月子餐食谱(30天) 我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三、四周为第三阶段。 第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物 产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主 1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc 2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成 3. 甜糯米粥：每日两碗 4. 红豆汤：每日两碗 5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条 6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 8. 生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强） 10.特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用） 11.木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用） 12．养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力 第二周（内脏收缩周）： 餐点功能：收缩子宫、骨盆腔 着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛 1. 生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300 cc；顺产者不再喝 2. 麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成 3. 甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗 4. 红豆汤：每日两碗 5. 油饭：每日一碗 6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条 7. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 8. 蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份 2014全国一级建造师资格考试备考资料真题集锦 建筑工程经济 建筑工程项目管理 建筑工程法规 专业工程管理与实务 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食） 10. 木瓜茶：奶水稀少者用 第三周至满月（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天） 调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性 1. 麻油鸡：以米酒精华水（坐月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗 2. 甜糯米粥：每日一碗 3. 红豆汤：每日一碗 4. 油饭：每日一碗 5. 鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗 6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 7. 蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份 8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强） 10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日 11. 药膳：炖汤每日一碗 （不愿食猪手者食用，如山药鸡汤） 12.木瓜茶：奶水稀少者用 温情提示： ■ 月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； ■ 生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC 月子餐功效说明 ■ 麻油猪肝：清除淤血，将子宫内的血块打散以利排出 ■ 乌鱼或黄花鱼：肉质细嫩，炖汤易吸收，乌鱼有促进伤口愈合之效 ■ 生化汤：活血补虚，怯恶露，收缩子宫 ■ 红豆汤：强心利尿，清除体内废水并通过尿道排出；红豆多吃易胀气，故每日须控制在二碗以内 ■ 糯米粥：利用糯米的粘性，适度刺激肠，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂；因糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内 ■ 坐月子饮料：解渴、养生 ■ 生麦芽汁：退奶者用（如小产、四个月以上流产） ■ 药膳粥：剖腹产及小产者，前三天补气用 ■ 养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力，尤其排除剖腹产麻药的毒性（产前十天开始送，每日一份） 2-14天（第二周）：收缩子宫、骨盆 着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛 ■ 麻油猪腰：帮助产妇收缩子宫、骨盆腔 ■ 薏仁饭（粥）：低淀粉，利尿 ■ 油饭：润滑肠道，促进体内废物排出，提高肠胃蠕动能力 ■ 红色蔬菜：防止便秘、补血 ■ 药膳：补血、补气、补筋骨 15-30天（第三周至满月）：调理身体，补充营养、恢复体力 调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性 ■ 麻油鸡：选用农家公鸡，补充蛋白 ■ 花生猪脚：促进乳汁分泌，供奶水稀少者食用 ■ 鱼类：补充养分、促进伤口恢复 ■ 蔬菜：提供各种人体必须维生素和氨基酸，提高母乳质量 ■ 水果：选取温性果类，适合不同体质产妇需求，帮助消化，防止便秘
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这里整理了42天不重复的月子餐（顺产剖腹产第一二天不一样哈，其他时间相同食谱了）希望对你有所帮助
产妇分娩后的食疗，应根据生理变化特点而循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻的催乳食品，这样会直接影响母乳中脂纺过多不利于宝宝的消化吸收，在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜，食物以偏淡为宜。少食寒凉食物，避免进食影响乳汁的食物，如：麦芽、烟、啤酒、咖啡、可乐等等。另外母体应该多吃水果，不宜过多食用油腻的食物。
A：猪肝适合在早上，中午食用。注：如春天坐月者不宜食用。
B：蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
