杏仁的功效及禁忌症有哪些

杏仁功效与禁忌

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

吃杏仁油哪些禁忌啊？

杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸,瑞芳杏仁油的油酸与亚油酸含量总和为95%。此外还含有维生素E,其中以a生育酚和g生育酚为主。因此该油种不仅具有十分优良的营养作用,而且还具有良好的抗氧化稳定性。

杏仁的常见药膳食谱有哪些？

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。 中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。 甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。 但是也并非所有的人都适用杏仁，杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。 1、杏仁粥：杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖过量加水煮粥，每日分两次温热食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。 2、杏仁水鱼汤：水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之成效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。 3、杏仁雪梨汤：取杏仁10克，雪梨1个，放入锅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之成效。适用于秋燥干咳或口干咽燥者，也适用于秋令燥结便秘者。 杏仁具有增补蛋白质、维生素及微量元素。其含有氢氰酸的有毒物质，不宜过量食用。孕妇、儿童、体质较差者应慎吃杏仁。

吃杏的禁忌

杏仁是世界上最大众化的食用果仁。但杏仁中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水可分解出氢氰酸，氢氰酸有剧毒，故食杏仁切不可过量。

哪些人吃了杏仁有益健康？

 一般人群都可食用，但是要适量。 1. 青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。 2. 素食者。杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。 3. 运动员。杏仁具有补充能量的特性。 4. 每天1把杏仁有利于心脏。杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 5. 减肥的人。杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。 我比较喜欢吃美国大杏仁，上班累的时候抓几颗剥剥休息一下，和同事分着吃特别香，我吃过好多个牌子的杏仁，有时候店里买有时候网购，真心推荐新农哥的杏仁，我特别满意，他们的杏仁新鲜个大、皮薄好剥，脆香脆香的，看着杏仁有这么多功效，每天吃一把还是有助于身体健康的吧。

党参 蒲公英 黄芪 杏仁有什么功效啊

中药 功 效 应用

党参：补脾肺气，补血，生津-------应用脾肺气虚证，气血两虚证，气津两伤证

蒲公英：清热解毒，消肿散结，利湿通淋------应用痈肿疔毒，乳痈内痈，热淋涩痛，湿热黄疸，此外还有清肝明目的作用，以治干火上炎引起的目赤肿痛

黄芪：健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌------应用脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛

杏仁：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘

望能多多少少帮助你一点，谢谢！

请问在中药上南杏仁和北杏仁各有什么功效。

苦杏仁，味辛苦，性温。有小毒。止咳定喘。用于外感肺实咳嗽，气喘，吐痰不爽。润肠通便。用于肺虚大便秘结。 甜杏仁：润肺止咳。用于肺虚喘咳。

薏仁杏仁可以长期服用吗?有什么功效?会否有副作用?

可以啊！

薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。 禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用。

杏仁按照中医学的理论，“杏仁性味苦、辛，入脾、肺、大肠经。辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。”所以，杏仁有发散风寒之能、下气治喘之力。