饮料和奶粉没有任何关系
楼主,奶粉的溶解度并不能代表多大问题,不能说不好。
您孩子换奶粉, 拉肚子,消化不好,是很正常的。
或是说这个奶粉可能不适合您的孩子。
一是注意下过渡方法。 另个实在不行换别的也可以。
融化慢的好。好的奶粉一捏有踩雪的声音。二摇沙沙的声音三看乳黄色冲之后有奶香味四看溶解速度,慢的都是好的
会不会是冲奶粉的时候没有按照正规的途径了。。我喝的也是明治,不过有的时候我先放奶粉再放水就会有一团一团的不分散开
亲,一般来说,奶粉的溶解度都应该挺好的,多看一下奶粉是否过期等,另外,二段的奶粉颗粒比一段要稍微大一点,溶解性比不上一段也是正常的。
奶粉溶解确实是一个复杂的问题,众说纷纭,一些家长被误导,觉得奶粉溶解越快奶粉质量越好。 其实奶粉不易溶解情况很常见。而奶粉的溶解难易和奶粉品质好坏并无直接关系。 配方奶粉是由奶粉、各种营养成分等诸多原料混合,通过科学配比而成的。
优质奶粉应该很快就会溶解的,没有什么漂浮的。
你这种情况有两种可能:
一是奶粉不好,有掺米粉或蛋白粉的,溶解度差。
二是奶粉受潮了,有点结了,不易迅速溶解。
奶粉里没有速溶剂会比较难溶,容易挂壁,我在国//际妈~咪直邮的德国爱他美奶粉就是这样的,要注意冲调水温
1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下,奶粉的速溶性好坏,主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的:同样的配方,生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异;同样的生产工艺,不同的配方,生产出的奶粉速溶性也会有所不同。
2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,在奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这些没关系,这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时,在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质,不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当,都会引起奶粉溶解不充分,造成奶瓶壁上有沉积物:
☀水温偏高:高温的水易使奶粉中的脂肪析出,吸附其他的奶粉颗粒,形成“疙瘩”样奶粉团;析出的脂肪容易形成脂肪膜,静止后悬浮于奶液表面;使奶粉无法充分溶解;还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收;某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏;
☀水温偏低:奶粉有一定的亲水性,水温过低时,奶粉的溶解度下降,且奶粉是胶性混悬液,外层的奶液形成一个张力膜,故有出现类似“成团状不融化”的现象;
☀过度沸腾:过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。
4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉,遇水后溶解速度很快,溶解性较好(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别);
5、添加了含量较高的活性物质
如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白,活性益生菌,优质DHA等,因为要保证其营养活性,是干法混合到奶粉里的,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点,是属于正常现象,不影响奶粉质量。
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