C：莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，具有缓和神经紧张的作用。
D：干贝具有稳定情绪的作用，可治疗产后忧郁症。
E：红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇最佳食品。
F：猪腰有强化肾脏，促进体内新陈代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛之功效。
G：芝麻含钙量高，多吃可预防产后钙质的流失与便秘。
H：猪脚能补血通乳。
J：花生能养血止血，可治疗贫血出血症，具有滋补作用。
K：黑豆含有丰富的植物蛋白质及维他命A、B、C、对脚气浮肿，腹部和身体肌肉松弛者有改善功效。
L：西芹纤维质高，可治疗产妇便秘。
M：猪心具有强化心脏之功能。
N：海参含蛋白质高，适合产后虚弱，消瘦泛力，肾虚水肿及黄疸者食用。
猪脚通草汤：猪脚两只，(最好前脚)、通草15克、水1500毫升。以上材料洗净放入砂锅中同煮至熟烂，食肉饮汤。每日一次，连服三至五日。功效：产后少乳型，无乳型的产妇。注：猪脚含丰富蛋白质，脂肪，有强效补血、活血的作用，通草有利水、通乳汁、消瘀散肿有功能。
绿豆红糖汤：绿豆50克、红糖25克。煮豆开花，放入红糖搅匀，食豆饮汤。功效：治疗产妇身体燥热、烦渴所至乳少或无乳型。
猪脚寄生汤：猪脚2只、王不留行4克、桑寄生10克。将所有材料一起煮至烂熟，食肉饮汤。功效：补肝肾、强筋骨、除风湿、通乳汁。
花生豆爪汤：生花生60克、黄豆60克、鸡脚10只。以上材料同煮至烂熟，即可食用，一日一次，连用三日。功效：醒脾开胃、理气通乳。
当归补血鸭：当归15克、熟地10克、川芎6克、白芍6克、党参6克、黄芪6克、杞子15克、桂枝3克、杜仲6克、鸭半只(约500克)姜、盐、米酒各少许。做法：将药材放入锅中加水2500毫升，水开后以小火煲40分钟，取药汁备用。将鸭斩块，放入炖盅里，加姜、米酒、倒入药汁，再加适量的水，以淹盖鸭肉为准。炖1.5小时后加盐即可。功效：产后面色萎黄、头晕目眩、疲劳倦怠、腰酸无力、手脚易冰冷的产妇。
产后的恢复是很重要的，在饮食当中的禁忌并不别怀孕期间少。不当的饮食会造成一些后遗症，那么坐月子期间，什么东西能吃，什么东西不能吃呢?下面给您列出了15样该吃的东西以及8样不该吃的东西。
月子期间不该吃的8种食物
1.产后一周内禁食大量麻油、酒：因为大量的麻油与酒精会增加恶露量，甚至造成产后大出血。
2. 产后禁食人参：产后贸然服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。
3. 哺喂母乳者禁食人参、韭菜、麦芽及其制品，以免造成退乳现象。
4. 在坐月子时期忌吃生冷、寒凉食物：如
水果类：西瓜、西红柿、火龙果、葡萄柚、柚子、水梨、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、杮子、、子水。
蔬菜类：大白菜、白萝卜、瓜类、莲藕、菠菜、芹菜、慈姑、金针菜、黄瓜、冬瓜、芜菁、牛蒡、凉薯、莴苣、菱角、大白菜、金针菜、油菜、荸荠、龙葵、龙须菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠笋、大头菜、蒟蒻、丝瓜。
其他类：西洋参、车前草、薄荷、绿豆、小麦、大麦、荞麦、薏仁。
5、忌吃腌渍、烧烤、油炸、辛辣、刺激性食物。
6、饮食以清淡为主，少油、少盐、少糖为宜。
7、恶露未转呈淡褐色、排量未减、或还有血块之时，不能吃补药及以大量酒烹煮食材，以免恶露排不乾净。
8、预防产后肥胖，忌吃油腻，要少油少盐少糖，以清淡为宜。
月子期间应该吃的15样东西
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
产后女性的身体是很虚弱的，需要补充的营养物质有很多，但是一定要注意合理的搭配，也不能无节制的大补，否则很容易造成身体发胖。
为保证饮食的质量，产妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养；最好 多食用富含蛋白质的食物，进食适量的液体，并注意营养是否均衡。
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《超全的月子餐食谱》
http://forum.yorkbbs.ca/showtopic.aspx?topicid=1226235&onlyauthor=1
坐月子食谱
http://www.muqin.com.cn/forum_view.asp?view_id=111746&page=1
月子餐食谱参考
制定月子餐菜谱：产妇在坐月子期间身体处于一个特殊时期，除了需要足够的营养补充产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
就餐时间安排：每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1~2杯牛奶，2~3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。
制作注意事项：
·月子餐制作禁放辛辣、刺激性的调味品。
·月子餐注意均衡营养，改变传统坐月子的只吃小米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤的单一膳食方式。
月子餐食谱参考：
·荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
·素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
·汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
·主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
·早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
产后护理保健小贴士：
1、产后女性恶露较多，这个时候一定要养成每日清洁私处的好习惯，日常护理可以选用ph值适合私处弱酸性环境的洗液，比如像妇炎洁、黄柏等中草药洗剂，抗菌止痒，外洗安全放心，可以起到有效预防妇科炎症、保护私处的作用。
2、产后一到两周，饮食上要注意少吃偏冷性的食物，比如白萝卜、桔子、草莓、芒果等，巧克力等甜食也尽量少吃，正常规律的饮食就可以了，不要给准妈妈大补特补，对产后孕妇身体的调节并无益处，反而会造成身体负担。
3、多数产妇分娩后的前几天可能都没有充足的奶水，这个时候不用太担心，只要身体健康，保持良好的心情，每个妈妈都会有足够的奶水。即使没有，妈妈最好也要坚持让婴儿多吮吸，因为吮吸有利于乳汁的分泌。
“坐月子”期间的膳食与营养非常重要。一方面要补充生产的损失，另一方面还要满足婴儿的需要。因此，“月子”期间母亲的饮食要求富含营养，容易消化。除了不吃辛辣和特别难嚼的食物以及烟酒外，一般都不要忌口。但须注意产后头几天产妇胃肠功能尚末恢复正常，
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