蛋类的含硒量是很高的,比如每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克,每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克,每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。再加上蛋类的其他营养也很全面,素偶孕妇补硒应首选蛋类。
大蒜含硒元素丰富,每100克中含硒量为5.54微克,且大蒜本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以孕妇补硒过程中可多食用大蒜。
动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以孕妇补硒也可多食用动物内脏。
提醒:孕妇在食用动物肝脏补硒时要注意,不宜经常吃,应偶尔吃一次,每次控制在30-50克。
紫苋菜富含硒元素,且还有较好的抗辐射、抗突变、抗氧化等功效,孕妇补硒不妨多吃点,还能提高人体对抗辐射的能力。
12