夏季养生：自制清热解暑食谱

夏季养生：自制清热解暑食谱

　　夏天真是让人又爱又恨的季节，炎热干燥，还容易中暑上火。其实不用着急，我们完全可以在家里自制清热解暑食谱。清热解暑食谱有哪些呢?下面小编来介绍几款夏季清热解暑食谱的做法。

　　冬瓜汁解暑热烦渴

夏季吃什么最养生而且清热解暑(图片来源网络)

　　方剂：鲜冬瓜一个。

　　制作法：将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。

　　功效：消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。

　　丝瓜花解暑

　　方剂：60克，鲜丝瓜花8朵。

　　制作法：用清水一大碗，先煮至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。

　　功效：清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑

　　红糖沙解暑祛热毒

　　方剂：100克，红糖25克。

　　制作法：将煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。

　　功效：清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。

　　海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿

　　方剂：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。

　　制作法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。

　　功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

　　扁荷粥用于解暑

　　方剂：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。

　　制作法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。

　　功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。

　　饮杨梅酒预防中暑

　　方剂：鲜杨梅500克，白糖80克。

　　制作法：将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空气)，7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。

　　功效：预防中暑。

　　姜韭蒜汁治中暑昏厥

　　方剂：鲜姜、大蒜、韭菜各适量。

　　制作法：洗净，姜蒜去皮，共捣烂取汁，灌服。

　　功效：解表，温中。治中暑昏厥，不省人事。