揭秘李嘉欣和陈慧琳的减肥食谱

李嘉欣“长胎不长肉”营养餐单

　　早餐：脱脂奶1杯，蛋白2只，麦片一碗。

　　午餐：节瓜炒牛肉或蒸鱼1条，白饭1碗，桑寄生杜仲红枣茶适量。

　　下午茶：水果沙律，低脂奶酪。

　　晚餐：开胃甜酸排骨或蒸肉饼，蒜蓉炒菜心2碗，白饭1碗，乳鸽红枣汤适量。

　　如果单纯就这一份餐单来做评定的话，总体说还可以，鱼肉、蛋奶，主食，蔬菜，水果，样样都不少，至少算是营养均衡。

　　另外有传言说她每天还要吃进去将近10万港币的补品，但如果仔细看的话，我们不难发现，虽然在强调长胎不长肉，但只是强调在脱脂奶和蛋白上面，且安排的并不合理。

 

　　一、脱脂奶和蛋白对减肥并无多大用处。

　　全脂牛奶的脂肪含量不过是3%，脱脂的是0.5%，所以就是食用全脂牛奶，脂肪含量也不会高到哪去，但是脱脂奶的营养价值却低了很多。牛奶之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。

　　其次，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都含在牛奶的脂肪当中，如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利，尤其是维生素A和D的损失，这两种营养素的补充对胎儿的视力、胎儿的生长和钙质的非常重要。

　　而牛奶中含有的高钙其实还有另外一个神奇的作用，就是可以讲吃进去的脂肪形成皂类般物质排除体外，不会导致人发胖。人们都以为鸡蛋中蛋白最有营养，也是蛋白质的集中地，实际上蛋清中的蛋白质含量只在11%左右，水分却占88%，尤其是维生素，绝大部分都集中在蛋黄当中，其中最宝贵的就是维生素A和D，及维生素K和维生素E，在蛋清中可以说根本就没有他们的痕迹，可以说人体所需的13种维生素当中，蛋黄里就有12种。

　　同时还含有帮助胎儿合成一种重要的神经递质，对大脑极为有利的乙酰胆碱，及促进蛋白质合成，促进脂肪奋进，减少脂肪沉积的甜菜碱……也许有人会认为蛋黄含有胆固醇，此话不假，

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