空气炸锅炸汤圆方法

汤圆的油炸方法

昨天我在家炸汤圆了 其实也没什么，炸的时候油温不要太热，防止外面焦了，里面还不熟，慢火炸，炸的时候不断用筷子在上面扎孔，一个上面最少也要扎5、6个，这样防止扎过的眼儿被里面的馅料堵死，炸至外面金黄色就可以了，很不错。 炸至钱不要用牙签扎，容易扎碎，蒸过再炸口感不如直接炸得好

油炸汤圆的做法

材料：糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。
做法：干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。糯米粉加适量清水，揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)，待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。

炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸

1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
　　2、油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。

空气炸锅干炸肉丸的做法步骤图，怎么做好吃

空气炸锅炸肉丸子的做法步骤
空气炸锅炸肉丸子的做法图解11. 肉馅加料酒生抽老抽盐调味
空气炸锅炸肉丸子的做法图解22. 鹌鹑蛋煮熟
空气炸锅炸肉丸子的做法图解33. 荸荠剁碎
空气炸锅炸肉丸子的做法图解44. 肉馅加荸荠羊肝 放五香粉调味
空气炸锅炸肉丸子的做法图解55. 肉馅加鸡蛋淀粉面粉搅拌上劲至易成型
空气炸锅炸肉丸子的做法图解66. 做成球状 中间加鹌鹑蛋
空气炸锅炸肉丸子的做法图解77. 入空气炸锅炸制十分钟 锅底刷油
空气炸锅炸肉丸子的做法图解88. 出锅

汤圆怎么炸啊？

炸的汤圆要先戳个洞,不然炸的汤圆会爆炸 1?汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。? 2?净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥油装盘，最后稍加点缀即成。?

怎么炸汤圆啊？

炸元宵的制作材料： 　　主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 　　炸元宵的做法： 　　1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 　　2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 　　3.在炸好的元宵上放适量白糖。

炸冻元宵的方法

做法1： 原料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 制法： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 3.在炸好的元宵上放适量白糖。 做法2： 1?汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。? 2?净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥油装盘，最后稍加点缀即成。? 特点：制法新颖，风味特别。? 注意：汤圆应均匀地沾上面包糠，否则油炸时容易粘在一块儿；油温应控制在三成左右，以避免油炸时汤圆破裂。 希望对你有帮助^_^

油炸汤圆怎么做

油炸汤圆
原料配方 糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克 制作方法
1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1 厘米见方的小块。
2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再 蘸水滚动)。
3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防 崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。 产品特点 色泽金黄，外焦里嫩，香甜可口，适宜家庭制作。