用料
season salt 适量
黑胡椒 适量
盐 少许
大虾
胡萝卜
地瓜粉
虾炒胡萝卜的做法
解冻冰冻的虾,用地瓜粉,season salt 和黑胡椒加一点点盐腌制两小时
胡萝卜切小细条
点火加油,加入胡萝卜,并把腌制虾的出水加到胡萝卜里,这样胡萝卜也有虾味
下虾炒到虾两面都变红即可,在过程中可适当加盐
此处应该起锅,但为了少洗个盘子,我就不起锅了啊
清炒虾仁的做法 材料:虾仁300克,胡萝卜、黄瓜各50克,蛋清1个 调料:葱花、姜片、盐、米酒、水淀粉、香油、食用油各适量。 做法: 1、胡萝卜去皮,洗净,切丁;黄瓜去皮,去瓤,洗净,切丁。将切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入滚水中焯烫,捞入冰水中浸泡片刻后,捞出沥水。 2、虾仁去肠泥巴,洗净,擦干水分,放入冰箱冷藏20分钟取出,加入水淀粉、蛋清抓拌均匀。 3、锅烧至五成熟,倒入1/2杯油,以中火烧温,放入虾仁炒至虾身变红,沥干油盛出。锅中留少许油,以大火继续烧热,爆香葱花和姜片,将胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中,翻炒至熟,再将炒好的虾仁倒入,加入米酒、适量盐,翻炒片刻,淋少许香油即可。
虾子可以和胡萝卜一起炒
虾不可与以下食物同食:
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+果汁:一起吃会腹泻
因情况而定,在电视中有演过虾和胡萝卜不可以放在一起炒,吃了会中毒
可以摆盘吧
原料:虾仁150克、黄瓜200克、胡萝卜100克、油30毫升、盐2克、调味酱油15毫升、葱、姜、蒜、味精。 做法: 1、将黄瓜洗净,切片。 2、胡萝卜洗净,切片。 3、虾仁裹上蛋清淀粉糊。 4、锅里放油,放入虾仁煸炒变色盛出备用。 5、放入葱、姜、蒜煸炒。 6、放入胡萝卜翻炒。 7、添加少许水煮片刻。 8、放入黄瓜翻炒。 9、添加盐和调味酱油。 10、放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。 11、盛入盘中,即可享用。
你好。
【虾】等软壳食物,含大量浓度高的五钾砷化合物,这些东西对人体无害,但如果与维生素C相结合,就会成为三氧化二砷,这就是人们俗称的砒霜。红萝卜维生素C也较多。
胡萝卜和虾仁能一起吃,胡萝卜炒虾仁的做法不仅很简单,还能改善视力,特别适合有近视的朋友食用。
胡萝卜味甘、性平、入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
扩展资料:
不能和虾同吃的其他类食物:
1、南瓜。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾。
2、果汁。果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
3、黄豆。黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4、红枣红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
5、金瓜。金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食会引起拉痢,对身体健康有一定的损害作用。
6、猪肉、鸡肉。虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
参考资料来源:
搜狗百科-胡萝卜炒虾仁
人民网-虾不能和这些食物一起吃
黄瓜胡萝卜炒虾仁 黄瓜炒虾仁怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html
虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。场上出售的虾仁,大多是速冻制品。解冻方法是否科学,将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中,人们为快速解冻,有的用热水泡,有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明,这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。
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