食疗效果
葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
每天一把葵花籽满足人体一天所需的维生素E。
对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
另外还有一点,就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
另外食用禁忌
葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。适可而止:每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮
热量低,健脑! 维生素等营养元素含量多 葵花子有抗衰老作用,饭后吃2两葵瓜子可以起到很好的补钾效果 但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。 一次性嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌尖部的磨擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血泡等。 在正常情况下,舌尖部组织有一定的耐磨性,但如果超过了舌尖的承受能力,就会出现上述症状,少数人甚至说话、吃饭都受影响。 如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。 葵花子仁的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 606 硫胺素(毫克) 1.89 钙(毫克) 115 蛋白质(克) 19.1 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 287 脂肪(克) 53.4 烟酸(毫克) 4.5 铁(毫克 2.9 碳水化合物(克) 12.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.07 膳食纤维(克) 4.5 维生素E(毫克) 79.09 锌(毫克) .5 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .56 胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 547 磷(毫克) 604 视黄醇当量(微克) 7.8 钠(毫克) 5 硒(微克) 5.78 功效:葵花子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1的维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。 适用量:每次80克。
生葵花籽的功效和作用
生葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P。食用生葵花籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病。不仅如此,生葵花籽还可以防止贫血,治疗失眠并增强记忆力等。还有,适量食用生葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病。
生葵花籽可以治疗泻痢、脓疱疮等疾病,对于促进调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇起有效作用,甚至还可预防皮肤干裂、夜盲症。
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葵仁的蛋白质含量较高,热量又较低,而且不含胆固醇,是人们非常喜欢的健康营养食品之一。葵花籽中含有大量的食用纤维,能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压非常有益,葵花籽中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用,对增进营养,健身防病,防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现,葵花籽中含的维生素B3,有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸,有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸,一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养万分的很好来源。葵仁富含维生素E及精氨酸,对维护性机能和精子的质量有益,提高人体免疫功能。
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瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
我们平时喜欢嗑点瓜子,又哪知它还是一种良好的药物
(每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;
能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。
* 呵呵,“嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭 前嗑,促进食欲;饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子,好处更大。
饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
只是葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。
生葵花籽也叫做葵瓜子,从健康饮食的角度考虑,生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、对人们保健身体很有好处。虽然我们经常吃生葵花籽,但是,你知道吗?下文具体介绍了葵花籽的功效。点击图片进入下一页》》生葵花籽的功效与作用 生葵花籽的功效: 生葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心m管健康。生葵花籽中维生素E的含量特别丰富,每天吃一把生葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。生葵花籽可以防止贫血,还具有治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。这就是生葵花籽的功效与作用之一。生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病,可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇,还可预防皮肤干裂、夜盲症。 生葵花籽营养价值: 生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。 生葵花籽适用人群: 一般人群均可食用。 1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。 2、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。 生葵花籽仁饮食宜忌: 肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。不能一次吃得太多,以免上火。生葵花籽中的蛋白质含有抑制睾丸成分,男性食用太多,可引发睾丸萎缩,造成不育,育龄男性不宜多吃。 以上介绍的就是生葵花籽的功效与作用。食物营养是极其丰富的,所以在日常饮食中,要注意合理膳食,各种食物的营养都要摄取,让你的身体健康得到更好的保证。
葵花籽的功效与作用
1、降低胆固醇
葵花籽的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、预防疾病
常嗑食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
3、富含维生素
葵花籽的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
4、增强体质
葵花籽还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用。
葵花籽 的营养价值
1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、含丰富的蛋白质,葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3、富含维生素E,每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。
4、含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,有预防贫血等疾病的作用。
葵花籽是营养丰富的一种坚果类食物,经常吃葵花籽是有很多好处,尤其是老人,如果能够适当的吃一些葵花籽,不仅可以改善神经衰弱以及失眠等症状,并且还可以增强人的记忆力,对于预防老年痴呆还有一定的功效。