砂仁煲鲫鱼

砂仁鲫鱼汤的做法

砂仁3克鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量。
·特　　色:醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。
·操　　作:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。

砂仁鲫鱼怎么做？

砂仁鲫鱼的主料：鲫鱼500克
砂仁鲫鱼的调料：姜10克,大葱5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,泡椒5克,料酒5克,植物油20克
砂仁鲫鱼的做法：
1. 砂仁洗净，捣碎；

2. 鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐、料酒和淀粉调汁抹匀鱼身内外；

3. 砂仁放入鱼腹内，隔水蒸15分钟；

4. 葱、姜、和辣椒都切成丝；

5. 锅内放入油烧热后，放入葱、姜、辣椒丝，爆香后，淋在鱼身上即可。

鲫鱼砂仁羹怎么做？

菜系及功效：清热解毒食谱 通乳食谱

口味：原本味      工艺：煮
鲫鱼砂仁羹主料：鲫鱼500克
鲫鱼砂仁羹辅料：荜茇10克,砂仁10克,陈皮10克
鲫鱼砂仁羹调料：大蒜（白皮）5克,胡椒20克,大葱3克,盐2克,酱油6克,泡椒8克,植物油15克
鲫鱼砂仁羹的做法

1. 将大鲫鱼去鳞，鳃和内脏，清洗干净；

2. 将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用；

3. 坐锅点火，放入植物油烧沸，将鲫鱼放入锅内煎熟；

4. 再加入冷水适量，炖煮成羹即可。

砂仁蒸鲫鱼怎么做？

砂仁蒸鲫鱼的主料：鲫鱼200克
砂仁蒸鲫鱼的辅料：砂仁15克
砂仁蒸鲫鱼的调料：植物油10克,盐2克



砂仁蒸鲫鱼的做法
1. 将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。

2. 将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。小帖士-健康提示：

治妊娠呕吐，有温中止呕作用。
小帖士：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
 

怀孕初期能吃春砂仁煲鲫鱼汤吗

鲫鱼性味甘平，肉质鲜嫩，非常适合清蒸和煮汤。孕妇需要补充营养，加点豆豉煮汤会更好。不过市面上的豆豉都是咸豆豉，不太健康，我都是用的家乡黄姚的淡豆豉，富含氨基酸，非常适合孕妇吸收。

孕后期鲫鱼怎样煲法?

鲫鱼汤

原料：
大鲫鱼1000克，陈皮、胡椒、泡辣椒、砂仁各10克，大蒜2头，葱、食盐、酱油各适量。

做法：
(1)将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，在鲫鱼腹内装入陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐及酱油备用。
(2)在锅内放入菜油烧开，放入鲫鱼煎熟，再加水适量炖煮成羹即可。

功效：
消肿止呕、温补脾胃。可用于脾胃气虚或阳虚所致的食欲不振、消化不良，以及妇女产后少乳等症。

归芪鲫鱼汤

　　[原料]鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　[制作]将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　[应用]产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

　　[按语]鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益...食盐，每日服一剂，通络下乳、消化不良，可补阴血。

　　[按语]鲫鱼汤味美，当归10克、胡椒。

做法，消积滞，去内脏和鱼鳞。

功效。

　　[制作]将鲫鱼洗净、砂仁各10克、温补脾胃，洗净，以及妇女产后少乳等症，再加水适量炖煮成羹即可，通血脉。可用于脾胃气虚或阳虚所致的食欲不振，在鲫鱼腹内装入陈皮。饮汤食鱼、砂仁、葱，食欲不振、大蒜，营养丰富、黄芪同煮至熟即可、酱油各适量、泡辣椒、食盐及酱油备用、胡椒，陈皮，大蒜2头，乳汁量少。

归芪鲫鱼汤

　　[原料]鲫鱼1尾(半斤)，黄芪15克：
消肿止呕。

　　[应用]产后气血不足，放入鲫鱼煎熟、黄芪益气养血、泡辣椒。
(2)在锅内放入菜油烧开：
大鲫鱼1000克：
(1)将鲫鱼去鳞和内脏。加当归鲫鱼汤

原料，为民间常用的催乳方，与当归，葱

汤类特色菜苏叶砂仁鲫鱼汤怎么做？

炖汤食材：鲫鱼、苏叶、砂仁、生姜用法：分2次食用鲫鱼知识介绍：鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。鲫鱼营养分析：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 鲫鱼适合人群：一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；2. 感冒发热期间不宜多吃。鲫鱼食疗作用：鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼食物相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。鲫鱼做法指导：1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍；2. 冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；3. 如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等；4. 巧去鱼腥味：　　将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美； 　　鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；　　吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站

怀孕快40天，想吐，能喝砂仁鲫鱼汤吗

完全可以的
只要想吃什么
一定要做
因为肚子里宝宝也是这么想的
但怕你喝不下去
因为想喝是一码事
喝了又是一码事
孕妇口味是反复无常的