高血压饮食治疗原则 血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。 ①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。 ②降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。 ④饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。 ⑤科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。 益于降压的食物 我们这里所介绍的保健食物.应该说既是大众喜爱食用,容易找到的食物,又是性有所偏,对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来,有这么几类: ① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等; ② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄; ③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子; ④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心; ⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼; ⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 哪些食物能降血压 所谓“能降血压的食物”,是指它们能降低高血压患者的血压,但不会降低正常人的血压,正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温,而不会影响正常人的体温一样。 芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服为佳。 荸荠、海蜇头:各一至二两,洗去盐份,煮汤饮,名“雪羹汤”,有良好的降血压作用。 菠菜:含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P,可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。 绿豆:适量装入猪的苦胆内,阴干研粉,每次一钱半至二钱,一日2次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛、高血压。 一、一般治疗 注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节,以低盐、低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量,适当减轻体重,不吸烟。 服用少量镇静剂可减轻精神紧张和部分症状,可选用:安定、溴化钾、苯巴比妥、利眠宁等。 二、降压药物治疗 根据病情合理使用降压药物,使血压维持在正常或接近正常水平,对减轻症状,延缓病情进展以及防止脑血管意外、心力衰竭和肾功能衰竭等并发症都有作用。降压药物种类很多,各有其特点,目前趋向于作用持久,服用次数减少的长效制剂或剂型,以方便病人服用。常用的降压药物有: 1 利尿降压剂:氢氯噻嗪、环戊甲噻嗪、氯噻酮、速尿等。 2 中枢神经和交感神经抑制剂:利血平、降压灵、盐酸可乐定。 3 肾上腺素能受体组滞剂:β阻滞剂如心得安、氨酰心安、和美多心安等;α阻滞剂如苯苄胺、α+β阻滞剂如柳氨苄心安。 4 酶抑制剂如血管紧张素转换酶抑制剂如卡托普利、依那普利等。 5 钙离子拮抗剂如硝苯地平、氨氯地平等。 6 血管扩张剂如肼苯哒嗪、长压定、哌唑嗪、呱氰啶等。 7 神经节和节后交感神经抑制剂如呱乙啶、酒石酸五甲呱啶等。 8 5-羟色
青牛胆双子叶植物纲防己科常绿缠绕藤本植物。
别名:山慈姑、青鱼胆、青牛胆、八步拿、半边劳、地胆、地蛋、地苦胆、黄鸡蛋
《百草镜》中称土贝母为“土贝”,《纲目拾遗》中称这位植物为“大贝母”,民间根据土贝母的味道和形态,称呼这味中药为“地苦胆”,这恐怕是所有为土贝母取得名字之间最符合土贝母特点的了,因此知道“地苦胆”的人不少,知道大贝母的人却并不多。
土贝母长相极为怪异,矮小的植株却又长着五角星型的叶片儿,夏季时候开出白花,娇俏玲珑的,显得极为可爱。待到金秋九月,繁华落尽,这时候该是收获土贝母的季节了。
土贝母的药用部分选择的是土贝母的干燥块根,我们挖川贝、浙贝这些贝母时候会发现这些贝母都是光洁而呈卵圆形,这从土里刨出来的土贝母长相却不怎么喜人,一个个大小不一,坑坑洼洼,颜色也不是如同一般的贝母一般洁白,倒是皱缩的土黄色,难道这就是土贝母得名的原因?谚语“人不可貌相”可能就是真理,这些看似长相丑陋的土贝母却是用来治疗乳腺炎、瘰疬、痰结核等疾病最有效的药物。
