从营养学角度出发,黄瓜的营养成分和胡萝卜的营养成分其结构是大致相同的,都是富含维生素的食物。两者食物相结合,一起制成菜肴的话,不会丢失掉黄瓜和胡萝卜的营养成分。从营养的角度来看,黄瓜和胡萝卜是可以一起吃的。从食物相克的角度来看,目前并未有任何相克的案例表明黄瓜和胡萝卜一起吃后会出现相克的症状。一般说来,会出现食物相克的都是一些易过敏或者特殊的食物,而作为极其普通的黄瓜和胡萝卜而言,两者一起吃会相克的可能性是非常低的。
既不会丢失彼此的营养成分,又不会导致食物相克而身体出现状况。所以,黄瓜和胡萝卜是可以一起吃的。大家自己在家就可以尝试将两种食材制作成美味佳肴,既能感受到美味佳肴,又能补充两种食材带来的营养。
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可以哦,挺清淡的,告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~
食材
主料: 豌豆 黄瓜 胡萝卜
辅料:油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 葱末适量
步骤
1.先将葱切成末备用。
2.胡萝卜和黄瓜分别切成片备用。
3.锅热后放入花生油,放入葱末爆香。
4.豌豆放入锅中翻炒,将切好的胡萝卜片和黄瓜片放入锅中翻炒两分钟。
5.放入适量的醋调味。
6.放入适量的酱油翻炒均匀。
7.出锅前放入适量的盐调味即可。
小贴士
1、胡萝卜和黄瓜本身就可以生吃,所以炒的时间可以稍微短一点,保持其清脆的口感。
是可以的,黄瓜富含维生素C和矿物质,有一定的美容养颜功效,胡萝卜富含维生素A和纤维质,通便利肠,明目养肝。一起吃效果更佳哦!
就我所知,黄瓜和西红柿最好不要同时食用。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起 食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。
另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
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一、黄瓜和豆角能一起炒,豆角炒黄瓜这道菜很好吃。
二、食材
主料:豆角350g、黄瓜150g、青椒50g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、小茴香适量、鸡精适量
三、步骤知:
1.豆角择成段,辣椒、黄瓜、葱、小茴香切好
2.锅中放油,下道葱、辣椒、小茴香炒出香味
3.下豆角翻炒,加盐、鸡精
4.豆角六七成熟时加入黄瓜片
5.翻炒至熟即可
黄瓜能跟胡萝卜一起吃,常见的有酱油炒饭
主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个
调料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量
做法步骤:
1、鸡蛋打散,倒入冷米饭
2、搅拌均匀
3、倒入食用油,加入米饭
4、倒入生抽,翻炒均匀
5、倒入黄瓜、胡萝卜、盐、鸡粉,翻炒均匀
黄瓜,土豆,红萝卜可以一起吃,不用担心,没有问题
黄瓜相克食物如下
黄瓜不宜与花生同食:黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值。
黄瓜和花生、西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
花椒:忌防风、附子、款冬。
红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。
黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。
海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
海带:不宜与甘草同食。
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