活珠子要煮多久能熟 白果要煮多久才熟

活珠子煮多久

你需要用冷水小火慢煮开以后和再和正常煮鸡蛋 的时间差不多就可以，吃时选鸡蛋两头有中空的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中。不用加任何的盐之类的佐料(除了蛋底那个硬块要沾盐吃好吃，小孩子就不要吃这硬块了）。活珠子是很有营养的鸡胚蛋,在南京六合卖的很多。而且活珠子名字不一,南京人称为活珠子。而而在江苏北方也有称为凤珠。当然,最好吃还是苏北的,味道很鲜。同时苏北也是土鸡的产地,品质纯正更不用说了。13天的新鲜活珠最好吃,其次是经过特殊方法冷冻的。笔者从网上买了一家苏北绿生美凤珠,吃完后分享下经验。
食材食谱热量：31.5(大卡)
主料
凤珠 若干

方法/步骤
将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

3
吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。
4
喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

注意事项
先敲开大头吃，小头敲开将很难喝到鲜水
活珠子是很有营养的鸡胚蛋,在南京六合卖的很多。而且活珠子名字不一,南京人称为活珠子。而而在江苏北方也有称为凤珠。当然,最好吃还是苏北的,味道很鲜。同时苏北也是土鸡的产地,品质纯正更不用说了。13天的新鲜活珠最好吃,其次是经过特殊方法冷冻的。笔者从网上买了一家苏北绿生美凤珠,吃完后分享下经验。
食材食谱热量：31.5(大卡)
主料
凤珠 若干

方法/步骤
将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

3
吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。
4
喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

注意事项
先敲开大头吃，小头敲开将很难喝到鲜水

生粽子要煮多久才熟？

生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。

生粽子煮多久才会熟：

1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。

2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。

3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。

煮粽子注意事项：

建议大家用冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现。

粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米，因为粽子在煮的过程中，不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟，也会夹生。当然了，有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生，也难以煮出软糯黏滑的口感。

白果要煮多久才熟

用水煮10分钟左右就可以了，吃的时候注意外皮和中央的心不要吃，有毒尽量不要用微波驴煮熟，味道不好且容易中毒，没有熟的也不要吃

活珠子要怎么烧才好吃

把喜蛋壳洗干净，放进锅里烧十分钟后取出
2.把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳，再放进锅里
3.加入八角、酱油、茴香、香叶、料酒
4.开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖
5.等到汤汁收进去了即可起锅了

南京活珠子的做法？

吃活珠子讲究的是鲜字，所以煮时不加任何作料的，为的就是保持原有的味道。至于煮熟后的吃法看个人，觉得淡就蘸椒盐，想尝活珠子原有味道就任何作料都不用蘸。

南京六合特产“活珠子”怎么煮才美味

活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

方法/步骤
将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

3
吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。
4
喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

水煮毛蛋（活珠子）怎么做如何做好吃

水煮毛蛋（活珠子）的做法步骤
水煮毛蛋（活珠子）的做法图解11. 毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）
水煮毛蛋（活珠子）的做法图解22. 煮熟后捞出就好了。

鸭蛋活珠子的做法有哪些

鸭蛋的做法有哪些
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可