孕妇冬季是特别适合吃梨的,冬春之交天气燥冷,因此孕妈咪们常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此,适当吃一些生津止渴、润喉去燥的梨是非常好的。
冬季气候干燥,燥气容易伤人,而梨恰好有润肺消痰、止咳降火的作用,对咽干鼻燥、咳嗽无痰、咽喉肿痛、舌干口渴、便秘尿赤、皮肤干涩等都有缓解作用。适量食用,可以帮助准妈妈预防上呼吸道疾病。从营养学的角度讲,梨富含钾,热量低,膳食纤维含量丰富,尤其适合出现妊娠水肿的准妈妈食用。
1、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的准妈妈们不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
2、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻,因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
1、银耳雪梨汤
原料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法:
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
雪梨蛋羹
准备材料:雪梨、鸡蛋、香油。
1、把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心。
2、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,搅拌好的蛋液倒入梨中。
4、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。
5、把梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面,盖上锅盖,整15分钟就可以了。
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