材料:羊腰子、枸杞、生地、杜仲、精盐、味精、料酒、香油。
做法:
1.先将羊腰子剖开,去白脂膜,切成片,放至一旁。
2.将枸杞子、生地、杜仲清水,用旺火煮沸。
羊腰子怎么做好吃又补肾(图片来源网络)
3.在放入事先准备好的羊腰子,转用文火煲2~3小时。
4.加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。
材料:羊腰子1副、香油1大匙、老姜1大块、麻油2大匙、米酒1杯、枸杞1大匙、盐巴适量。
做法:
1.腰子去除内层筋膜,用活水方式清洗至粉白色,花刀斜切 (内层筋膜一定要切除干净才不会有异味)。
2.老姜切片,热锅加一匙油及香油爆香至金黄焦香。
3.同时准备一锅滚水煮面条,滚水下,滚水上。
4.接着放入腰子及麻油。
5.加米酒及枸杞烧开后,再加1000cc的滚水。
6.下面条,起锅前适量盐巴调味一下,再淋上一大匙麻油即可。
材料:羊腰子、姜、杭椒、红椒、盐。
做法:
1.先准备好羊腰子从中间切开,掏出中间一层白色东西,然后将羊腰子切成二块,用汤锅煮开水,放入姜片,然后将羊腰子下锅,煮到出沫为止
2.羊腰子盛出,沥干,备用。杭椒、红椒切丁,然后将羊腰子和杭椒红椒一起爆炒至熟几分钟,在放入适当盐调味即可。
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