花旗参麦冬石斛煲老鸡功能

花旗参煲老鸡有什么功效？

原料：老母鸡（500克，大概半只多一点） 辅料：花旗参（100克）桂圆肉（10克）淮山（100克）枸杞（50克）陈皮（少许）姜（2片）葱（一截儿） 制作过程：把老鸡切成块，用沸水焯一下，放入煲中，加入沸水1500克，再放入绍酒少许，淮山、姜片、葱段、桂圆肉，加盖，用大火加沸，然后用武文火煮3个小时。再加入枸杞、陈皮、盐、花旗参，然后加盖煲30分钟。即可食用。 汤的味道：以咸鲜为主调，细品会有丝丝甜味（花旗参的甜）。 汤的渊源：此汤原是一道劳工菜。当年华人劳工在国外做苦工，就地取材采用了西洋参（花旗参）与自己家养的老母鸡一起煲汤给家人补身体，而且效果还不错。回国后，就把这些烹制方法带回来。随着人们生活水平的提高，也就可以从国外进口一些原料了。 汤的功效：这道汤很适合秋季进补。具有滋阴润肺的功能，可以去躁，适合工作繁忙、睡眠不足的人喝

花胶石斛花旗参可以煲鸡汤吗

你好，这个可以
花胶石斛花旗参可以煲鸡汤，鸡肉和以下食物相克，不要一起搭配：
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康

石斛煲汤用老母鸡加麦冬可以吗

石斛煲汤时可以加麦冬，因为石斛和麦冬是属于同类型的滋补品，两者没有什么冲突，这个汤的具有润肺养胃、强筋健骨。补元气，活气血，健胃生津的作用，石斛不仅可以拿来炖汤，还可以拿来泡水喝，石斛泡水喝对身体也是很好的，我每天早晚用3克昌弘铁皮石斛加点枸杞泡水喝，常喝对身体不错。

石斛麦冬花旗参可以放胡萝卜吗

可以

花旗参麦冬龙骨汤，除了花旗参、麦冬，还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品，尤其适合中青年和儿童饮用。进入秋季，中医指养生方面要防秋燥、养阴，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。
美食原料：
龙骨500克、玉竹10克、花旗参10克、莲子10克、 红枣2粒、北芪10克、麦冬10克
制作方法：
1. 花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；
2. 龙骨洗净切块，氽水捞起冲净；
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
菜谱功效：养阴补气、清心安神。
美味贴士：
有各种中药材的香气和甜味，此汤无需放姜也不会觉得腥。
美食学堂
秋季饮食最宜养阴润燥
“冬病夏治”、“秋冬养阴”相信是许多注意中医养生人士熟悉的理论。可能有人觉得很难懂，但只要结合四季的特点想一下，也就不难理解了。传统医学认为人与自然是和谐统一的整体，春夏两季阳气盛，此时养阳可得“天助”；而秋冬养阴则和我们习惯在傍晚浇花的道理一样，春夏犹如中午的太阳，此时浇花淋下去的水分会被蒸发掉一大半，而傍晚浇花不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。巧妙利用天时，自然事半功倍。
其实有时不必懂得这些道理，只要我们养成良好的习惯也是一样，就像到了夏天，我们就会自觉多吃冬瓜、绿豆等清热祛暑的食材，到了秋天，注意润燥生津，雪梨、百合、雪梨、蜂蜜、芝麻、莲藕等就是常用食材。下面就介绍几道适合秋季滋阴润燥的佳肴，会吃才是“硬道理”。
罗汉果煲猪肺
罗汉果1个，猪肺1副，姜2片。将罗汉果洗净切开备用；把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；将适量水倒入瓦煲烧开，放入罗汉果、猪肺和姜片煮沸，用中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。
雪耳杏仁白果羹
银耳1朵，南杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄6粒，冰糖适量。雪耳浸透，洗净，南杏仁和白果用水浸泡3小时，洗净；马蹄粉用水调溶；马蹄去皮，洗净切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的开水里，武火再煮滚，改文火煲一个小时，依次放入冰糖、马蹄粒，待冰糖溶后搅入马蹄粉即成。清肺润燥、敛肺止咳。
沙茶排骨南瓜焖饭32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335343965
排骨500克，小南瓜1个，粳米1杯半，沙茶酱、生抽、白砂糖、盐各适量。排骨冲净血水沥干，切小块，加调味料腌制半小时；将米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入电饭锅内煮熟，再焖10分钟；南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，再将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。

