午餐
肉末炒芹菜
(米饭、鸡血豆腐羹)
芹菜富含蛋白质和膳食纤维,可促进肠道蠕动,利于排便。
原料:瘦肉150克,芹菜200克, 酱油、料酒、葱花、姜末、盐、植物油各适量。
做法:瘦肉洗净,切丁,然后用酱油、料酒调汁腌制;芹菜择洗干净, 切丁。油锅烧热,先下葱花、姜末 煽炒,再下肉丁大火快炒,放入芹菜丁,炒至熟时,烹入酱油和料酒,加盐调味。
胃肠功能不佳的孕妈妈不宜多吃芹菜
瘦肉与芹菜一起做成馅,包成饺子后,入蒸锅蒸食,咬一口汁多味香。
日间加餐
盐焗核桃
原料:核桃仁30克,盐适量。 做法:核桃仁洗净后控干水分。 炒锅里放入适量的盐,炒热后加入核桃仁翻炒,炒至核桃颜色变深, 用笊篱分离出核桃即可。
虽然核桃属于坚果,但有一定的油脂含量,所以一次别吃太多。
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