土贝母苦而微寒,能够入肺经、脾经,最主要的作用是清热解毒,散结消肿。我们上面所提到的乳腺炎、瘰疬、痰结核疾病性质几乎一般,都是肿结难消之物。乳腺炎疾病的发生多与胃经郁热,气血运行不畅而导致,瘰疬病多是由于痰热雍盛,气血不化,肝郁不舒所造成,瘰疬、痰结核疾病相当于现今的淋巴结结核与大脖子病,虽然与环境因素相关,但是多与饮食多生痰热,气血不舒,肝气瘀滞等症候相关,治疗这类疾病最重要的原则便是消肿散结。《百草镜》认为土贝母“能散痈毒,化脓行滞”,而《全国中草药编》已经将土贝母“清热燥湿,治疗淋巴结肿大”放在中草药特效治疗用药上了。
苦胆,这是每个人身体里都有的一种物质。平常,苦胆汁并不易见到,当一个人由于剧烈呕吐时,胆汁就有可能从小肠回流到胃中,从口腔呕吐出来。 胆汁很苦,它究竟在体内起着什么样的生理作用呢?没有它,人体能生活下去吗? 从鸡、鸭等动物中,大家都能见到,苦胆是从胆囊中流出的。其实,胆囊仅仅是一个胆汁的储存库,它的真正制造厂是在肝脏。肝脏的细胞,能制造胆汁,通过一条条的小胆管,最后汇集成肝胆管,通到胆囊里,胆汁就这样储存起来。 肝脏每天大约制造出500一l,000毫升的胆汁,这些胆汁流入胆囊,水分被吸收,胆汁大大浓缩。当需要时,胆囊一收缩就把胆汁排入十二指肠,帮助消化。 胆汁有两个特点,一是苦.因为它含有带苦昧的胆盐;二是颜色深绿,来自胆色素。胆色素是血红细胞破坏后留下来的产物,与消化没有关系。只有胆盐才是消化所必需的。 大家都有经验,含油脂的碗碟,用水洗是洗不净的,为类去油剂使脂肪滴的表面张力降低,成为乳化剂。这时,脂肪分解成脂肪酸和甘油,这两种成分就都能溶于水中了。食物中的脂肪也需要溶于水,才能在肠被身体所吸收利用。 胆盐的作用,就在于使食物中的脂肪乳化,再使胰脂肪酶把脂肪分解。没有胆汁的存在,光有胰脂肪酶,脂肪也是不能被分解、吸收和利用的。凡是胆囊有病或肝脏有病的人,总怕吃油腻。因患者吃了油腻,脂肪吸收不了,常发生腹泻,就是这个道理。 此外,在脂肪中,还有一些维生素溶解其中,如维生素A、 D和K等,都是溶解在脂肪中的,只有脂肪吸收得好,这些维生素也才能被吸收利用。肝脏病患者,常常因脂肪吸收不好,而影响到肠对脂溶性维生素的吸收.
苦地胆
别名
苦龙胆草、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、草鞋底、牛插鼻、铁灯台、披地挂、地枇杷、牛托鼻、土蒲公英、吹火根、毛兜细辛、铺地娘、铁扫帚、铁丁镜、一针刺、兔耳风、草鞋根、牛吃埔、铁灯盏、儿童草
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
入药部位
全草。
性味
味苦、辛,性寒。
归经
归肺、肝、肾经。
功效
清热,凉血,解毒,利湿。
主治
用于感冒,百日咳,扁桃体炎,咽喉炎,眼结膜炎,黄疸,疟疾,肾炎水肿,月经不调,白带,疮疖,乳痈,腋痈,湿疹,虫蛇咬伤。
用法用量
内服:煎汤,6-15g,鲜品30-60g;或捣汁。外用:适量,捣敷;或煎水熏洗。
地苦胆为防己科青牛胆属植物尖叶青牛胆(TinoshoruSagittata(OLiver)Gagn)的根,据我组实验研究表明,地苦胆对小鼠肉瘤180有效显著的抑制作用,且毒性较小。该药民间主要用于治疗急性喉炎、胃肠炎、胃痛、痈结肿病等
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地苦胆苦寒有清热解毒的功效。临床用于治急慢性扁桃体炎,急性咽喉炎,口腔炎,腮腺炎,乳腺炎,阑尾炎,痈疽疔疮,急慢性肠炎,菌痢,胃痛,热嗽失音等症。短期治疗疾病可以但不建议长期服用以免伐伤脾胃。
资料:
青牛胆,双子叶植物纲防己科常绿缠绕藤本植物。别名:山慈姑、青鱼胆、青牛胆、八步拿、半边劳、地胆、地蛋、地苦胆、黄鸡蛋、几牛子、箭叶青牛胆、金狗胆、金古榄、金古杬、金果榄、金莲胆、金牛胆、金狮藤、金线吊葫芦、九连珠、九莲胆、九莲子、九龙胆、九牛胆、九牛仔、九牛子、宽筋藤、破石珠、破岩珠、三石菇、散血蛋、山茨姑、山茨菇、山慈菇、铜秤锤、八不拿、半边痨、箭叶金果榄、金带、金果兰、苦地胆、毛术防己、清牛胆、云南青牛胆。
青牛胆块根入药,名"金果榄",味苦性寒,功能清热解毒。根为不规则长圆形、陀螺形或不规则圆形,大小悬殊,面棕黄色或淡褐色,有深而密的纵横皱纹,质坚实,横切面黄白色,粉性,皮部甚狭,形成层环隐约可见,木部外缘可见少数导管束,呈放射状。味极苦。
分析:
青牛胆别名很多。地苦胆是青牛胆的一个别名。
结论:
叫“地苦胆”的植物,学名就是青牛胆。
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