可以吃。
孕妇血糖高饮食上要注意不吃高热量、高脂肪、高糖分的食物,而金鲳鱼不属于这类食物,反而它富含多种营养,且肉质鲜嫩易消化,有益气养血、补胃益精、降低胆固醇等功效,很适宜血糖高者食用。
红烧金鲳鱼
做法:
1、金鲳鱼腌制10分钟左右,在鱼的见面涂好干淀粉;
2、锅内放入调和油,小火煎炸两面至焦黄。
3、锅内重新放入姜丝,葱,蒜等,炒香后,再倒入生抽,料酒,少许醋,糖,水的红烧汁内小火烧至入味;
4、最后放入煎好的金鲳鱼,迅速淋上调好的汤汁,待汤汁收到一定程度(还能有一汤勺左右),盛出金鲳鱼装盘,撒上葱丝,然后汤汁里滴入两滴香油,将汤汁淋在鱼上即可。
清蒸金鲳鱼
做法:
1.金鲳鱼一条,杀洗干净后擦干水份,在鱼身上抹上料酒,盐,味精,腌上一会;
2.切点姜丝,葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油;
3.上锅蒸20分钟至熟(时间视鱼的大小而定)。
1、吃了金鲳鱼后,出现过敏现象者,不宜再吃金鲳鱼。若不清楚自己对金鲳鱼是否过敏,可先尝一小口,等 一段时间后还没出现过敏现象者,就可食用。
2、金鲳鱼是海鱼,属于发物,所以有皮肤瘙痒的等皮肤病者不宜吃。
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