花旗参石斛鳄鱼肉鸡一起煲汤吗

可以，石斛鳄鱼肉汤是一道菜品，主料为鳄鱼肉。
材料
鳄鱼肉150克、石斛10克、沙参15克、麦冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陈皮3克、芡实10克，食盐适量。

做法
将洗净的上述诸食材共置砂锅内，加入清水适量后武火煮沸改文火炖约3小时，加入适量食盐即成。

花参麦冬煲竹丝鸡的做法

材料
食材：花旗参4条、乌鸡1只（约500）、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。
调料：黄酒1茶匙，盐2茶匙。
做法
1.将花旗参洗净，用水泡软后切片，泡过的水留下煲汤用。
2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻，放1茶匙黄酒。
3.红枣洗净后去核，蜜枣用水冲冲，将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火，煲2个小时关火，用盐调味即可。
乌鸡
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参
具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏，血管均有调节作用，对病态心脏功能有改善作用，可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体对各种不良刺激，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用，对血压有先微升后下降的双向作用，人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，花旗参具有抑制癌细胞生长的物质，能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用。

椰汁花旗参麦冬炖乌鸡合适吗

食材
主料
乌鸡
1只
瘦肉
250g
辅料
盐
适量
无花果
1个
桂园
适量
枸杞子
适量
陈皮
1块
石斛
适量
麦冬
适量
花旗参
3粒
步骤

1.准备好材料

2.竹丝鸡、瘦肉洗干净、竹丝鸡先放到冷水里大火烧开后捞起过清水

3.花旗参提前一晚浸泡切片，石斛提前大约一两小时浸泡后一起与麦冬浸泡在清水里待用

4.冷水放入竹丝鸡、瘦肉，切开的无花果、陈皮大火烧开

5.加入石斛、麦冬、花旗参，十五分钟后调成中火

6.以上完成后，桂圆、枸杞子用清水浸泡

7.大约三十分钟后，加入桂圆、枸杞子

8.三十分钟后放盐调味，慢慢享用

我想煲石斛花旗参鸡汤，具体该怎么处理阿？

花旗参鸡汤——功效：祛寒、 补气、补肺肾、滋阴、 养颜 材料：土鸡半只，花旗参片约15g，姜，元肉约5g。 调味料：盐 特别厨具：炖盅一个 作法： 1、洗净鸡肉（我都是请卖鸡肉的人且好，一般会去皮，这样健康些），放一旁备用。 2、在大锅内放入半锅水，把蒸撑反过来放在锅底（这样不会因为蒸撑和炖盅的高度过高导致锅盖盖不起来，也不会因为炖盅直接放在锅底上，导致炖盅有可能裂开）盖盖子开大火煮（这个步骤忘记拍照片了，呵呵！！）。 3、另拿一个小锅加入适量水，放入两片姜，开大火煮。 4、小锅的水沸腾后，倒入鸡肉。 5、煮至颜色变白（这样可以去除多余的血水，让汤更清甜）。 6、用捞子把鸡肉捞出来，放入炖盅里，加入2片姜。 7、稍微冲洗一下元肉，然后把洗好的元肉和花期参放入炖盅里，加入清水（注意不要太满，不然熬煮的时候汤容易澎出），盖上炖盅盖。 8、待大祸水沸腾后（做完前面这些水应该也沸腾了，不用一样样做，节省时间），揭开锅盖。把炖盅放在蒸撑里（因为我家的锅不够高，所以炖盅的外盖我都不盖，只用内盖）。 9、盖上锅盖，转最小火。 10、炖约3个小时按口味加入盐后就能直接食用了。