舌尖上的营养孕期：准妈咪跟着这篇吃就对啦！吃喝不误，美味还健康！

有没有需要忌口的呢?今天，芽芽妈带领大家走进厨房，一起打探孕期饮食的奥秘!

怀孕以后，孕妈们关注的或许不仅限于什么不能吃，还会想知道什么要多吃，吃多少合适?这次，拣几个重要的先说说：叶酸作用：防止胎儿神经器官缺陷

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。

孕妈要常吃富含叶酸的食物，面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需叶酸。 钙我国营养学会推荐自妊娠16周起每日摄入1000mg，妊娠晚期增至1500mg。 注意：虾皮和芝麻含钙量虽然丰富，但因其重量轻，一次不可能吃太多，牛奶及其制品是最好的含钙食物。钙补充剂 ?保证足够维生素D来帮助钙的吸收。?不要服用包含骨粉、白云石、贝壳或者珊瑚的钙，因为可能含铅，对宝宝会有影响。?不要过量，确保您的饮食、钙片、水中钙总量不超过2500mg，太多会引起便秘，增加肾结石风险，可能抑制食物中铁和锌的吸收。?是否需要补充钙剂根据您饮食中摄取的钙量是否达到标准来决定。铁妊娠4个月后，约有300mg铁进入胎儿和胎盘，500mg铁贮存于孕妇体内，有需要是合成血红蛋白。 来源：有两种形式的铁：费血红素铁和血红素铁。血红素铁更容易被人体吸收，仅存在于动物性食物中。红肉是最好的铁来源(肝铁含量很高，单过多食用会导致维生素A和胆固醇摄入过多)，如果您是素食者，可以从豆类、素材和谷类中获得铁。 EPA和DHA二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)属于ω-多不饱和脂肪酸，是人体自身无法合成的多种不饱和脂肪酸。推荐：EPA+DHA 的适宜摄入量为每天250mg，其中DHA为200mg。 来源：深海鱼、贝类、紫苏籽油、亚麻籽油。不宜食用汞含量高的鱼，如剑鱼，大西洋马鲛鲭鱼，方头鱼、金枪鱼;不宜通过食用炸鱼排和罐头鱼来补充EPA和DHA。 鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油如果能从饮食中获得足够量的EPA和DHA，是最好的，但是选择含汞低的健康鱼，并且保证每周的量并不容易，所以EPA好eDHA补充剂不失为一个好的选择。 紫苏籽油和亚麻籽油是植物性种植来源，更安全可靠，选择有机产品则安全性更高，并且富含大量多不饱和脂肪酸α-亚麻酸，可根据人体需求分解代谢成DHA和EPA，满足孕妈妈和宝宝的需求，植物来源更可靠安全。 更有研究表明，孕妈妈补充充足的α-亚麻酸(DHA和EPA)，宝宝智力可提高20%-30%，让宝宝真正赢在起跑线上。

如果孕妈妈食用亚麻籽油或者紫苏籽油，则只需不到3毫升，一小勺的量即可。

胃口好的孕妈们听到吃，好开森有木有?我们来看看不同孕期阶段吃点什么最好：
孕前期 孕中前期 孕中晚期 芽芽妈孕期饮食答疑1、没推荐的是不是不能吃?不是!人是杂食性动物
饮食的关键在于杂，不是说给你推荐了什么你就光吃什么，没推荐的就不碰。

推荐的食物，通常是所含营养物质种类比较多，而且又是孕期需求量比较大的。

另外粗粮，如玉米、地瓜、谷物之类，可以提供比较多的微量元素，而且对保证孕期大便通畅很有帮助，又不会让体重增加太多。2、妊娠糖尿病的孕妈怎么吃?少量多餐，定时定量! 3、孕期增加餐数是正确的么?正确!但记得少食
还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃五六顿饭。但是，这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好，每顿饭都照常吃，甚至饭量有增无减，然后还会再加点儿水果、零食之类的，这样每天吃好几顿，每顿的量却不控制，结果造成了体重增幅过大。4、吃多了怕变胖怎么办?合理饮食适当运动
现在，很多女性平时很注意身材，每天都在说要减肥，但是一怀了孕就放开了吃，觉得吃得多营养才够。其实，营养在于平衡，不是说你吃得多了就有营养了。

而且，很多情况下，让你胃口很好的东西，不见得就是很有营养的东西，它们可能更多的只是提供了糖类和热量，而这些其实是营养物质中最廉价的，很多食物都可以提供，而且孕期也大可不必增加很多。

孕期体重增加多少算好呢?

