红烧沙丁鱼最正宗做法

红烧沙丁鱼的做法？

红烧沙丁鱼的做法：

1、  沙丁鱼掏出内脏、洗净用厨房纸巾吸干净水备用

2、  葱切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料（八角）适量、干红辣椒（适量）

3、  锅中放稍微多一些的油，把沙丁鱼放入锅内煎至两面变硬，多余的油盛出

4、  锅中留少许油、葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干红辣椒、糖2大勺、盐、醋、生抽、老抽、料酒，把鱼放进去，加水（没过鱼的三分之二即可）大火烧开、小火炖至汤汁浓稠，再用大火收汁即可。

红油沙丁鱼的做法

豆豉沙丁鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
豆豉沙丁鱼的制作材料：主料：沙丁鱼150克。
调料：豆豉,酱油,味精,白糖,色拉油各适量。 教您豆豉沙丁鱼怎么做，如何做豆豉沙丁鱼才好吃

1.沙丁鱼宰杀洗净，炸熟；豆豉加其他调料熬制豆豉油。

2.沙丁鱼加豆豉油拌匀，腌至入味即可。

豆豉沙丁鱼的制作要诀：沙丁鱼不宜炸得过干，腌至入味即可，腌后应拣出沙丁鱼，以免鱼肉僵硬。

酱沙丁鱼的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜
口味：咸鲜味 工艺：酱 酱沙丁鱼的制作材料：主料：沙丁鱼,1000克
调料：盐200克 教您酱沙丁鱼怎么做，如何做酱沙丁鱼才好吃1.选出新鲜的沙丁鱼，在清水里迅速地漂选后捞出，控干水。
2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐，再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里，一次放进3-4条，逐次放入，直到全部装完。
3.在最上面撒上足够的盐，然后盖严，放在阴凉处。

红烧沙丁鱼怎么做？

食材：沙丁鱼 葱 姜大蒜 辣皮子 酱油 料酒 白糖 西红柿酱 香菜 八角 花椒粒

做法：

1把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分

2把葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片，香菜洗净切末，辣皮子用水泡泡切段

3 热锅凉油加沙丁鱼，煎至两面变硬金黄色，把鱼放在一边

4 加葱段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、盐、炒出香味，把鱼和炒香的调料拌在一起，把白糖料酒酱油喷在鱼身， 加水（没过鱼的三分之二即可）大火烧开、转小火加西红柿酱烧至汤汁浓稠，再用大火收汁撒上香菜末即可。 

沙丁鱼的做法

软炸沙丁鱼用料：沙丁鱼16条、葡萄干30克、鲜柠檬汁20克、欧芹3克、细面包渣20克、火腿50克、全效面粉适量、两只鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、葱花3克、茴香10克 软炸沙丁鱼做法： 1、在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、面包渣、火腿和茴香一起拌匀，以盐和胡椒粉调味，制成馅料，将沙丁鱼去掉头、尾、骨，从侧面剖开，把上述馅料填充进去。
2、在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀，先把沙丁鱼裹上面粉，再充分蘸上鸡蛋汁，然后再裹一层面粉。
3、在平锅上预热橄榄油，用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可，每一侧大约要2分钟 用料：沙丁鱼16条、葡萄干30克、鲜柠檬汁20克、欧芹3克、细面包渣20克、火腿50克、全效面粉适量、两只鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、葱花3克、茴香10克 软炸沙丁鱼做法： 1、在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、面包渣、火腿和茴香一起拌匀，以盐和胡椒粉调味，制成馅料，将沙丁鱼去掉头、尾、骨，从侧面剖开，把上述馅料填充进去。
2、在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀，先把沙丁鱼裹上面粉，再充分蘸上鸡蛋汁，然后再裹一层面粉。
3、在平锅上预热橄榄油，用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可，每一侧大约要2分钟 用料：沙丁鱼16条、葡萄干30克、鲜柠檬汁20克、欧芹3克、细面包渣20克、火腿50克、全效面粉适量、两只鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、葱花3克、茴香10克 软炸沙丁鱼做法： 1、在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、面包渣、火腿和茴香一起拌匀，以盐和胡椒粉调味，制成馅料，将沙丁鱼去掉头、尾、骨，从侧面剖开，把上述馅料填充进去。
2、在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀，先把沙丁鱼裹上面粉，再充分蘸上鸡蛋汁，然后再裹一层面粉。
3、在平锅上预热橄榄油，用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可，每一侧大约要2分钟 酱沙丁鱼主料：沙丁鱼,1000克调料：盐200克酱沙丁鱼的做法：1.选出新鲜的沙丁鱼，在清水里迅速地漂选后捞出，控干水。 2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐，再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里，一次放进3-4条，逐次放入，直到全部装完。3.在最上面撒上足够的盐，然后盖严，放在阴凉处。 芝麻沙丁鱼主料 沙丁鱼 配料 鸡蛋、芝麻 调料 盐、味精、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、花生油做法 1．沙丁鱼处理干净，开刀去骨，腌制入味。2．鱼拍粉，拖蛋液，蘸上芝麻3．用四至六成热油炸熟即可。

