木糖醇代糖的危害 木糖醇对健康有何危害

吃木糖醇对血糖高的人有危害么

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。
　　木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。
　　木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品添加剂，不受用量限制的加入食品中。
　　木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。
　　以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。
　　[编辑本段]木糖醇的副作用及危害
　　木糖醇过量会发胖。而且从理化性质来讲，木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。
　　过量食用木糖醇会使血脂升高。
　　是木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

木糖醇对健康有何危害

木糖醇在人体内氧化后同样可释放出热能 什么是木糖醇 营养师宋新称：木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效

木糖醇对健康有何危害

很多人从吃木糖醇口香糖开始，在心理上认为木糖醇热量低，所以在吃其他木糖醇食物的时候没有节制。但是实际上，木糖醇吃多了也会发胖。而且从理化性质来讲，木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。 在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。但在国内市场销售的食品，却鲜见这种标识。某知名口香糖生产商表示，其生产的木糖醇口香糖中“木糖醇含量较低，并不足以引起腹泻”，因此这类标识“没有必要”。尽管如此，营养师还是提醒说，以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。推荐阅读木糖醇真能防止蛀牙吗贴身家庭口腔医生治虫牙嚼木糖醇没用 过量食用会使血脂升高 糖尿病患者由于体内的胰岛素分泌功能紊乱，不能食用过多的糖，就连少量的糖也可能引起不良后果。目前，我国有3000万左右的糖尿病患者，就是说，涉及3000万左右的家庭要慎重地选择饮食。这也使许多商家抓住了赚钱机会，大量生产无糖食品。于是，出现了越来越多的“适宜”糖尿病人服用的食品，比如超干啤酒、南瓜汁饮料、无糖奶粉、无糖饼干、无糖麦片、无糖口香糖、无糖糖果等等。 营养师说，糖尿病病人因不能食用精制的糖类，用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。 进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦摄入多了，会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。

谁知道木糖醇有什么危害？

让我来告诉你吧！

木糖醇（Xylitol?也叫戊五醇）是一种五碳糖醇?它的分子式为C5H12O5，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。

木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。

由于木糖醇是一种无糖、低热量的甜味剂，所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用食品，或用于各种减肥食品，以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中做为白糖代用品。最近国外医药研究人员发现：木糖醇不仅是甜味剂，它还是一种出色的辅助治疗药，可用于防止病人肺部感染等症。

美国衣阿华州立大学的医学研究人员偶然发现：经常吃木糖醇甜味剂食品或饮料的纤维囊肿患者从不患肺部感染，而那些不爱吃甜食（当然也就不摄入木糖醇）的患者则无一例外的都曾经发生过肺部细菌感染，这一奇特现象引起研究人员的浓厚兴趣。那么，食品和饮料中的木糖醇到底是否确有防止肺部细菌感染的药理作用？研究人员为此进行了深入的研究。

体外实验证实：木糖醇本身并无任何抗菌作用。但有趣的是，一旦患者口服含木糖醇的制剂或食品后很快就显示出预防肺部－呼吸道细菌感染的效果。

医药研究人员认为：人的肺黏膜和呼吸道表面都覆盖着薄薄的一层黏液，其中含有“内源性抗菌物质”，它们是人体抵御空气中有害微生物（细菌与病毒）侵犯体内安全的一道天然屏障。如若呼吸道－肺黏膜上的这层黏液的盐度增加，来自空气的有害微生物就会“趁虚而入”，在肺－呼吸道表面大量繁殖，最终引起肺部感染。

对纤维囊肿患者的呼吸道-肺黏膜取样化验结果证实：这些患者的黏液盐度确实比正常人高出两倍以上。奇怪的是，只要让他们吃一些含有木糖醇的食品或饮料，其呼吸道黏液的盐度很快就恢复至正常水平。这表明，木糖醇虽非抗菌物质，但它能使患者呼吸道表面黏液层中盐度下降，故有利于患者恢复预防肺部感染的能力，去年，美国临床医学研究人员对21名纤维囊肿患者所做的“木糖醇预防肺部感染”双盲随机实验结果证实了上面这一结论。

