四种水果孩子吃了聪明 什么食物吃了能变聪明？

孩子吃什么食物聪明

动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多的不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质，因此孩子可适量吃一些动物的脑、肝、瘦肉及鱼等。 (3)水果。特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。所以常吃水果，不仅有助于孩子身体的生长发育，而且可以促进智力的发育。 (4)豆类及其制品。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B等。尤其是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，它是大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类及其制品有益于大脑的发育。 (5)硬壳类食物。含脂质丰富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等，因此，可以适量让孩子吃些硬壳类的食物。 另外，蔬菜、海鲜等食物也有助于孩子大脑的发育。 2、健脑食物应适量、全面，不能偏重于某一种或是以健脑食物替代其他食物。食物种类要广泛，否则易致孩子营养不全甚至营养不良，不仅影响身体的发育，也会影响智力的发育。 3、健脑食物的种类及数量应逐步添加，食物种类全面不等于一哄而上，要注意孩子的特殊进食心理和尚未完善的消化机能。食物要安排得丰富且应经常变换。孩子对陌生的食物或是特殊气味的食物如海鲜等不易接受时，家长在增加新的食物时应尽量烹调得可口，色香诱人，如应设法说服孩子，诱导孩子进食。 4、均衡食用酸类食品和碱类食品。对酸类食品如谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等的偏食，易导致记忆力和思维能力的减弱，故应与碱类食品如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等科学搭配，均衡食用。

吃什么水果可以变聪明

让人变得聪明的水果：

菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；
柠檬可提高人的接受能力；
香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

什么食物吃了能变聪明？

聪明聪明，就是耳聪目明 多吃黑色的食物，如黑木耳，黑芝麻……肾主脑，肾开窍于耳 多吃绿色食物，如绿叶蔬菜……肝开窍于目 多吃坚果类食物，如核桃，杏仁……软化血管，补充蛋白质

吃香蕉会变聪明吗？

香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
适宜人群
香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

什么食物小孩吃了会铅高

1、爆米花、松花蛋

 

需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。爆米花的铁罐内涂有一层铅或锡铅合金，当铁罐加热时，一部分铅会进入在其中滚动的爆米花中。皮蛋是用纯碱、石灰、盐和金生粉（氧化铅）等按一定比例混合包裹在鸭（鸡）蛋外腌制而成。金生粉中的铅在长时期的腌制过程中会渗入鸭（鸡）蛋内。这两种食物儿童不宜吃。

 

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

 

3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。

 

4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；

 

5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。

孩子吃什么对大脑发育好？

望子成龙是所有父母的心愿，不少父母想知道有没有能让孩子变聪明的食物或药剂。实际是不存在的，不过可以通过均衡的营养提供物质基础，勤奋的学习以刺激大脑的发育来实现。 孩子的智力通常取决于大脑神经突触的多少和交联复杂程度，神经突触主要由DHA、乙酰胆碱、蛋白质、卵磷脂等构成，所以要多吃富含这些营养素的食物如鱼(尤其是深海鱼)、鸡蛋、坚果、大豆等。有了物质基础后，必须通过学习，才能刺激神经突触的生长。 均衡的营养也是同样必不可少的，可以支持身体，使孩子精力充沛，从而刺激大脑使孩子聪明。均衡的营养包括很多，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视的维生素和矿物质。 蛋白质是脑组织发育代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用；缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应；锌则能增强人体酶的活性，促进新陈代谢；维生素C能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。 健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用；而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重的会致小孩多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。 总的说来，想让孩子更聪明可以尝试让孩子做到： (1)多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。 (2)每周吃一次动物内脏，比如猪肝、动物脑。 (3)每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。 (4)每天吃些核桃等果仁和豆制品。 (5)每周吃蘑菇1-2次。 (6)多吃香蕉、红萝卜、菠菜。 (7)多喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。

多吃草莓能使人变聪明吗？

　　
　　
　　科学家首次通过实验证明，大量吃糖或者大量吃浆果，都有可能影响大脑的认知能力，尽管它们的作用结果相反。

　　糖与蓝莓，二选一，你会选择哪一个?对这个看似没有标准答案的问题，来自美国的两项最新研究成果给出了答案。

　　发表于最新一期《生理学杂志》的研究报告表明，长期摄入大量糖分不仅有损身体健康，还会导致学习能力和记忆力下降。

　　而在几乎同一时间刊发于《神经病学年鉴》的另外一份研究发现，多吃蓝莓、草莓等富含类黄酮的浆果可延缓大脑衰退。

　　这结果一正一反的两份报告，出自不同的研究机构，选取了不同的实验对象，采取了不同的研究方法，但研究目标却惊人地一致：均试图揭开饮食习惯对大脑功能的影响。

　　营养学专家表示，无论是糖还是浆果，都是首次被证明与大脑的认知能力有关系，尽管它们的作用结果相反。

　　多吃糖可能使人变笨

　　在美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的一间实验室里，神经外科教授皮尼拉(Fernando Gomez Pinilla)把实验鼠分成两组，用高果糖玉米糖浆溶液代替水喂它们。

　　其中一组实验鼠补充富含N-3脂肪酸的亚麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA)，另一组则不补充。

　　这些实验鼠在实验启动前都接受了相同的迷宫训练，研究人员在迷宫中放置易辨认的路标，帮助它们认识并记住通往出口的路。

　　连续喝六周糖水后，两组实验鼠被重新放入同一个迷宫测试它们回忆路线走出迷宫的能力。结果令研究者大为惊奇。

　　皮尼拉发现，补充N-3脂肪酸的那组老鼠比另外一组走得快多了，它们甚至能更快地找到出口，只喝糖水的那组老鼠则行动缓慢，大脑功能下降。

　　皮尼拉在报告中对实验现象的解释是，“只喝糖水的实验鼠大脑神经元活力明显降低，它们的脑细胞出现了信号传递障碍，破坏了清晰思考的能力以及对六周前记住路线的回忆。”

