陕西人喜欢吃什么 陕西人以什么为主食

陕西人都喜欢吃什么

我是一个地道的陕西人，所以今天也把家乡的美食，推荐给你们，有机会去陕西了，好好享用。 你是吃米的？面的？？还是混合的？ 握tj~??? 下来当然就是肉加馍 <* 陕西最负盛名的就是羊肉泡馍，现在的泡馍都分手工和机器两种，当然我还是要建议你用手去掰，这样煮出来的馍才筋道。 了 这个是葫芦头 面食是陕西人的主要生活饮食　　品种花样很多 .e骢魿Q? 但不管吃什么　　都少不了油泼辣子和大蒜 肉加馍、米线、羊肉泡馍、凉拌黄瓜，应有尽有！！！！ 这就是最著名的灌汤包了 有了包子，就有饺子，说到饺子，我最喜欢吃的就是酸汤的，有虾皮、香菜还有醋，尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗热腾腾的水饺，保你可以缓和一天。 这是炸饺子，一般吃剩下的饺子都会这样做，当然我做的这个可是最拿手的，因为我可以凭我的喜好，把它炸的又黄又黑，要让我妈做，她就不会，她一直认为炸饺子，只要热了就好，一点也没有乐趣。 除了馍还有各种饼，牛肉饼 牛肉 烧饼 石子儿馍 ，这个外地人可能不太喜欢吃，记得我有一次从家回来，给我们办公室的同事带了很多，结果我发现他们对这个都不是很敢兴趣，幸好我很喜欢吃，结果那几天为了这个馍，我就吃了很多天的肥肠粉，可以泡着吃。 哎呀呀，这个就是最著名“羊肉串”，您现在看到的是小签子的，这种在陕西的价格是2毛一串，十块钱称为一把，一般我一个人就能吃4、5把，这还是在最不饿和不谗的时候，要知道我可是最爱吃肉的！！！ 别看下面的签子上有那么多的肥肉，其实那个是最好吃的，尤其是刚烤出来，来有点焦焦的口感，真的是太爽了。 这个是著名的“冰峰”烤肉+冰峰 绝了~~ 烤馍 醪糟 荞面饸咯 各种各样的麦饭也让人口水直流 蒸碗 这个可比“宜宾燃面”门口的猪蹄好吃多了。 以下是绿豆镐、水晶饼、鸭蛋 年糕 蜂蜜凉糕一定要加蜂蜜 果璞好吃不能多吃 这是玫瑰镜糕　因为是圆的像面镜子　还有一种甑糕　很多红枣和豆子 龙须酥 绿豆糕　端午节吃 不过我还是喜欢我妈做的，那叫绝了，我们单位的同事也很喜欢吃！！ 酥饼　　加核桃或杏仁的不错 南方吃汤圆　　北方吃元宵　东大街油炸元宵的 潋纯 上炒凉粉相当不错　早点还有糊辣汤　油条豆浆　水煎包 糁

陕西人最爱吃什么？

扯面！羊肉泡！麻十！搅团鱼鱼！ 灌汤包 陕南吃米多一点 关中和陕北面食为主 原因很简单 关中自古就是肥沃的土地 产幼稚的小麦 陕南产米 正所谓靠山吃山靠水吃水 产什么吃什么 习惯问题

陕西人以什么为主食

以前陕西人的主食是馒头、锅盔、烤饼、面条、面片、玉米糁或小米稀饭。荞麦面和玉米面和咯、搅团、水饺、包子之类的食品的制作因为费时费工，而大米也不多，平时不常吃。现在陕西人的主食比较简单，一般都是馒头、米饭、面条、大、小米稀饭。手工面条现在都难得在餐桌上看的到。

为什么陕北人爱吃面?

南方降水充沛 气候湿热 适合水稻生长 而北方相对气候干旱 四季分明 适合种植小麦 从来是社会存在 决定社会意识 古典的四大菜系的发源地 无不是物产丰富的地区 因此 出产什么 才是吃什么的根本 在漫长的历史发展中 人们受到生产力的局限 所以 就本地的出产 都是尽可能的发挥创造性来进行加工 也自然而然的形成了饮食习惯 这就是所谓爱吃什么 要知道 四川人爱吃辣椒 是因为他们地处潮湿的盆地 不依靠辣椒排出湿气 就很容易患病 也因此形成了一种饮食习惯 造就了四川人爱吃辣的印象

