淮山配什么煲比较好 淮山可以煲什么汤

淮山放什么煲汤好

淮山党参鹌鹑汤

阴郁的天气易诱发胃肠疾病，中药淮山党参煲鹌鹑，汤味淳和清润，具有健脾益胃的功效，还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用，且男女老少皆宜。

鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨，配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血，助消化系统的各脏腑功能，秋冬时节可作日常汤水饮用。

材料：党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。

烹制：各材料洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗干净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用，鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

淮山和什么搭配吃好？

山药食用禁忌1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。 山药食用禁忌2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。 山药食用禁忌3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。 山药食用禁忌4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。 山药食用禁忌5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。 山药食用禁忌6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。 山药食用禁忌7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

淮山可以煲什么汤

淮山煲汤的好处
1、补虚降血糖功效
淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。
2、治疗糖尿病功效

淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。
3、防治动脉硬化和冠心病功效

淮山能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺，所以淮山是防止动脉硬化的理想食疗品之一。
4、提高免疫、延缓衰老功效

淮山能促进人体的免疫系统，从而达到滋补细胞，富含对人体有益的微量元素。常期食用可以长寿。
5、补气养血、护肤养颜作用

益气、健脾、养胃，含有能大量黏液蛋白，能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。
6、益气补肺、止咳定喘作用

具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。

用淮山煲什么汤好喝，急急急

今天做的这款淮山煲猪骨汤，营养丰富，用料简单.
淮山煲猪骨汤
原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
淮山煲猪骨汤的做法
1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。

淮山能与什么一起煲汤

一、山药药膳汤

配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。

制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

二、洋参淮山乌鸡汤

原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。

做法：将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。

三、山药羊肉汤

原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。

制法：首先将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。然后锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。最后山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

淮山和什么煲汤有营养

淮山莲子煲鸡汤

材料
鸡半只，淮山，干莲子，姜片
做法
1.鸡剁小块，淖去血水洗净血用
2.淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片
3.一次把所有材料放入汤煲中
4.大火煮开后转小火1.5小时
5.食用前调入食盐

大家觉得淮山和什么一起煲汤好？

看看你是用生的，还是干货。
如果是生的，只要将汤头熬好。
临起锅前半小时，放进生淮山片，炖煮约三十分钟即可。
干货的话，需要凉水下锅。
大约要炖煮三小时。
一般搭配：枸杞子，党参，玉竹等药材。
可以选用：生鸡，排骨，猪肉等禽畜累食材。
不会用活鱼的。
因为鱼腥累食材，跟中药相克。

山药和什么煲汤给小朋友吃最好

煲脚筒骨好还可以宝宝补钙 然后加薏米十五粒左右 红枣和枸杞也可以放一点 骨头最好第一锅熬半个小时候左右留大人喝（第一锅通常熬出来的是油没有什么营养钙质不能给宝宝喝） 然后加开水小火再熬两个小时以上 慢慢的汤会变成乳白色再熬一会就会由乳白色变黄 这时候就可以下淮山了 再煮半个小时左右就可以了。