叶味辛、苦,性温,无毒;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降
具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效
主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。
煮粥或煎汤。可加入1-2两,调味。
根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭,炮制后贮干燥容器内,醋艾叶、醋艾叶炭密闭,置阴凉干燥处。
母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋。
病情分析:你好,这个是一种药物,可以服用的。指导意见:它的叶称为艾叶有温经止血的作用,也可以制成艾条做艾灸使用。
记得采纳啊
可以食用。
1.母鸡艾叶汤:做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。
2.艾叶甜汤:做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。
3.艾叶饼:做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容功能,是妇女坐月子理想的点心,还对感冒有一定的治疗作用。
4.艾叶阿胶粥:做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。
6艾叶肉圆 做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。
7.艾叶蒜汤 做法:大蒜50g,生荷叶20g,生艾叶20g,生侧柏叶20g,鲜生地20克。将各种材料混合一起捣成泥,以水煎服。作用:可平逆气、止血。
8.艾叶红糖水 做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服。 作用:用于妇女痛经。
9.姜艾鸡蛋 做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。作用:用于女子月经过多。
10.面粉蒸艾叶 做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用:开胃暖胃。
11.艾叶饺子 做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。作用:增进食欲。
12.艾叶菜团 做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。