　　研究者怀疑，果糖是使缺乏N-3脂肪酸的大鼠脑功能异常的罪魁祸首，“我们的研究显示，高果糖饮食不仅伤害身体，也伤害大脑，这是一个新发现。”

　　值得关注的是，实验中选用的高果糖玉米糖浆是一种常见食品添加剂，用于各类软饮料、调味品、果酱和婴儿食品。“我们不讨论水果中自然存在的果糖，我们关心的是那些添入加工食品中作为甜味剂和防腐剂的果糖。”皮尼拉说。

　　皮尼拉的实验结果还表明，补充摄入N-3脂肪酸能有效降低高糖带来的智力损伤，三文鱼、核桃和亚麻籽等食物中均富含此类物质。

　　N-3脂肪酸对大脑功能的正向作用得到了国内营养学家的认同。

　　中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤对记者表示，N-3脂肪酸占脑细胞脂肪总量的20%，富含该物质的DHA的补脑作用已经得到证实。同时，食用过多果糖的确会降低机体对胰岛素作用的敏感性，而胰岛素在大脑中会抑制脑细胞的正常活动，降低学习能力和记忆力。

　　“吃糖会使人变笨，目前这还只是理论推测，动物实验的结果不能直接照搬到人类身上。”蒋卓勤谨慎地表示。

　　浆果延缓大脑衰老

　　如果说来自美国加利福尼亚大学动物实验的研究成果尚未得到科学界的充分认可，那么美国哈佛大学一项历时25年，以1.6万名美国女性为对象的研究结果，却赢来国内外营养学家的一致肯定。

　　1976年，美国护士健康调查研究项目启动，121700名年龄在30-35岁之间的女性护士参与调查。接下来的近20年中，参试女性每4年接受一次问卷调查，汇报她们的日常饮食内容。1995年—2001年间，70岁以上的16010名护士每两年到哈佛大学医学院布莱根妇女医院参加六种不同的认知功能测试。

　　结果发现，饮食中增加蓝莓和草莓有助于延缓认知能力下降速度，经常吃蓝莓和草莓可使老年妇女大脑衰老延迟2.5年。

　　主持这项研究的伊丽莎白·德沃尔医生在论文中写道：“我们的发现有重要公共健康意义，以多吃浆果这样一种调整饮食的简单方式就可以保护老年人认知能力。”

　　德沃尔进一步分析，大脑细胞对体内自由基格外敏感，自由基则可能损害细胞膜，压力和炎症是导致认知能力受损的两大主因，而浆果中富含黄酮类抗氧化剂，其总量摄入的增加无疑对防止认知能力下降起到关键作用。

　　没有参与这项研究的纽约诺克斯希尔医院内科专家罗伯特·格拉汉姆对媒体表示，多吃浆果其实对所有年龄段的人都有益。大量研究表明，浆果有良好的抗氧化能力，在抗认知老化方面效用尤为明显。

　　“就像汽车用久了，螺丝会生锈一样，人类的细胞也一样会氧化生锈，在细胞水平上抗氧化就等于抗衰老，黄酮类物质在抗氧化方面的作用明显。”中国营养专家蒋卓勤教授对德沃尔医生的研究成果颇为认可。

　　在接受记者采访时，蒋卓勤表示，通过预防脑细胞的氧化损伤，清除一些自由基，对人类的衰老有一定的抑制作用。浆果富含多种植物化学物质，可以帮助大脑减少应激和氧化的损伤。

　　据了解，目前已有的动物实验研究结果已表明，浆果中的类黄酮能够渗入到血液进入大脑组织，主要集中在海马体，而海马体主要负责学习和记忆。同时作为一种抗氧化剂，类黄酮还具有消炎和抗氧化的作用，都可以直接延缓脑细胞的衰老。

　　蒋卓勤介绍，其实蓝莓和草莓的防护功能并不是一个特别崭新的发现，但之前国内的研究主要集中在实验动物，德沃尔医生用如此长时间大规模的人体实验证实浆果与认知能力下降的关系尚属首次。

　　营养均衡才是关键

　　不论是历时25年的流行病学调查，还是6周的动物实验，科学家们都在努力地探寻着饮食习惯对大脑健康和功能的影响。

　　正如加利福尼亚大学皮尼拉教授所说，不健康的饮食习惯的确存在着加重脑部代谢机能障碍的可能。“人们要把食品添加剂类的果糖摄入控制到最低，用新鲜梅子和酸奶取代高糖的甜点，每天还可以吃一粒DHA胶囊抵消果糖对大脑产生的不利影响。”皮尼拉建议。

　　“很有必要在您的饮食中加入蓝莓和草莓，不管是新鲜的还是冷冻的，这绝对是百益而无一害的，食用浆果作为公共健康信息其作用是巨大的，我们可以在享用美味的同时保持健康。”哈佛大学德沃尔医生的建议更加诱人。

　　蒋卓勤教授从营养学的角度分析，不只是蓝莓、草莓等浆果，所有的蔬菜水果，尤其是深颜色的果蔬都具有一定的抗氧化功能，但营养的摄入终究还要讲究均衡，“浆果再好也不可能代替鸡蛋”。

　　不管你相信与否，这些基于最新科学研究成果的饮食营养建议，终究比那些铺天盖地的保健品广告来得真实、靠谱。

什么水果提高智力?

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。 枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。 建议主食中加入小米： 小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。