1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.1强化心肌及增强心脏之活动能力;2强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;3对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;4能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;5...展开>>
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菜品口味
香味
主要工艺
煲
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
瘦肉200克 花旗参(4分之一碗量)半纸杯
桂圆肉10粒 枸杞子30粒
盐少许 鸡粉少许
清水3碗
教您花旗参炖瘦肉汤怎么做,如何做花旗参炖瘦肉汤才好吃
1、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净
2、瘦肉切片(剁碎更好入味,只喝汤)
3、蒸锅放水、支架。用一个炖盅盛起食材,注上清水(别盛太满、留点空间)
4、遮上炖盅盖子
5、再遮上蒸锅的盖子大火煮开,中火炖60分钟即可
6、炖好后加少许盐、鸡粉调味。
7、搅拌均匀
8、饮用~~
9、滋补~~美容~~保健~~
花旗参炖瘦肉汤的做法小贴士
我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉,如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜,喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨代替瘦肉均可,只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担
猪肉是猪瘦肉吗?需要有炖盅。
花旗参,瘦肉,姜1片,盐适量
1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3.将炖盅至于锅内,隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
仅供参考~~
食材明细
编辑
主料: 花旗参10克, 田七3克, 枸杞10克, 猪肉(西施骨)550克
辅料: 姜适量 食盐。适量
制作步骤
编辑
1.主要材料.其中, 西施骨肉己氽水.
2.锅放入约12饭碗清水, 拍姜放入, 滚起, 再放入所有(己清洗)材料.
3.上盖, 大火再滚起, 改文火滚20分钟.
4.熄火, 放入真空焖锅, 封盖焖3-4小时.
5.开盖,加食盐, 即可.
6.我的花旗参田七猪肉汤.
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花旗参瘦肉炖汤的做法
1.
挑选块比较瘦的肉,将其筋膜去掉。
2.
剁成肉末
3.
姜切细条备用
4.
西洋参片备用
5.
取一炖盅,将2-4的材料放入,倒入温水。
6.
取一蒸锅,里面放足够的水(一定要放多一点水),将炖盅放入蒸架,加盖,隔水蒸。先大火后小火炖。
7.
炖了约2小时后,取出放适量的盐,搅匀,装入碗中即可饮用。
田七洋参炖老鸽
原料:老鸽1只(约400克),田七6克,花旗参9克,瘦肉100克。
制作:药材洗净,浸透;将所有材料放入炖盅内加盖猛火炖20分钟,转慢火炖2小时即可。
功用:西洋参益肺阴、清虚火,田七散淤消肿,饮食后对气阴两虚、体质弱者有帮助。
1.对心血管系统:改善心肌功能,抗缺血;抗心律失常;抗休克;抗动脉硬化。 2.增强体质:抗缺氧;抗疲劳;耐高温;耐寒;耐饥渴。 3.振作精神,补充脑力 4.加速手术或病后复原 5.促进造血。 6.镇静。 7.降血糖,预防糖尿病。 8.增强免疫力。
主料
猪腱子肉
200g
鸡腿1个
红枣
5颗
桂圆干5颗
花旗参15g
姜3片
辅料
水
适量
盐
适量
步骤
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤1
1.准备好所有的材料
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤2
2.将鸡腿和猪腱放入锅中焯水几分钟
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤3
3.将焯水后的猪腱和鸡腿再次冲洗干净,鸡腿剥掉外皮
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤4
4.红枣去核,桂圆干去壳去核取肉,花旗参剁成碎块
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤5
5.将猪腱、鸡腿、桂圆干、红枣、花旗参和姜片放炖盅,加入适量清水
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤6
6.盖上盖,放入电炖锅,隔水炖三个小时左右,吃的时候再加入少许盐调味
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