牙买加蓝山咖啡 JAMAICAN BLUE MOUNTAIN
牙买加蓝山咖啡一直被评为所有咖啡里最罕见和最昂贵的咖啡。这种咖啡生长在迷雾笼罩的深山,相对适当的高度让这里的咖啡豆非常稠密,能够制造出浓郁的味道和独特的香味。
咖啡不属于我们的传统饮品,算是舶来品,所以本土品牌比较弱,云南有些,比如云潞,但普通消费者中知道的很少。
云南小粒咖啡品质上佳,绝对不比进口的差,差距就在名气上。
云南咖啡总体一般 大多是中等豆 咖啡不能买牌子的 牌子都是不好的豆 烘焙不好时间还长 要买新鲜烘焙的精品豆 到贴吧咖啡吧搜下关于买咖啡豆的贴 有推荐店铺 大多有云南豆
所以你如果是因为古坑咖啡的名气而想嚐看看,那你大概也只能成为众多受骗者之一了!
若不考虑古坑咖啡的真假性,单纯以喝即溶咖啡的角度来想的话,提供一家老字号巴登咖啡的牌子给你参考,这家咖啡自行烘培咖啡豆,经营二十年以上,不论他们卖的既溶咖啡是否真的采自古坑的咖啡豆,起码他们对品质要求会比较有良心一点!(我喝过巴登所产的既溶咖啡,与市售他牌的即溶相较~不算差)
另外再推荐一家御华山的品牌,我不知道他有没有让人代工生产即溶咖啡,但我曾在华山爬人时看到他们在晒咖啡豆、烘焙咖啡豆,老板还现煮了一杯请我喝,这个品牌是我确认真的用古坑咖啡,而且口感滑顺、香气尚可、回韵甘醇,真的是很好喝,我买了半磅回家~发现价钱和品质还真是成正比呢!
另外,咖啡要好喝,除咖啡豆本身的品质之外,一定是用新鲜的咖啡豆现磨现煮最能呈现咖啡风味,即溶咖啡则是为了方便所衍生出的加工产品,和现煮的咖啡相比,在口感、味道、香气、浓醇等方面都会有一段差距!
“12克猫屎咖啡,号称有屎以来最香的屎,如爪哇,配上50至55克水进行蒸馏、苏门答腊。不过,自己拉:猫屎咖啡 在印尼的一些岛屿,也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫、苏拉威西岛上,强迫它们拉,才会含有这种独特的咖啡,最后的成品咖啡会产生一种独特的香味。这种咖啡的原料难以获得,猫屎咖啡是那里的传统特产。 印度尼西亚馆的工作人员盛珍介绍。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后!”据悉,Luwak则是一种印尼野生的麝香猫,印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养,在它的排泄物中。事实上,酿造等多个复杂程序,猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思猫屎咖啡,要经过晒干, 也是全球最昂贵的咖啡、烘烤。“麝香猫自己吃,你不能强迫它们吃,制作工序也非常复杂,所以最后得到的排泄物中的咖啡豆,而且必须经过严格的卫生程序处理,也就非常宝贵了,这样最后出来的咖啡最醇厚,这种稀有的咖啡,每年只出产500磅,因此十分昂贵 现场展示了猫屎咖啡的蒸馏过程。”猫屎咖啡最后留下的咖啡渣也非常独特,是光滑而没有小洞的、巴厘岛,为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”,让它们享受大自然阳光雨露的环境
你好,牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡。如果您是咖啡爱好者,并且会享受品尝喝咖啡经验的乐趣,您一定要试试这世界上最有魅力的牙买加蓝山咖啡。
1.热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少许牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙沙糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上1些巧克力末作装璜。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很故意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法:在杯中顺次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上1些巧克力末,最后装璜1片薄荷叶即成。 3.雀巢只是1种合适大众化消费的知名品牌咖啡,而不是最着名的,我认为真正最好的咖啡是自己买来产自南美的咖啡豆,自己手工研磨,自已煮出来(千万可别直接冲水“速溶”哟),再根据自已的口味加入炼奶和糖(我喜欢喝不加糖的),简直是美味呀! 自己喜欢喝的就是最也的了!
这个问题很不好回答啊,其实雀巢的名气很大,但实际上比它好的咖啡很多啊,但是速溶咖啡的话,雀巢还是很有优势的,建议你去网上搜一搜咖啡的品牌,其实有一点很重要,真正好的咖啡绝不是速溶的。