材料:鲜红薯叶、鲜冬瓜适量。
做法:
1、红薯叶洗净,冬瓜削皮去瓤,切小块;
2、锅置火上倒入适量清水,待水沸腾倒入冬瓜块;
3、将冬瓜块煮制软烂时放入红薯叶,待汤锅继续沸腾时起锅即可。
用法:每日1剂,时日不限。
功效:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效,含胰岛素样成分,对控制血糖有益。
材料:兔1只(约1500克),山药500克。
做法:将兔肉洗净,切块,与山药下锅,用中火同炖至兔肉熟烂即可。
用法:饮汤食兔肉,趁热服之。
功效:兔肉属于高蛋白质、低脂肪,少胆固醇的肉类,被称为“益智肉”、“美容肉”,是糖尿病患者的理想肉食。
注意:免肉性寒,有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。
材料:猪胰1个,淡莱60克。
做法:
1、将猪胰洗净切条,淡菜洗净用清水浸泡20分钟,放入锅中;
2、加水煮汤,等煮开后再加入猪胰。熟后再加味精调味即可。
用法:不拘时食用。
功效:猪胰有健脾、助消化,养肺润燥、润颜面色的功效,用猪胰治疗糖尿病属于按中医“同气相求”的治疗思路来治疗糖尿病。
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