西安人一般以什么为主食

主要还是吃面 不过 80 90 爱吃米饭的多些

老陕还是爱吃面的。。

我就是土生土长的西安人 但我不喜欢面食

还是看个人喜好了

陕西的民族风情

陕西十大怪（民族风情） 一、辣子是道菜 　　形容陕西人生活习俗的十大怪中，其中一怪是“有了辣子不吃菜”或者“辣子是道菜”。这是说陕西人 对辣椒有一种特别的嗜好。岂止嗜好，说是一种情愫则更为切贴。 　　在陕西关中地区，几乎没有人不爱吃辣椒的，城里有爱吃，乡里有爱吃，男人爱吃，女人爱吃，大人爱 吃，小孩亦爱吃。就连刚学会走路的幼儿，手里拿半个热蒸馍，也要用辣子抹得红彤彤的。关中人吃辣椒， 不是可吃可不吃，而是经常要吃。上顿饭吃，下顿饭吃，见天吃，一年四季吃。无论吃什么饭都要放辣椒， 吃面条放辣椒，吃米饭放辣椒，吃馒头夹辣椒，吃搅团、吃糁糁离不了辣椒，就是喝大米稀饭，也喜欢就着 辣椒吃，关中人最不爱吃没有辣子的白饭。没菜、没油、没肉能行，但要是没了辣子，饭就没了滋味，就吃 不下去，就难以下咽。如果有了一碟油泼辣子，馒头能多吃一个，面条能多吃两碗。关中人吃辣子，吃得色 浓味重，越辣越对脾气。在小摊上吃饭，若摊主问：“吃不吃辣椒？”回答是：“吃！吃！吃！”还叮咛： “把辣子多放一点儿”。一碗饭，或扯面，或水饺，或是米面皮子，总要把个辣子放得红艳艳的，直吃得身 上发热、头上冒汗才过瘾。也常见有囫囵个儿吃辣椒的。一根线辣椒，一口咬掉半截子下饭，直辣得龇牙咧 嘴，唏唏嘘嘘，但却高兴，却乐呵，这才心满意足呢！去市场上买辣椒，多爱买辣味儿重的线辣椒、尖辣椒 ，甜辣子很少有人问津。买那种从南方运来的辣椒，也要掰开来闻闻，尝尝，不辣不买，辣了才买。 　　 　　在陕西关中地区，无论是城市或农村，只要是地道的陕西人，几乎家家都备有一个辣罐子，里边满满的 装着一罐辣子面。还有一个辣子碗碗或碟碟，里头啥时候都盛着油汪汪、红艳艳的油泼辣子。吃饭时，和盐 、醋、酱油、味精等调料一同摆上桌。在过去的农村，饭桌上放一碟油泼辣子，这是一种生活充实和富足的 标志。 　　关中人去外地出差，最发悉的是吃不好饭，这倒不是外地的饭菜不丰盛。鸡、鸭、鱼、肉，生猛海鲜， 样样不缺，各地亦有各地的风味特色，然而却总是不对胃口。实在熬不住了，就去背街巷里寻得一卖面条的 饭馆，先看看有无辣子和醋。有一年我在杭州开会，服务小姐端上来的面条却是甜甜的味儿。就请小姐取油 泼辣子出来，半天才寻得一点颜色发黄的干辣椒粉，既不红，又不辣，亦无油，也不知存放了多少年，就像 葵花叶子揉的干面面。 　　关中人爱吃辣椒，关中的土地亦生长优质辣椒，辣椒是陕西的一大特产。由于秦椒品质优良，因而在国际上享有很高的声誉，被誉为“椒中之王”，现在在种植、产量和出口量上都名列全国前茅。金秋季节，正 是红辣子收获的时候。在声院里，屋檐下，堆着、挂着一串串细细长长、红红艳艳的尖辣子。那辣子红得美丽，红得亮眼，红得让人开心，红得让人喜欢。地里摘了红辣子，城镇的集市立马就红漾了。一车一车的红辣椒涌入菜市，外贸部门在收购，市声上在买卖，鲜红的辣椒映红了蔬菜市场的一片天，在城里工作的人们也不失时机地去市场选购，常常爱慕和贪心地提它好几串，挂在自家的阳台上，灰灰的大楼就增添了一道亮丽的风景，让人生发出一种农家田园的感觉。 　　吃辣椒，能增进食欲，帮助消化，兴奋精神，促进血液循环。很显然，对强身健体有好处，难怪许多名菜佳肴都离不了辣椒，也难惯关中人喜食辣椒。有人说陕西人的血液里都渗透着辣辣的味儿，因而性子躁， 干活猛，说话火，心脏好。嗜食辣子的习惯，就如同依恋着古老的黄土地的情结，会一代人一代人地流传下去。 二、面条像腰带 　　“扯面宽得像裤带”。扯面俗称“梆梆面”（读biang—biang现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的帮“梆梆面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“梆梆面”，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。