奶粉成坨怎么溶解 奶粉怎么冲？总是有小疙瘩

“都说羊奶粉细颗粒，怎么难溶化

冲泡羊奶粉之所以用温水是因为奶粉中不仅含有大量的蛋白质，更有丰富的营养成份，如果沸水冲调，奶粉中的蛋白质遇热会迅速抱成团，使奶粉结块，难以溶化。羊奶粉冲泡后，凝乳化后的蛋白质有时在冲泡奶粉时会附着在奶瓶壁上，所以当宝宝在喝完奶粉后，父母可以在奶瓶壁上发现微细乳白颗粒附着，这属正常现象，证明这是因为蛋白质凝乳化的现象，宝宝将会有更好的调节生理机能。

贝因美奶粉好难容解啊,怎么回事?

阿姨/叔叔，可以问下么？沏奶粉时的水温，是不是按使用说明上的那个标准来的？水太热了也可能导致奶粉不溶解，反而成为小疙瘩在奶瓶的瓶壁上，还会把奶粉里面的一些维生素变质，水太凉了的话也一样会有小疙瘩，那样造成的结果是营养得不到完全溶解吸收，水太少得时候，造成奶粉和水饱和了，也会出现不充分溶解的情况。突然想到，如果是最近才发生的情况，那是不是和气温有关，还是建议你联系下厂家的育婴专家来详细咨询，看是不是奶粉问题或者是上述原因造成，毕竟网上对于你的提问只能抱着一种猜测的心理去回答，希望对你有所帮助。

奶粉怎么冲？总是有小疙瘩

楼上跑去抄的额，记到我是过来人，先到水再倒奶粉，一边搅拌一边倒，最好是在拌时在底部摩擦，记到温度不要太高了哦，嘿嘿

冲奶粉如何全部溶解不结块呢

现在很多新生儿在妈妈没有奶水或者其他原因导致不能母乳喂养的情况下只能借助于婴儿奶粉了。其实说到奶粉大家都知道，就是加点开水加点奶粉搅拌均匀就是了。其实这个看似简单的冲奶粉，还是有些小窍门的哦。新妈妈们经常会遇到这样的难题：给宝宝冲奶粉，如果用太热的水直接冲，奶粉一定会结块，奶粉一结块就可能堵住奶嘴，影响宝宝吃奶。如何冲奶粉才能使它全部溶解不结块呢？　　制胜法宝：白糖　　步骤：　　1.在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。
　　2.现在再来看看，奶粉溶解得很彻底，一点儿都没有结块。
　　举一反三：　　家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很彻底，不会结块了。
　　A：我们都知道，奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。
　　爱心提醒：您可能会担心在奶粉里加糖对宝宝不好。其实您大可放心，专家指出，1岁以内的宝宝，每天糖的摄取量大约应为10克，在牛奶中加少许糖不会超标。不过宝宝喝完牛奶之后一定要漱一下口哦。

国外的奶粉冲泡时有团块怎么办

这可能是因为奶粉没有添加消泡剂或助溶剂的关系。另外，你还要看冲奶粉的水温是否合适。其实冲奶粉是要先倒入开水冷却至60度或70度的时候再添加相应的奶粉，摇匀就可以了。如果水温太热就会把奶粉里的营养成分打散，影响更好的吸收。水温太低也不好，不利于营养的有效释放。60度或70度的水温冲奶粉会让奶粉里的营养更加完整的释放，让孩子更好的吸收。总之，严格按照说明书来冲奶粉就不会有错。我家宝宝喝的美国原装进口的旭贝尔奶粉，我都是按照说明书来冲的。宝宝喝到现在还没有出现什么问题，身体一直很棒。高品质高含量的DHA也使我的宝贝智力发育很好的，很聪明的。可见，能否正确地冲调奶粉关系着宝宝是否健康快乐地成长。妈妈们一定要细心啊！祝大家都有一个健康聪明的宝宝。

为什么奶粉冲不开？奶粉不易溶解常是这5种原因

1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。

2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：

☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；

☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象；

☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；

5、添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

全脂奶粉泡出来像豆腐渣怎么回事？

这是奶粉在空气中的氧化现象，尤其是被水溶解后的奶粉氧化速度会更快，随着氧化速度的加快奶粉变质的速度也在不断加快，这种现象通俗地说就是奶粉变质的状态。一天的时间可以断定已经不能再喝了。

a2奶粉不挂壁,但是总会有一坨一坨的挂在瓶壁上还未溶解,为什么

您好 这种奶瓶壁上的小颗粒是淀粉晶体和LCP因子。如果这些颗粒在奶瓶壁上是均匀分布的就属于正常现象。
LCP因子也可能造成轻微挂壁现象，LCP因子作用是促进宝宝智力和神经系统发育，这是一种从鱼油中提取的物质，类DHA和AA，但是比DHA更加稳定和安全。旧版1+没有LCP，所以挂壁现象不严重。
冲泡奶粉的水温应该足够高，一般不应低于四十摄氏度，这样淀粉和LCP因子的晶体就会溶解的更充分。如果您发现大量的“水晶挂壁”，主要原因可能就是冲泡奶粉的水温偏低。
希望可以帮助到你 望采纳