要看你怎么煮了 一般 先烧水 沸腾后 吧水饺放下去 一般十分钟左右吧 谢谢 希望对你有帮助
水开三次就好了。第一次煮下去水开后加少量水,等到第二次开在加少量水,等第三次开就熟了。这样不分饺子大小都适用,味道更加鲜美。
放肉的饺子在水里煮三个开,也就是水开后放入饺子,盖上锅盖然后等冒大气后,开锅用笊篱搅一搅,共反复3次就熟了。
如果是素陷的开2次就熟了。
想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教你几招: 时间差不多是15分钟左右就可以了 1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。 2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。 3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。 4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。 5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
那要看是什么馅的了,水烧开下饺子,菜馅的饺子煮3分钟(水开是时候开始计算),肉馅的饺子要煮8——10分钟(要看你买的肉质,老猪肉就要煮10分钟)。
饺子在开水中要煮15分钟才熟,做法如下:
一、材料
五花肉350g、韭菜500g、油5g、盐5g、姜粉3g、绵白糖10g、酱油5、g醋1汤匙
二、做法
1.准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)。
2.按照一个方向搅拌即可。
3.肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水。
4.面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了。
5.面好了,往长了揉,这样有力做剂子。
6.切好后,立起来,压扁即可。
7.擀好就可以准备包了。
8.这个时候把馅拌在一起。
9.把馅放在最中间,然后一捏就行了。
10.开了,下饺子,煮上15分钟开就可以吃上美味的饺子了。
水饺一般要煮几分钟?需要灵活掌握的,生活经验需要自己积累。要根据馅料的组成(可以生吃的馅料时间应该短一些,素馅可以时间短一些,肉馅要时间要长一些);饺子的皮薄的时间要短一些,厚的要时间稍长一些。一般水煮开沸腾后,火要小一些,“点”两三次凉水,防止沸腾的水把饺子皮冲破,每次沸腾后煮1~2分钟即可,煮熟的饺子会飘起来,可以尝一尝,不能有粘牙的感觉。一般约7~8分钟左右,可长可短,经过几次生活积累,就会了。
需要~! 实际上是1个小时50分钟! 10分钟和面。。。 20分钟剁馅。。。 30分钟包饺子。。。 20分钟烧开水。。。 30分钟煮饺子。。。 可以了