今后，木糖醇有望开发成为一种可预防年老体弱者，婴幼儿以及病人等易感人群肺部感染的新型保健食品原料。

木糖醇吃多了有什么危害？

消费存误区 过量有害处 木糖醇吃多了不好 专家对其能修复牙齿功效产生质疑 本报讯 （记者郑妍）因为能代替蔗糖并起到护齿的作用，木糖醇在最近两年迅速被消费者接受，并一度成为了牙齿健康的代名词。各大品牌口香糖纷纷推出木糖醇系列，并称不仅能防蛀还能修复蛀牙。可是近日却有专家对此产生质疑，木糖醇并非像这些商家推崇的那么万能和神圣，且过多摄入还会对身体造成影响。 木糖醇到底对牙齿保护能起到多大的作用呢？记者昨天采访了天津市口腔医院预防保健科主任冯昭飞。专家介绍，目前消费者对木糖醇了解得并不全面，单纯被商家的宣传误导了，木糖醇消费确实存在误区。冯昭飞对木糖醇能修复牙齿产生怀疑，他认为从目前来看木糖醇还做不到这点。木糖醇原产于芬兰，是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。所谓能防蛀是因为木糖醇在细菌代谢后不会产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生。但是口香糖中含有木糖醇，只能帮助避免产生龋齿，已经有了龋齿的人，不可能靠吃口香糖起到治疗作用。其次，口香糖中的木糖醇并非含量越高防龋效果越好。冯昭飞主任称，木糖醇含量在低于50%的时候防蛀效果是和含量成正比的，但达到50%以后就不同了，含量50%和100%的防蛀效果是一样的。过多摄入反而会对人体有害，如造成腹泻。一般来讲，每天食用木糖醇口香糖在百片左右才会出现这种症状，少量食用问题不大。最后，木糖醇并不能完全代替糖。和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。因为它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，因此，每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量，比其他碳水化合物少了40%。但是，有些饮料、糕点、饼干、冰激凌等食品中标榜含有木糖醇，能够有效地降低体内脂肪积蓄、控制糖尿病并发症，这样的宣传都是不科学的。木糖醇不仅起不到治病的作用，糖尿病人一旦摄入多了，还会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，也有可能引起腹部不适、胀气、肠鸣、腹泻等。 参考资料： http://www.jwb.com.cn/gb/content/2005-07/26/content_310081.htm

吃木糖醇的食品对人有没有害

木糖醇的食品本身无害，但不可多吃，要适量。
木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。
但糖尿病病人一旦摄入多了，会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。



扩展资料：
木糖醇的危害：
1、木糖醇不易分解吸收，过量易伤肠胃和腹泻：木糖醇作为一种天然植物甜味剂，具有一定的营养价值，也是人体糖类代谢的正常中间体，但摄入过多却容易伤肠胃。
2、木糖醇虽然热量低，过量同样会致胖和升高血脂：木糖醇从外表和味觉都与蔗糖很像，但却具有热量低的独特优势。每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量，比其他碳水化合物少了40%左右，且进入人体后，只有部分能被吸收利用。
参考资料来源：搜狗百科-木糖醇

木糖醇有什么危害或缺点吗?

中消协日前发出警示称，多吃木糖醇会引起腹泻等不良反应。记者今天走访济南市多家超市后发现，多数消费者对此并不知情，木糖醇产品在济销售也未受到影响。 据悉，近年来木糖醇风行国内，其优点也被放大，比如可防龋齿、修复蛀牙、减肥等。但最近有专家称，过量摄入木糖醇会给健康带来负面影响，如腹泻、肥胖等。今天，记者在多家超市看到，乐天、益达等一些含有木糖醇的口香糖产品，在外包装上并没有相应的警示。而记者随机采访几位正在选购木糖醇口香糖的顾客得知，他们对此并不知情。 专家提醒，目前木糖醇消费存在两种误区：一是含量越高防龋效果越好；二是可以多食。但实际上，木糖醇含量并不影响防龋效果，而木糖醇和蔗糖一样，都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，糖尿病人、高血压病人不宜多食。

木糖醇的好处与坏处

一、木糖醇的好处
1、木糖醇作为一种功能性甜味剂，能够参与人体内糖类代谢。
2、木糖醇可以促进肝糖元合成，减慢血浆中脂肪酸的产生。
3、因为木糖醇不会被口腔内细菌发酵利用，可以抑制链球菌与产气链球菌生长，从而起到预防龋齿的作用，另外木糖醇的清新甜味还能促进唾液的分泌，补充唾液中的磷和钙，促进牙齿的自然修复。
二、木糖醇的坏处
因为木糖醇不易被完全吸收，所以食用过量会对胃肠产生刺激，长期大量食用会损害胃肠的健康。





扩展资料
木糖醇在食品工业中的开发应用：
1、在焙烤食品中，采用液体木糖醇的无糖蛋糕烘烤后不会发生美托德褐变反应，表层颜色较浅，而且口感较好。
2、木糖醇可以和其它糖醇､果糖复合配制，也可以单独使用于无糖茶饮料、果汁饮料和保健饮料中。此外，木糖醇还可以控制热量值，稳定和保护营养成分不受破坏。
3、木糖醇以代替葡萄糖，可使清酒香味芳醇，甜味柔和，并有减轻微生物败坏的特性。
4、用木糖醇作为填充型甜味剂代替蔗糖生产糖果，无需另外添加阿斯巴甜和糖精类强力甜味剂，制造过程中不会产生沸腾现象，且重结晶所需的空间、设备、时间和能量少。
参考资料来源：搜狗百科-木糖醇