如今无论是各大商场和超市都充斥着大量的食品,而孕妇这个特殊人群往往对在选择食品上有些迷惑,究竟那些食品是安全的,那些是有一定影响的。专家建议:孕妇最好多吃绿色食品。那么什么是绿色食品呢?吃绿色食品有什么好处呢?
1、什么是绿色食品
经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品才能够称为绿色食品。绿色食品分为A级和AA级,符合规定标准的产地生态环境质量,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质属于A级绿色食品,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,才算是A级绿色食品。许可使用A级绿色食品标志。
生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质属于AA级绿色食品,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
2、绿色食品的好处
专家建议说:如果你是一位孕妇,要想生一个健康聪慧的宝宝,那么请务必多食绿色食品。其中绿色蔬果中含有丰富的叶酸,经过英美等国优生学家证实叶可以防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)。同时,大量的叶酸还是心脏病的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,叶酸对血液中过多的同型半胱氨酸清除,而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其含钙量比牛奶还要多,所以最好的补钙途径就是吃绿色食品。
3、绿色食品的种类
绿色食品的种类很多,涵盖的面也很广。它包括地里种的,水中游的等多种多样的食品,如餐桌上的粮食,蔬菜,鱼肉,鸡蛋,水果以及油,茶,酒,调味品等都是绿色食品.绿色食品的生产要有严格的操作规程,如作物进行栽培的地方要是无污染的,以保护作物不受污染为目的;在禽畜的饲料中,不准添加任何对人体有害的激素或添加剂;制罐头,饮料的工厂中,使用的工艺设备必须无铅,锌等污染.
总之,绿色食品标准是非常严格的,它应用科学技术原理,把好绿色食品生产关,借鉴国内外相关标准。因此孕妇可放心使用绿色食品。
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