一斤猪肉加两斤菜包饺子,就看是什么菜,如果是出水多的菜,去除水分,七十个饺子够了,如果是出水少的菜,包出来的饺子就会太多了。如果你比较爱吃肉,可以一斤肉+一斤菜,如果吃肉一般,可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以了。我们三口之家一般就用这么多量,而且是大人的量。
50-60个饺子。
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
扩展资料:
饺子,不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
饺子馅的文化
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
参考资料来源:百度百科-饺子
6斤面粉
肉馅3~4斤,蔬菜(芹菜7斤/韭菜5斤/白菜8斤【其中选一】)
盐80~100克,酱油看颜色调,五香面一个饭勺,花生油一斤,鸡精2个饭勺,搅匀。
鸡蛋4斤,蔬菜(韭菜6斤/)盐80克,五香面半勺,花生油一斤,鸡精2勺。
不能确定合适,主要还得边做边看,随时调一下。
1斤半饺子皮,韭菜的量还有猪肉的量,要看你们是喜欢吃肉还是喜欢吃菜。。。要不弄南瓜加花生的也不错,不过要蒸的。。。
主要你看需要肉的比例了
一般俺家吃的就光肉和韭菜
包80个左右吧 就是1斤左右
你买1斤就行 喜欢吃肉了 买1斤半!
那得看你们是不是能很能吃。 一般三四个人。饺子的话 一斤肉也就够了。 多吃青菜。 肉借个味道就好了。 希望采纳
一斤面粉要一斤肉,一斤面粉可以做50只左右的水饺或馄饨。
(按上述的估计,90只水饺要1.5斤肉,35个馄 饨要7两肉哦)。
这样子去配,然后试做,将试做后的相关的数据进行整理统计,就可以得出,您做一个饺子或一个馄饨要多少的肉,多少的面粉,多少的水,多少的其它配料了。