先把土豆片用油炸下.准备2个青椒.老干妈.2勺.(喜欢吃辣点可以多放) 再一起倒下锅爆炒.快熟的时候再放老干妈酱翻几下就可以了. 快餐店炒菜主要是火大,炒的快.你也可以这样做.不过很上火.
你好。可以。 主料:
土豆、黄瓜、火腿 配料:
酱油、淀粉、盐、葱。
做法:
1、黄瓜切小丁;
2、土豆切小丁;
3、火腿切小丁
4、油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出;
5、锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会
6、土豆稍稍变软之后,倒入火腿丁,接着翻炒,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;
7、最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅,这样可以保持黄瓜的清新口感。
老干妈炒土豆片的做法步骤
1. 土豆洗净,不需要水泡;
2. 切成片状;
3. 锅里热油,放葱姜蒜爆锅,放入土豆炒一炒,中小火,两面微黄微焦就行;
4. 放入老干妈,放一点生抽,滴几滴醋(是几滴哦)放少许盐,咸淡个人定;
5. 关火装盘。上面洒点香菜。非常简单的一道菜,几分钟搞定。
1、将土豆切成丝,用水冲洗一下,沥干;2、将火腿切成丝,备用;3、用油起锅,先抄1.5分钟火腿,盛起;4、再用油起锅将土豆丝炒至8成熟,把火腿丝放噤锅一齐抄至熟就OK啦!喜欢辣的还可以放一点辣椒丝一齐抄!
用料
土豆
香肠
蒜
葱
酱油
味精
油
土豆片炒香肠的做法
土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。土豆片炒香肠的做法 步骤1
待油烧热后加入蒜瓣爆香。土豆片炒香肠的做法 步骤2
爆完香后加入沥干水的土豆,不停翻炒。土豆很容易粘锅,所以要不停的翻炒。土豆片炒香肠的做法 步骤3
土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油,盐,味精。盖上锅盖,焖2-3分钟左右。土豆片炒香肠的做法 步骤4
打开锅盖,再翻炒两三下,临出锅前撒上葱花即可
一般的肉类放进冰箱后都要放出来解冻一下的哦 。否则还是很冰冷的肉炒了没那么香的,而且里面还会有一点水,味道不好吃的了。
做饭如下:
香肠解冻30分钟吧,具体得按照你的香肠的温度还有冻结的程度来看的。
土豆蒸至八分熟。切片或切丁。
热油爆香大蒜(或蒜末),同时在油中下盐。
加入土豆片翻炒,加入香肠片片,加少许煮香肠的汤汁,焐只干水,撒一点盐花,就可以上桌了。
土豆片炒火腿做法
1.土豆去皮洗干净,青椒洗干净备用
2.土豆洗净,切成片,用水冲洗,使上面附着的淀粉去掉
3.火腿切片,大小和土豆差不多,葱切成段状,青椒切小段,蒜拍碎
4.先把锅烧热,倒入油,微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒
5.等土豆炒的稍许变色的时候,此时锅里有即将粘锅的迹象,加入少许开水放入火腿加酱油翻炒
6.然后放青椒和蒜末翻炒片刻,放入盐和味精,关火,一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦!
主料
烤肠3跟 土豆2个
青红椒适量
辅料
蒜瓣适量 辣椒适量
花椒适量 醋适量
老抽适量 胡椒粉适量
鸡精适量 盐适量
土豆片炒香肠的做法步骤
土豆片炒香肠的做法图解11. 料切好
土豆片炒香肠的做法图解22. 锅中倒油烧热炸香花椒辣椒放烤肠片翻炒几秒
土豆片炒香肠的做法图解33. 放土豆片翻炒放盐、醋翻匀
土豆片炒香肠的做法图解44. 放小半碗水滴几滴老抽胡椒粉大火收汁
土豆片炒香肠的做法图解55. 放辣椒蒜苗
土豆片炒香肠的做法图解66. 翻匀放鸡精即可
土豆片炒香肠的做法图解77. 出锅