求做沙丁鱼最好吃的做法

阿婆煎鱼饼怎么做，如何做阿婆煎鱼饼才好吃 1.沙丁鱼洗净，用粉碎机打蓉；香菇、豆腐干分别洗净，切粒；番茄切片。 2.香菇粒、豆干粒放入鱼蓉中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜汁调味拌匀，做成鱼饼，下油锅煎至金黄。 3.煎鱼饼放在番茄片上装盘，浇上用海鲜酱、生抽、糖调制成的红汁入味即可。 阿婆煎鱼饼的制作要诀： 制鱼蓉时，姜汁、胡椒粉用量多一点，不然腥味太重 豆豉沙丁鱼的制作材料： 主料：沙丁鱼150克。 调料：豆豉,酱油,味精,白糖,色拉油各适量。 教您豆豉沙丁鱼怎么做，如何做豆豉沙丁鱼才好吃 1.沙丁鱼宰杀洗净，炸熟；豆豉加其他调料熬制豆豉油。 2.沙丁鱼加豆豉油拌匀，腌至入味即可。 豆豉沙丁鱼的制作要诀： 沙丁鱼不宜炸得过干，腌至入味即可，腌后应拣出沙丁鱼，以免鱼肉僵硬。 酱沙丁鱼的制作材料： 主料：沙丁鱼,1000克 调料：盐200克 教您酱沙丁鱼怎么做，如何做酱沙丁鱼才好吃 1.选出新鲜的沙丁鱼，在清水里迅速地漂选后捞出，控干水。 2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐，再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里，一次放进3-4条，逐次放入，直到全部装完。 3.在最上面撒上足够的盐，然后盖严，放在阴凉处。

红烧沙丁鱼的家常做法大全怎么做好吃

材料
鲫鱼两条，泡青菜，泡红椒，姜，蒜，葱，盐，酱油，醋，鸡精，香菜，水淀粉适量
做法
1、先将鱼处理干净，在鱼身上两面各划两刀，抹上盐和白酒腌30分钟。
2、泡青菜、泡红椒均切丝，姜、蒜切片，葱、香菜切节。
3、炒锅放油六成热，放入鲫鱼煎至两面黄捞出。
4、锅内放油下泡红椒炒香，加入姜葱蒜炒香。
5、再放入鲫鱼、泡青菜丝、鲜汤（或开水）、酱油烧开，转中火约五分钟，将鱼翻面再烧五分钟。
6、将鱼拈入盘，用水淀粉勾芡，再加醋、葱花、香菜、鸡精推匀，浇在鱼身上即可。

沙丁鱼怎么做好吃，红烧沙丁鱼的家常做法

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主料
沙丁鱼

辅料
葱段，姜片，干辣椒，酱油，精盐，味精

步骤
1、将沙丁鱼处理干净，在鱼身用菜刀划几个口。
2、煎锅中放入食用油，油温4成热时，放入沙丁鱼，煎制。
3、待鱼身两面煎至金黄色时，放入葱姜，酱油，红辣椒，适量清水，小火炖20分钟。
4、放入精盐，味精调味，出锅。

沙丁鱼怎么 做

主料：沙丁鱼1000克
　　调料：食盐1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克，八角1个，老抽1勺，番茄酱400克，韩式辣酱150克，豆豉1勺，茴香籽几粒，白糖1勺，水半杯，黄酒1勺。
　　1.所有的固体原料装锅

　　2.把液体原料淋在上面
　　3.高压锅，选择豆类那一档。大约1小时
　　菜品特色：
　　做好的自制茄汁沙丁鱼，完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁，因为有汤汁的映衬，更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了，下顿既可以搭配面包来吃，也可调拌色拉，烹调意大利面、披萨；也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄，都能尽享浓浓的美滋味。