不知道你说的香菇是不是干的香菇,如果是就先将其泡软,如果是新鲜的那就直接洗干净就好,也将白菜洗净切好,然后切些大蒜头,这样材料就够了,毕竟是清淡的菜不需要太多配料,做法:先放油 油好后再放蒜,蒜香后将香菇青菜都放进去,翻炒一会,再放盐鸡精 炒肉起锅就好了
圆白菜的营养价值: 1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。 2. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。 3. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。 4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。 5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品; 菜系及功效:私家菜减肥菜谱高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 香菇炒卷心菜的制作材料: 主料:香菇(鲜)150克,圆白菜150克 调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克 教您香菇炒卷心菜怎么做,如何做香菇炒卷心菜才好吃 1. 将香菇用温水泡发,去蒂洗净; 2. 卷心菜洗净,切成块; 3. 炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出; 4. 葱姜切末; 5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精即可。
主料:白菜半斤(切块儿或者丝),香菇三两(泡发后洗净撕成小块),香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。
做法:
1. 把锅放火上,放油烧到八成热,把白菜放入略煸炒后盛盘里备用。
2. 把锅洗净再放火上,放油烧到八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。然后放入白菜,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀,装盘,就可以吃啦。
香菇炒卷心菜的做法步骤
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卷心菜撕小块备用。
2
香菇切粗条备用。
3
锅内倒油烧热。
4
倒入香菇高火炒出出。
5
加入卷心菜继续高火翻炒。
6
待菜熟后加盐和鸡精调味。
7
出锅装盘即成。
主料:圆白菜450克,番茄300克, 辅料:鲜香菇100克,柿子椒50克,大葱10克, 调料:盐3克,植物油20克 做法1.圆白菜剥开叶片洗净,切大片;葱洗净切成葱段。 2.番茄洗净去蒂,切半月状。 3.香菇泡软洗净,去蒂后切粗丝;红辣椒洗净去蒂,切斜段。 4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香,放入香菇翻炒几下,再加入圆白菜和番茄炒熟。 5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。
材料:高丽菜450g,培根(bacon)两条,葱2支,蒜3瓣,红辣椒半根。 调味料:米酒1大匙,盐半小匙,糖1/4小匙。 做法1. 高丽菜撕成片状,培根切段,葱切段,蒜切片,辣椒切小片备用。 2. 烧开半锅水,加入一大匙油,汆烫高丽菜,烫软、捞出沥干。 3. 炒锅加热1大匙油,放入培根片炒至吐油,入葱段炒软,入蒜片与辣椒拌炒。 4. 入高丽菜与调味料炒匀,大火收汁即可。 材料
高丽菜300公克,杏鲍菇80公克,姜片10公克,葱段15公克,红萝卜丝50公克,黑木耳丝50公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许,太白粉水少许,香油少许 做法1.高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用。 2.热锅,加入2大匙沙拉油,将姜片、葱段爆香后,放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后,再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。 3.接着于锅中加入高汤、调味料(太白粉水先不加入),炒至入味后,再以太白粉水勾芡即可。
蘑菇炒包心菜的做法步骤
1
1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。
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2、洗好的蘑菇用手撕成小块。
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3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。
4
4、葱姜洗净,姜切片,葱斜刀切段。
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5、炒锅上火,放入适量食用油,爆香姜葱。
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6、放入蘑菇翻炒断生。
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7、放入半匙左右的料油。
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7、放入半匙左右的料油。
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8、放入包心菜翻炒断生,加入适量盐和生抽即可出锅食用。
香菇洋白菜馅做包子的方法如下:
食材
主料 猪肉500g 面粉500g 白菜100g
辅料 油10ml 盐10g 花椒粉5g 葱一根 姜末5g 香菇三朵
步骤
1.猪肉剁成细馅,白菜洗干净切细馅,香菇撕小朵,焯过热水后剁成细馅。
2.葱、姜切末备用。
3.猪肉馅放半杯水,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
4.肉馅里放入花椒粉,精盐,味精,酱油,植物油搅拌均匀。
5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里,拌匀,馅就做好了
6.面粉加酵母和好后擀成小面饼,将馅包好后,蒸20分钟后就可以吃了
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
香菇白菜的制作材料: 主料:白菜400克,香菇(鲜)100克 调料:姜3克,大葱5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克 香菇白菜的特色: 滑爽清淡。
1.白菜去老帮留其心洗净,修切整齐,每棵从中间切成四瓣,放入沸水锅中焯水,待熟后捞入冷水中漂冷;水发香菇洗净去蒂,斜切成片;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.锅放在旺火上,放入色拉油烧至五成热,放入姜葱炒香,倒入清汤烧开后去掉姜葱,再放入加工好的白菜心、香菇片,加精盐、味精、胡椒粉,调好口味,烧入味后捞出装盘,白菜心围在四周,香菇簇放盘中央,余汁用湿淀粉勾薄芡,把芡汁淋在白菜上即成。