咖啡豆图案图解 关于做咖啡的巧克力图案

怎么做咖啡图案

1、需要有一杯非常好的espresso。至于怎么做espresso就可以另外说。

2、制作奶泡。必须要细腻。

3、杯子。最好底部是凹形的，这样不容易在牛奶冲入时产生乱流。影响成型和咖啡口感。

4、拉花。一定注意牛奶倒入的流量，而且在牛奶冲入espresso前必须摇晃好牛奶，让牛奶和奶泡充分融合，要不就会很好成型，加上口感觉得有差别。这个要理解牛奶的成分和咖啡的成分知识啦。

    多加练习，绝对能做出好的咖啡。另外，如果没有做出一杯好的espresso的话。在漂亮的图案也是白搭。

各类咖啡图

高乐雅咖啡图片！

关于做咖啡的巧克力图案

咖啡拉花的关键在于打奶泡，只有你的奶泡打的好才能拉出漂亮的图案，视屏里的咖啡是意式浓缩它是用专门的半自动咖啡机做出来的所以它的油脂很厚

可以做出图案的咖啡叫什么？

Cappuccino
在国内有两种翻译，
有的把它翻译成卡布基诺，而有的地方又是卡布其诺。

它是咖啡师利用一种纯牛奶专门发泡，在蒸汽煮出的咖啡上利用技巧拉出的不同的图案，

还有，楼上的，你在过内喝过的卡布基诺没见有人拉出好的图案。不代表过内就没有人拉得出来，至少我们绵阳很多吧员就可以拉出好的心和花。

关于咖啡图片的网站

手把手教你花式咖啡！[图解] http://food.21cn.com/idea/special/2005/04/15/2081420.shtml

那种有漂亮图案的咖啡叫什么名字阿

意大利咖啡里的拉花咖啡比较多，现在好多的咖啡师都可以做艺术咖啡，有很多不能一一给你讲解了．在 开心网 里找 咖啡之恋 这个群里面有一些漂亮的拉花咖啡．
希望你能够满意，我是做这个行业的，如果想学我可以教教你了，咖啡之恋的楼主就是我，随时欢迎你

做咖啡，能做出上面的图

咖啡拉花
咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。　　
一、奶泡的制作：

　　1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

　　2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

　　3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。

　　4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

　　二、拉花方式：

　　1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。

2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。

　　3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

　　4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。

花式咖啡怎么制作

喝过这样那样的花式咖啡和酒，总体感觉不过瘾，因为都是些大众化的东西。我这个人虽然不潮，但是总愿意尝试新 的东西，尤其对口腹之物较为感兴趣，所以也就落得个大腹翩翩！呵呵，今天给各位介绍个自创的花式咖啡制作法，有兴趣的朋友可以尝试一下，希望能够喜欢哈！！

    名称：自由飞翔

   （名字的由来：主要是喝过后感觉有点晕晕的，闭上眼睛后感觉自己像是自由落体，所以起个这个名字，朋友有建议的可以指出）

   配料：雀巢咖啡（纯色）1汤勺，雀巢咖啡伴侣（白色）2汤勺，长城干红（红色庄园）葡萄酒

 调制过程：第一步，咖啡两色混合，放入马克杯即可；

    第二步，先不要加水，加入约20毫升干红后轻摇，至咖啡与红酒混合均匀；

    第三步，开水直接冲入，约200毫升，轻轻搅拌，至咖啡完全溶解；

    第四步，张开嘴巴，慢慢吸咗（因为很烫，不宜大口饮用）。

    如果感觉味道淡，可以加入放糖或咖啡伴侣糖，实在没有的白砂糖应该也可以代替。

喝后感觉：初品时味道芳香，除了咖啡本身的醇香，可以领略到干红的酒香，尤其是咖啡的热气吸入鼻腔是很是提神；口感消除了咖啡那种细腻的甜香感，略带一点点苦涩（也许是没有加糖的原因，不过我比较喜欢纯味苦咖啡），又有点酒精刺激的感觉（也许是干红自带酒精加热后会比较烈的原因）。到咖啡喝到一半时，香味较淡，口感较为平和，可以感觉到脑袋有点晕晕的，如果将剩下的咖啡一口喝完，大约15-20分钟后有种自由飞翔的感觉，很是美妙。

    各位有兴趣的话请自制品尝，饮用后如有不适与我无关，因为我也是初次体验。如果胆大的喝了和我一样没事，且感觉相似或不一样，欢迎留言交流！！