榛子在家怎么炒熟视频 炒榛子末怎么做？

榛子怎么炒熟

1、榛子去壳留仁备用；



2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁；



3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干；



4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。




榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。
果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。
主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。

新鲜的榛子怎么炒

把沙子放入锅内炒烫，放入新鲜榛子，不停地翻炒，约10分钟后，取几粒砸开，如仁心已呈黄色即成，速将沙子筛净，将榛子倒入盆内，晾凉后即可食用

炒榛子末怎么做？

炒榛子末的材料:榛子适量。
炒榛子末的做法:

炒焦黄，研细末，每次2匙，每日2次，空腹以红枣汤调服。噤口痢，胃口不开；榛子仁末磨细粉，每服3克，用陈皮汤送服，一日3次。

怎样炒榛子

【食物名称】 榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
【营养功效】 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
【适用人群】一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。每次20颗。
【特别提示】 存放时间较长后不宜食用。
【健康红绿灯】 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
参考资料：http://xcm0411.ik8.com/sgs-050.htm

生榛子怎么炒微波炉

微波炉是无法炒生榛子的，生榛子可以做榛子酱，做法如下：
准备材料：榛子仁50克、黄豆酱50克、猪肉50克、大葱50克、调和油20毫升、淀粉少量。
一、猪肉切丁，放淀粉拌匀，榛子仁碗中备用，大葱切碎，半碗黄豆酱。



二、锅中放油，把榛子仁放入锅中炸一下。



三、要用小火炸，稍微变色后就捞出。



四、然后将肉丁放入锅中；把肉丁炒变色。




五、煸炒至肉变色出香味即可；



六、接着放入黄豆酱；



七、再加入少量水，肉丁和黄豆酱混合均匀；



八、将汤汁收一收，临出锅时将葱末放入锅中；



九、翻炒几下，让葱和其它食材混合均匀；



十、然后把炸好的榛子仁放入锅中；




十一、翻炒均匀就可以了。

怎样炒小榛子

带壳的榛子就直接炒：榛子500克，食油、白糖各适量。
榛子
去壳取仁；食油人锅中烧滚，将榛仁倒人热油锅中，迅速翻
炒至色黄质酥，用漏勺捞出沥出余油，置碗中，趁热拌人白
糖即可。此品具有健脑益智的功效，有助于大脑发育，开发
智力。

或者用微波炉：
将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。

想知道榛子是怎么炒的

沙炒咸榛子
用料：
榛子1 kg、细盐50 g、黄沙0.8 kg备用
步骤：
1、先用0.5 kg热水把细盐溶化；
2、炒制时，把黄沙倒入锅内炒至发烫；
3、再放入榛子翻炒，火不宜太急；
4、约炒10 min，榛仁呈黄色时，急速出锅；
5、然后将沙子筛除，把榛子倒入干盆内，速将浓盐水倒入并搅拌；
6、稍停片刻捞出榛子，晾干后即可食用。用此法炒制的榛子，榛仁酥脆，略带咸味，炒制前后，榛子质量不变。

生榛子怎么样给他做熟

盐焗榛子的做法
将生榛子用水冲洗，去掉表面的浮土
将榛子平铺到盘中，用纸巾吸掉榛子多余的水份
将平铺的榛子放进微波炉中加热一分钟，拿出来摇晃一下，便于榛子均匀受热，撒入少许盐，再次放入微波炉加热一分钟（若榛子量较多，可多放进微波炉多加热几次，每加热30秒拿出来看一下，防止糊掉）
最后晾凉，享用脆脆的盐焗榛子吧