饭团用什么米做最好吃 台湾饭团用什么米??

做饭团用什么米

首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。
我一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭一好打开盖子，等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。
一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形，还容易烫伤。
另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。

自己试着做饭团，要用什么米做才好吃

首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。
我一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭一好打开盖子，等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。
一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形，还容易烫伤。
另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。

台湾饭团用什么米??

台湾饭团本著以推广健康米食为宗旨,不断烹制来自世界各地的米种，包括健康的「65~C温泉糯米」「有机米」、「红米」、「紫米」、「血糯米」、「黑米」，日本技术开发的「发芽糙米」、「发芽胭脂米」「发芽黑米」等

台湾饭团米饭怎么蒸.用什么米好.

台湾传统饭团
材料:米(建议用长糯米.口感较好)

油条一条(炸老点的.比较香&酥脆).切段备用

肉松适量(鱼松)

菜埔适量(需事先炒过.过油即可)

花生粉

白细砂糖

蛋 (可加可不加) 　

做法: 1.先洗2杯米(普通煮饭的量杯)这样差不多可以做3个饭团

糯米必须在洗净之後泡水浸约1小时, 再依煮白米饭方式煮熟

2.拿出透明塑胶袋上面沾一点水(方便把饭放上面→饭一定要趁热哦)

3.把饭放塑胶袋上压扁扁

4.将油条,菜埔,肉松,蛋依序放上去(咸的口味)

甜口味的只需将肉松和菜埔换成花生粉及糖便可(材料多寡视个人口味偏好)

5.将塑胶袋往2边折，把饭团捏成圆圆的即可

这样就是传统饭团的做法了

想要加甚麼其实自己都可以随喜好．也可以多放鲔鱼或香肠说

做饭团的饭用什么米烧比较好？珍珠米怎么样？

是糯米一般加普通的米一般这样做出来的，
煮干饭那样煮，里面加点醋跟糖搅拌均匀，里面就有味道，也可以加点炒香的芝麻或者饭团制作方法:
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状

做日本饭团和寿司用什么米？米怎么煮？

这是我以前收藏的方子哦，具体地方忘记了，希望对你有帮助，祝你成功，好好享受吧！ 一、寿司醋调法 材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。 另寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。 二、寿司饭的煮法 1、食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。 2、用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量。 三、饭与寿司醋的比例 若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。 四、寿司饭与醋的搅拌时间 1、电饭锅饭煮好约20-25分钟。 2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司饭的保存法 寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。

做日本米团，用糯米还是大米好吃？

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米团是指饭团吗？

饭团的话，日本的饭团就是一般的米做的哦。
话说在日本，糯米还是很少用的。

两只老饕的饭团吃起来特别香，用的什么米啊？

两只老饕台湾饭团采用的是泰国清莱府香米。泰国清莱府，这片土地位于泰国北部，拥有世界知名的旅游景点，同时，泰国清莱府还有着盛产各种珍稀水果。在这片旅游资源丰富，农作物丰盛的土地，还有一片泰国境内少有的一块盐碱地，这块土地种植的就是咱们两只老饕台湾饭团制作饭团采用的香米啦。因极为有限的香米种植面积，极稀少的香米产量，加上出产的大米拥有与众不同的独特品质与绵密幼滑的口感的优点这些原因。所以泰国清莱府香米也被称之为米类之佳品。