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鸽子绿豆百合汤的做法与功效

鸽子绿豆汤的做法是什么?

步骤如下:
1、绿豆,百合,薏米,芡实,陈皮,全部洗净后,用清水浸泡着。
2、鸽子处理干净,头尾都没要,有些人还不喜欢要那层皮,觉得会油重,如果不喜欢也可以去除。
3、斩成大块,小锅内加入清水和姜片,把鸽子肉放入焯去血沫。
4、砂锅放适量的清水,把绿豆,薏米,芡实放入锅内。
5、砂锅放适量的清水,把绿豆,薏米,芡实和焯过水的鸽子和蜜枣放入锅内。
6、盖好盖子,开火。锅内大滚后,这时不能象平时那样转小火,要开到中大火,因为绿豆要煮开才好吃。
7、煲1小时,把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉。加入百合,转小火煲1小时。
8、食用前加入适量的盐调味即可。

绿豆炖老鸽子的做法

绿豆煲老鸽 老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效,常饮会使皮肤滑净,减少出青春豆。 备 注: 1、老鸽脂肪少,味甜,比嫩乳鸽好用。 2、老鸽去头及颈部,可避免食后感到烦躁。 3、绿豆能清热解毒,天气热易生痱子,食下它有去皮肤毒的功效。 材料:老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣 做法:把以上材料放入汤煲内大火煲滚后转中火煲3小时调味即可。

绿豆百合白鸽汤怎么做?

绿豆百合白鸽汤怎么做?

材料:白鸽1只,绿豆30克,干百合15克,花旗参5克,姜2片,盐少许 做法: 1、洗净绿豆和百合,沥干水备用;洗净膛好的白鸽,去头和脚,斩成大块,飞水后放入瓦煲内。 2、瓦煲注入适量清水,放入绿豆、百合、花旗参和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。 功效:白鸽肉味甘,性温,有补肾温阳、美容养颜的作用;绿豆可解毒清心,百合可润肺止咳、清心安神;花旗参可补气养阴、清热生津。夏季常饮此汤,有清心润肺、滋阴宁神等疗效。  

绿豆炖老鸽子的做法有哪些?

食材
主料:老鸽子350g、绿豆100g
辅料:姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块

步骤
1.鸽子让商家代为杀好,回家洗净砍成适量大小;
2.红枣去核,绿豆和陈皮都洗净,提前泡好备用;
3.把所有材料都放入高压锅中,加入约800ml的水,盖上盖子压约35分钟左右;
4.最后加盐调味即可!

小贴士
老鸽比嫩鸽也贵上一半左右,如果是家里平常食用,不一定要老鸽,也同样有清热解毒的功效,夏天饮用更好!

绿豆百合白鸽汤怎么做?

鸽子汤和绿豆汤

做法:
1、鸽子洗净切大块,莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆的解毒功效就在于皮,煮开花后就失去效用,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)。
3、绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右。
4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。

鸽子绿豆橙皮煲汤有什么效果

最经典的作用是清热解毒,还有一个作用是补肾益精,特别对于身体有些热毒,令到皮肤有些瘙痒时,喝这个最好了,当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的,不要随便乱喝一些自己身体接受不了的汤水哦。

食材食谱
主料:鸽子 陈皮 绿豆 蜜枣
方法/步骤
1,称好绿豆,再准备一些陈皮与蜜枣。
2,先把绿豆清洗干净,然后浸泡1小时。
3,接着把陈皮与蜜枣也清洗一下,放入砂锅内。
4,把鸽子处理干净后,放入汤锅中焯烫去血沫。
5,然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
6,大火煲开10分钟,后转小火煲。
7,当煲了1小时后,再次把火开大,此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要,跟着继续煲1小时。
8,此时汤鲜味美,已经可以喝喽,如果不喜欢喝不放盐的汤,可以放入适量的盐调味,不过,在老广东的家里,煲这样的老火汤是很少放盐的,更不会放味精与鸡精之类的东东哦。

注意事项
大家都知道,喝汤时,如果有绿豆皮的话,会令到口感大打折扣,只需要把汤先煲1小时,然后把火再次开大,在汤水中大滚后,这样绿豆皮都会集中在一起,就非常方便把绿豆皮捞出来喽。

绿豆乳鸽汤有什么功效,该如何褒

材料:陈皮1块,绿豆3两,乳鸽1只、、猪骨1小块、姜2片、酒1钱、盐适量

做法:

1、将陈皮浸软,去白绒;绿豆洗净、略浸20分钟;乳鸽净毛,与猪骨分别飞水备用。

2、用瓦煲装水适量,沸水依次放入乳鸽、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒,武火煲20分钟。

3、文火煲60分钟后,调适量盐味

功效:绿豆能清热解毒,适合经常生痱滋或多青春痘之人士。

鸽子和绿豆煮汤有那些好处

鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。

绿豆具有抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、解毒、增强食欲、保肝护肾的功效。