当然也要看你怀孕前的身材体形。如果孕前就偏胖了，那么孕期的体重增加就要减少一些;孕前偏瘦的话，孕期体重就适当多增加一些。

以中国人的体形，育龄期妇女肥胖的还是占少数，这个肥胖是指 BMI 大于 26，就是体重除以身高的平方，单位是 kg / m*m。这么算起来，身高 1.65 米，体重可以到 140 斤，大部分中国年轻女性都不会超过这一标准。 而每周体重的增加，早孕期比较少，整个早孕期的增量在 2 ～ 4 斤;而妊娠中晚期，每周的体重增量在 5 两到 8 两就差不多了，记起来也很容易，「半斤八两」嘛! 整个孕期推荐增加的体重：正常体重者：增加23~33斤偏胖者：增加14~23斤偏瘦者：增加25~35斤 5、你推荐的我不爱吃咋办!简单!吃爱吃的!
有些人因为过于强调「营养」，而忽略了孕妇的胃口。孕妇已经不是小孩子了，不至于有严重的偏食，但是她们有自己的口味偏好。

有些家属就很着急，说推荐的好东西，孕妇好像不是很感兴趣，有些会吃，有些就不爱吃。

不爱吃就少吃呗，食物不是药物，没有不可替代性，不喜欢吃馒头可以吃米饭啊，中国的食品种类如此丰富，何必过分强调某一种呢?6、孕妈一日三餐怎么吃?活力!能量!简单!
?早餐--高膳食纤维、高碳水化合物为主充满活力的早餐能帮助孕妈一整天都保持在最佳状态。

富含纤维全麦类食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕龄慢慢增加，蓉宝妈妈的肚子越来越大，对妈妈们的体力是个挑战，早餐吃碳水化合物食物，可有效增加体力。

牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质摄取比例最好是1:1，几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物富含维B，能持续提供充沛活力。

?午餐--高蛋白、高钙、多维生素食物为主补充能量的午餐既能补充孕妈上午消耗的能量，又能为下午能量需求做准备。

午餐应以高蛋白、高钙、多维生素质为主。如果中午妈妈们摄入过多的米饭、马铃薯等淀粉食物，会造成血糖迅速上升，从而产生困倦感。

妈妈们午餐多摄取高钙食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育。同时午餐还要摄入蔬菜和水果，补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而进一步提供能量。

?晚餐--简单、易消化食物为主

简单的晚餐不会给渐渐进入休息的孕妈身体机能造成过大的压力。

晚餐应该做到简单。吃点清淡的易消化的东西，不会给胃造成太大负担，摄取口味太重的食物，容易水肿，导致睡眠不好。7、传说的孕期忌口是真的吗?学会辨别真假"禁忌"

可能受中医影响，中国人很喜欢谈论饮食禁忌，怀孕之后就更要注意了。比如怀孕不能吃山楂，不能吃螃蟹，不能吃辛辣，不能吃桂圆荔枝，不能吃木瓜芦荟，炒菜不能放花椒、八角、桂皮、茴香……各种说法真是多了去了。

不过，在营养专家眼里，他们认为在指导饮食的时候，应该强调进食哪些食品，而不应该把重点放在禁止摄入哪些食品上。尤其在孕期，强调食谱的广和杂，就更不会强调所谓的饮食禁忌了。

孕期饮食种类要多，但是每种都不一定要吃很多，再好的东西你猛吃，也会出问题。 8、孕期饮食最大的危险是?食品卫生和酒
应该尽量避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片，还有未经消毒的牛奶。因为这些食品可能是李氏杆菌的感染源。

吃牛排要注意了;另外生鱼片也要尽量避免。

最后把「酒」单独列出来，是为了强调：孕妇最好不要喝酒。

因为酒精不是孕期所需的营养物质，而且是有证据的致畸物。虽然具体的致畸剂量目前还没有定论，但是，就这么一个一点儿好处都没有的东西，你喝它干嘛!
最后给孕妈们推荐一些好吃又简单的菜品：