云南意式咖啡豆选择

云南咖啡豆哪个牌子好

咖啡的话我觉得星巴克Starbucks，雀巢Nestlé，上岛咖啡，麦斯威尔Maxwell，悠诗诗UCC，咖世家Costa，迪欧DIO这些都不错，都是很有名的牌子，都是上榜品牌十大网maigoo 上的咖啡十大品牌排行榜的牌子呢，这些牌子也都是世界有名的牌子，我想大家也都是很熟悉的，你不妨参考看看。

浓缩意式咖啡器适合什么豆

正解：提问有问题。不管是浓缩咖啡机还是法压亦或是滴滤，只是说适合什么研磨度的豆子。而不是适合什么豆子。

浓缩咖啡机适合极细研磨的豆子，一般家里操作起来困难；
法压适合最粗研磨的豆子，简单纯粹地发挥咖啡豆本身所有特质，易操作；
滴滤适合中等粗细研磨的豆子，方便但过滤了咖啡的油脂少了很多咖啡香；

豆子要新鲜的，不要图省事一次研磨很多豆子。豆子很娇贵空气是她的大忌，很快会失去咖啡的风味。
选豆子选择适合自己的常见巴西 意大利 曼特宁 云南小豆等。不建议拼配，单品豆更纯粹！

一般用什么咖啡豆做意式咖啡

做意式咖啡，都是使用拼配豆，也就是由专业烘焙师，将不同品种的咖啡豆混合后进行烘焙，达到某种和谐的口感，当然根据个人爱好可以选择不同口味的拼配豆。意式蒸汽咖啡机通过高压萃取咖啡精华，会将咖啡豆的口味无限放大，不同咖啡豆的口味都不同，有酸有苦，所以用单一品种咖啡豆做意式咖啡，容易产生浓烈的酸味、苦味影响口感。

　　【主料】
　　咖啡粉6克
　　【意式咖啡的做法】
　　1、用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇。
　　2、把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平。
　　3、装上咖啡器。
　　4、启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。

云南小粒咖啡的品牌

后谷咖啡吧!
后谷黑咖啡为选用云南小粒咖啡豆，经萃取后通过喷雾干燥工艺得到的纯咖啡。选用云南小粒咖啡豆，经过烘焙和萃取，按不同口味配方调配而成 。个人喜欢熊猫冻干咖啡，因为选用高海拔云南小粒咖啡豆，经萃取后通过冷冻干燥工艺得到的纯咖啡。

云南哪个牌子咖啡好喝

云南的咖啡豆总体来说质量都非常一般，因为云南咖啡豆多数是拿来做速溶咖啡原料的（好咖啡豆不会拿来做速溶）如果买咖啡豆建议买烘焙日期不超过3月的，包装上最好有有机种植的标示会好一些。

请问家用意式咖啡机配什么磨豆机合适

咖啡磨豆机的选择

　　咖啡豆的研磨道具是磨豆机。磨豆机从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的磨豆机。

磨豆机可分三种：
　　 家庭用手动回转式磨豆机（适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。）

　　家庭用的电动式磨豆机（可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出多人份。）

　　专业用电动磨豆机（商业用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。）

　　其中最普遍的是家庭用的电动磨豆机，可磨出各种不同粗细大小的颗粒，体积小又轻便，价格也不很贵，是家庭或人少时很好的选择。
　　手动式磨豆机就是那种摆在咖啡店，看起来古古的，很诗情画意的那一种，就算不拿来磨豆当做摆饰用也很漂亮，只是这种磨豆机多数产品所磨出来的颗粒比较大，还有速度也比较慢。不建议你用手摇的，那会效率很低，而且很累。

　　家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。　　各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。

具体品牌型号推荐：
　　想便宜实惠的话建议你80元左右的Bear 小熊 磨豆机 MDJ-D4072 咖啡色。Deer 德尔 CG001 磨豆机 59元包邮这个也不错的哈！
　　想高档一些的话建议你440元左右的DeLonghi 德龙 KG40磨豆机。
　　当然，中档的自然是160元左右的DEGURU 德专家 DGM202 咖啡研磨豆机了。

　　这几种研磨的细度都很令人满意，效果相当理想。你去看看，觉得哪一款理想，最合适你就买哪一款吧！
　　至于压粉该用多大的力气这个不太好客观的描述，总之注意适度就是了，你掌握多试几次就知道了。紧了出水慢是自然的，这喝咖啡的事情属于休闲，应该不是很追求速度的吧？慢一点就慢一点了，你个人掌握好这个度吧！

　　顺便提醒：注意要选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

请教制作Espresso选择什么咖啡豆好

建造一杯好的esp概略有这几个环节，任何一环出问题都是致命的！1 咖啡豆自己-----illy的不错2咖啡豆的新奇水平-----要在保质期以内，开封后最好在一周内用完3磨豆机的粗细度调整-----这个首要经由过程流速来调整，还要考虑到天色，这点很关头5咖啡师自己-------压粉，布粉，分量，等等。建议使用半自动键4咖啡机自己------出水温度是否正常?出水压力是否正常及不变？身分良多，这5点只是一些首要的，还有良多

买了云南的咖啡豆，不知道怎么做咖啡,哪可以帮忙指点一下的呢？

咖啡豆先磨成粉，然后用法压壶、手冲、或者虹吸的方式比较适合释放咖啡豆原本的风味。如果您第一次自己煮的话，其实一个简易的法压壶就能搞定了，一来操作简便，二来风味非常棒。当然您还需要一个咖啡磨，手摇的就可以。很有意思，效果也好。或者想图个方便，爱伲咖啡有代磨粉服务，我都是让他们磨好的。