一般辨别奶粉真假的方法是：辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。闻气味：真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。尝味道：真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质奶粉溶解迅速。
真奶粉 试手感 用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质 地细腻,会发出“吱吱‘声 辨颜色 呈天然乳黄色 较白，有结晶和光泽 闻气味 有牛奶特有的乳香味 尝味道 细腻发粘，溶解较快，且无糖的甜味 溶解度 用冷开水冲，需经搅拌才能溶解成乳白色浑 浊液．用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上 浮，搅拌之初会粘住调羹； 假奶粉 由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗, 会发出“沙沙 ‘的流动声 或呈漂白色，或有其他不自然颜色 乳香甚微，甚至没有乳香味。 放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓 用冷开水冲，不经搅拌即能自动溶解或发生淀。 用热开水冲时，掺假奶粉溶解迅速，没有天然的 乳汁香味和颜色。
5个方法辨别奶粉真假
一是试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
二是辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
三是闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
四是尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
五是看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
闻气味：奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。 凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质，不能再食用。 水冲调：奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。 更直接的办法是去大超市买,沃尔玛家乐福易初莲花之类的,三鹿事件过后国家对奶粉检查很严格 在大超市一般不会买到假的
很简单，尝味道就可以了。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。前两天给我家宝宝买的圣元优博奶粉我就用的这个方法试过的，证明没问题，这款奶粉含有几十种营养素，而且很接近母乳，宝宝都很愿意喝。
全脂鲜奶含有4％的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就在牛奶上结一层奶皮；将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来。
本土奶粉没有假货，也是没有假货的意识，不会设置一些防伪之前的标志的，没有直接查询的方法，如果担心可以选择直邮
根本不存在假奶粉，，只要看清日期，不要买到改日期的奶粉就好了。。。。就算奶粉出事，也没有说喝假奶粉出事的，都是厂家出的问题
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