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蒜蓉虾的家常做法孩子吃不辣 大虾怎样做孩子喜欢吃

蒜蓉生蚝的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
生蚝12只
蒜一头
鲍鱼汁适量
盐适量
香葱2,3根
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒜蓉生蚝的做法步骤

1
在网上买的生蚝不错,个大肉多,而且都是一体的,没有离壳,先泡水,洗净,赞一下八鲜网的生蚝。

2
蒜去皮,剁碎。家里有人口腔溃疡了,就不吃辣了,不然可以放点朝天椒进去,更加美味。

3
热锅,小火油,我是电磁炉,120w,放入蒜蓉,小火至金黄色,煸出蒜香。

4
蒜油料理,加入盐及鲍鱼汁,增添香味,不加鲍汁,吃生蚝原味鲜味的也可以。

5
所有的生蚝,盖上蒜油,稍微腌制一下,入会味道,不然蒸的时候水汽太大了,会入味不均。

6
入开水锅,大火蒸5分钟即可。不用太熟了,肉老。

7
撒上葱末,再稍微整一下下即可。

8
出锅开吃。。。吼吼吼。

葱油粉丝蒜蓉虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料
对虾 半斤
姜 切三片
生抽 两勺
料酒 两勺
白粉丝 70克
蒜 四瓣
葱 四根
葱油粉丝蒜蓉虾的做法
虾洗净 ,背上用剪刀剪开,拉出肠,生姜切细,放入碗中,倒上料酒,生抽少许,腌制15分钟。
粉丝用冷水浸泡大概10分钟。葱油粉丝蒜蓉虾的做法 步骤2
锅里倒入菜油,烧开了 ,放入蒜蓉,马上转为小火,等到蒜蓉稍微变色,马上关火。
取出大碗,碗底均匀铺上粉丝,上面规整的放上对虾,然后,把锅里的又和蒜蓉一起倒入对虾上面,再浇上腌制的生抽。
放入蒸锅,蒸10分钟。
在虾快蒸好的时候,取出葱,切碎,同时赶紧热锅,倒入菜油,等菜油沸腾,转为小火,同时,取出蒸锅中的虾,撒上葱花,把滚烫的油浇到虾肉上。葱油粉丝蒜蓉虾的做法 步骤6

大虾怎样做孩子喜欢吃

大虾怎样做孩子喜欢吃

可以打成虾泥,做成虾丸,或包成馄饨饺子等食物,也可以和其他食材搭配混合。具体应该根据宝宝的月龄,和咀嚼吞咽能力,来调整食物的性状。辅食添加初期应为比较稀的泥糊状,到10月龄左右逐渐过渡到比较细小的碎末状。
因为虾属于致敏率比较高的食物,初次尝试时,先少量尝试3天以上,观察确认没有过敏反应再吃。妈妈经验,仅供参考

小龙虾小孩子吃怎么做

小龙虾1000克,蒜10瓣,葱21132根,姜3片
调味料
白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐5261适量,也可以用酷克壹佰的麻辣小龙虾料
制作过程
1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干4102备用。
2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小1653龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠专。以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。属

大虾怎样做孩子喜欢吃

宝宝吃虾馅的饺子怎么做

1、虾去头尾,去虾线,背上剪开挑去泥肠,洗净控干水份,剁成虾泥,加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用. 2、猪肉和香菇也洗净剁成馅和虾泥一起加盐和葱拌匀。 3、饺子皮买现成的

蒜蓉烧虾的做法,蒜蓉烧虾怎么做好吃,蒜蓉烧虾

原料:八只大虾
配料:适量葱花、姜、蒜蓉 少许番茄酱 少许蜜汁叉烧酱 适量糖、盐、干淀粉少许白酒
做法:1先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。
2用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后,保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。淋上白酒,用手涂抹均匀,撒上少许盐,放上葱姜碎腌制15分钟。
315分钟后,把葱姜碎抖落下去,在肉上铺薄薄一层淀粉。抖落下来的葱姜碎不要扔,一会儿烧汁的时候还要用呢。
4锅中倒入油,待油热后,放入虾,炸好的虾会尾巴上翘,挺好看嘀。
5把炸好的虾放到一边备用。起锅,烧油,放入腌虾时用的葱姜碎,炒出香味后,放入番茄酱、糖、盐、蒜蓉还有蜜汁叉烧酱。
6把刚才炸好的虾放入锅中入味。大概1分钟后,把烧好的虾码放到盘中,把锅中剩余的汤汁淋到虾上,再撒些香葱,即可。

