可以的只是有点寒性，孕妇小孩，还有经期尽量少喝一点。我们经常加排骨一起煲汤的。更多问题可关注我的帐号哦！
食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。
具体做法：
1、准备野生淮山一根，正好一斤。
2、土鸡一只，宰前三斤。
3、新鲜石斛50克。
4、待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。
5、先大火煮开大概10分钟，再调小火煲20分钟，一种特淳的香味充满了屋子，汤水清甜鲜美，全家人都爱喝。
注意事项
1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。
石斛、准山、云苓、麦冬可以一起炖汤喝。因为这些食品互相不相克，一起炖汤不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种营养元素，相互之间取长补短，有消炎杀菌、清热解毒、补血补气、增强免疫力的功效。
麦冬石斛排骨汤的做法
先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6釐米的小段，再用刀拍散
排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过
汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时
白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）
猪蹄：滋阴润燥，补虚。
山药：健脾胃，补肺气，益肾精。
百合：润肺清火，安神。
麦冬：养阴生津，润肺清心。
石斛：生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。
先将麦冬、红枣,麦冬,桂圆肉,石斛一起洗干净，然后把水煮开，同时放在一起煮水就可以了，煮水的时候记得，经常看看下，不然会很容易煮没水的，不然锅煮坏就不好了
石斛麦冬瘦肉汤猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
(1)猪瘦肉洗净，切片；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用 沙参麦冬瘦肉汤滋养肺阴............ 猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。 制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
太子参石斛瘦肉汤
补脾益胃
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛麦冬煲猪心
定神定志、清热养心
石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
各药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
石斛花胶炖瘦肉
滋补养阴 养胃益气
石斛15克（中药店有售）、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
石斛淮山党参煲水蛇
滋阴 养胃 清热
石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。 各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
石斛麦冬炖羊胎盘
滋补
石斛20克、麦冬15克（中药店有售）、羊胎盘1个、生姜3片。 药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
西洋参石斛炖鹧鸪
养阴 补虚健胃
西洋参、石斛各10克（中药店有售），鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用；各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛云苓红参炖猪瘦肉
养胃滋肾 生津安神
石斛25克、云苓20克、红参10克（以上中药店有售）、猪瘦肉400克、生姜3片。
各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。
最新文章 / Latest articles
相关推荐
热门文章