可以打成虾泥,做成虾丸,或包成馄饨饺子等食物,也可以和其他食材搭配混合。具体应该根据宝宝的月龄,和咀嚼吞咽能力,来调整食物的性状。辅食添加初期应为比较稀的泥糊状,到10月龄左右逐渐过渡到比较细小的碎末状。
因为虾属于致敏率比较高的食物,初次尝试时,先少量尝试3天以上,观察确认没有过敏反应再吃。妈妈经验,仅供参考
一岁的小孩啊 草虾,或者大头虾,先煮熟了,然后拨壳去头挑筋。 稍微切碎一点就能给小孩吃了。 如果小孩喜欢吃小馄饨,你就把新鲜虾肉剁成泥,贴在小馄饨皮上捏一下,下水煮1分钟就可以了。
直接上蒸锅,水煮沸后,5-8分钟,直接生抽加姜末做调料,煮熟后就很香了,2岁左右的宝宝就能直接吃了,我家宝宝现在一次能吃3-5支虾。如果宝宝太小,可以将煮熟的虾蘸酱后剁成肉泥,直接吃,方便又营养。当然要选择合适的时候,如果宝宝刚喝过牛奶不久,肯定不会好好吃。和上顿餐间隔一段时间,宝宝饿的时候喂哦
宝宝吃虾的做法之虾仁豆腐豌豆泥粥
推荐人群:9个月以上宝宝
主材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、大米。
做法:
1、大米提前用清水浸泡1小时,锅内放适量水烧开,将大米洗净下锅;
2、另起锅将将豌豆煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、虾仁用开水焯熟,剁碎,方便宝宝食用、下咽;
4、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
5、大米粥煮至半熟时,将虾仁和豆腐倒入粥中,大火煮开然后转小火熬20分钟;
6、再把豌豆泥加入,搅匀再煮10分钟即可。
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。最好选用新鲜虾仁,如果买不到新鲜的虾仁,也可以买速冻的包装好的虾仁。
功效:虾仁是蛋白质含量很高的食物,还含有钙、磷元素,有助于宝宝的生长发育;豆腐含有人体所需的八种氨基酸,很容易被人体吸收;豌豆所含的多种维生素和脂肪,可以均衡宝宝虾仁粥的营养,丰富口感,还具有搭配调色的作用。
http://tieba.baidu.com/f?kz=66296531
鲜虾沙拉球
材料:苹果1个、马铃薯1个、胡萝卜半根、鲜虾仁5-6只、沙拉酱适量、盐少许。
先把苹果洗净、去皮,切小丁,白开水放少许盐调匀,放入苹果丁浸泡一会儿,捞出沥干,这样可以防止苹果氧化变黄。
把马铃薯和胡萝卜煮熟切小丁,虾仁入开水煮熟,也切成小丁。
最后把所有材料和沙拉酱拌匀呈泥状,按照宝宝口量大小捏成球形即可。
这道菜营养丰富,制作简单,材料可根据个人喜好变化,比如加入黄瓜丁,青豆末等。最好的是宝宝可以自己用手抓着吃,是一种很好的进食锻炼呢
虾肉肝菜什锦烂面
原料:龙须面50克,熟鸡肝末10克,虾肉20克,菠菜末(也可用其他绿叶菜)10克,鸡蛋1个,鸡汤适量,植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。
制法:将龙须面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1小时。虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。炒锅烧热后放入植物油,先将葱、姜放入煎香后捞出,然后放入虾肉迅速煸炒一下出锅,最后将菠菜末煸炒片刻出锅。将龙须面放入锅中煮熟,加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐、味精后关火,点少许香油即可。
特点:味道鲜美,含多种宝宝生长发育所需的营养素。
提示:菠菜、虾肉要切碎,面要煮烂,鸡汤要去油,以清汤为好
里脊肉虾仁蒸蛋
里脊肉一小块,虾仁一小把,均剁碎成泥放入微波碗内,一只鸡蛋打入碗内,放入精盐调匀,(不用放味精,有虾已经很鲜了)如果喜欢干的就不用放水,直接放入微波入内高火2Min左右即可。如果放两只鸡蛋,就要放少许的水,在微波内高火3~4Min
虾仁是用料酒,少许醋泡过的去腥味。
原料:净虾仁200克,胡萝卜25克(约半根),鸡蛋1个,植物油、香油、黄酒、精盐、味精、干淀粉、水淀粉各少许。
制法:先将虾仁去除沙肠洗净,用刀从中间纵切为两片(如宝宝的牙较少可再切小一些),用精盐、味精搅拌均匀,再加入蛋清拌匀,最后加入少许干淀粉拌匀,胡萝卜洗净后切片煮熟。将炒锅烧热后加入适量的植物油,油温至三成热后放入虾片,滑炒,熟后捞出沥油。炒锅放少许油,放入胡萝卜片煸炒片刻,加入少许水(高汤也可),放入黄酒、精盐、味精,再放入虾片,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许香油,即可食用。
特点:这个菜味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,同时可以给不喜欢胡萝卜的宝宝尝到胡萝卜的另一种味道
虾含有丰富的蛋白质,可以买活虾,比较新鲜,剁碎以后添加到其他食物中同食。
一种吃法:虾+鸡蛋
可以打一个蛋黄把虾剁成泥放在蛋液里放锅里蒸成蒸蛋,比较鲜,宝宝也容易消化。
另外一张吃法:虾+粥
可以剁成泥放在粥里煮 在家一些剁碎的菜叶 煮成菜粥就可以啦 很鲜美。
给宝宝辅食添加要注意时间,添加虾一般在8~11个月
这个时候可以给宝宝添加的有以下:
碎食:捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。
更多的淀粉类食物:除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。
宝宝除了每天要喝的奶在500~600毫升的之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水,越久越好。
柑橘类水果:如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁,一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后,再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝,这样既有利于宝宝对铁质的吸收,也有助于减少对宝宝正在萌发的的伤害。
蛋白质食物:争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。
果酱类:对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说,果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的,也可以自己制作。
菠菜虾丸汤 原料: 鲜虾仁、荸荠白、猪肉、葱。 辅料: 盐、蘑菇精、料酒、菠菜。
做法: 1、剥出鲜虾仁,荸荠白,猪肉剁碎,葱花混合均匀,拌好的虾胶; 2、加点盐,蘑菇精,料酒,淀粉往一个方向搅拌成虾胶,锅里放冷水,挤入虾丸,烧熟后烫入菠菜,再调好味。
清蒸大虾,水煮大虾都可以,宝宝如果吞咽能力好,可以撕碎给宝宝吃!做成虾泥就可以放到米粉里或者蒸蛋里了,宝宝都会爱吃的!