虾的做法有哪些

虾主要分海水虾和淡水虾。中国市场上常见的虾也有很多种。
从价格上来看,内地顾客常见的是:基围虾、南美白虾、红虾、竹节、对虾等。
做法大致分为:白灼或汤灼、油爆或油闷、开边蒸或去壳蒸、炭烤或锔(音)、刺身等
各地做法不一样,沿海一带注重吃海鲜的原味,越新鲜的海鲜就越少加调料或者更本不加任何调料。白灼就是这样。内地因为海鲜已经不很新鲜了,时而还有带有海鲜特殊的臭位,所以在加热和调味方式上就有了很多变换。

总体上说,最为大众所接受的基围虾、白虾、竹节虾的做法是“白灼”。

白灼:
清水烧滚,快速下如所有活虾,加盖5秒。打开后用炒瓢打去泡沫,滚水煮开1分钟既可起锅。如果是家庭厨房,火力较小,可适当延长时间。
蘸汁可以用以下几种方法:
1,李锦记豉油生抽,加一点点葱花即可
2,海天海鲜酱油,可以加一点蒜蓉和香油
3,大红浙醋
4,喜欢吃芥末的朋友也可以在酱油或生抽中加芥末酱。

开边蒸
虾用刀切去头部的刺和须,在背部用片刀开一个长约3~4厘米的口,根据虾的大小自己调整。摆好盘。
用花生油或色拉油少许,加入花生酱、芝麻酱、少许海鲜酱、小火慢炒,最后加入剁好的蒜泥,在小火上顺时针搅拌5分钟,然后加入盐、味精、生抽少许、蚝油少许。加入切好的青红椒丁。这个其实是一种最简单和常见的海鲜蒸酱,常吃的带子、青口,生蚝都是用的这种酱
然后把制好的酱用小茶匙塞一点进虾背上的刀口。全部塞好后,放入蒸锅大火蒸5分钟。出锅后撒一点葱花或香菜,淋上李锦记蒸鱼豉油少许就可以了。

油爆:
我讲一个自己餐厅的特色做法。借鉴日本的天妇罗虾的做法,比较受MM欢迎。
鲜虾去头去壳留味,尾部最后一节壳不去。然后用片刀在虾背上中间分线处拉一刀,深3~4毫米,长4厘米以下。
超市有种家乐的炸粉,有很多种口味,大家可以去买来试试,非常不错,家乐是中国最专业的调味品品牌,用这个东西你基本不用考虑自己调味,而味道可以获得绝大多数人的喜爱。这个炸粉用水稀释一下,成面糊装,放在离油锅很近的地方。
用花生油或色拉油烧热到120度左右,用电磁炉的朋友比较好控制温度。
手捏住虾尾,放到调好的炸粉里蘸一下,然后捏着虾尾把虾肉放进油里,手来回走两下,虾肉上的炸粉马上就会起酥,然后放手,整个放在油里炸。炸40秒~50秒就可捞起来了。
准备一点番茄沙司来蘸,味道非常好,也可以蘸豉油,加一点尖椒圈或者芥末等刺激的东西。
这个菜外酥里嫩,既有蒜蓉的香味,又保持了鲜虾的原汁,还可以根据自己的喜好来蘸酱。

小虾米的做法,小虾米怎么做好吃,小虾米的家常做法

辣炒小虾米
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.
(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.

炸小虾
材料
小虾,淀粉,盐,胡椒面
做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀
2.油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了
香酥小虾
材料
淀粉,鸡蛋1个,花椒粉,盐适量,小虾1斤,油
做法
1.将小虾洗净,加适量盐,花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个,打散搅匀,加入淀粉继续搅匀,这么小的虾就不一一炸了,干脆把蛋糊浇入虾里,还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾,用漏勺不时滑动,防止粘连,看到虾成金黄色即可捞出,控油盛盘。

小虾米炒绿青菜
材料
虾米,青菜
做法
1、锅热,先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒,也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油,出锅。

开阳虾米菠菜面
材料
蒜泥1茶匙,新鲜蕃茄200公克,橄榄油3汤匙,洋葱100公克,虾米50公克,胡椒盐少许,菠菜3-4叶,义大利面100公克,水1杯,白酒1/3杯,橄榄油3汤匙,蒜泥1茶匙,豆瓣酱1汤匙,起司粉少许
做法
1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将作法1的蕃茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。